小程跑了回來,說範寶木非常高興,晚上一定會來吃飯的。
謝白露隻能說:“那我晚上早點過來做飯。”
唐駿山說:“我請你們吃飯,哪能叫你動手?”
唐自立一心想要謝白露晚上露一手好廚藝,震震他媽,便說:“爸,小謝明天就要回家了,您下次想吃她的手藝,得等很久了,不如就今晚嘗一嘗?”
想到中午那幾道菜的味道,唐駿山點點頭,“那晚上就辛苦小謝了,讓他們兩個給你打下手,你負責燒就行了。”
事情都定好了,謝白露就要回去,唐自立背著斜挎包騎自行車送她,心裡美滋滋的。
謝白露卻憂心忡忡,沒想到唐師長一點都不嫌棄她是個鄉下人,這態度積極的叫她覺得害怕。
下午,範寶木跟馮寶珍早早的就回來做準備了。
因為家裡實在沒什麼拎的出去的禮品,馮寶珍就拿出了平時舍不得吃的糯米,用小石磨磨成糯米粉,再摻上大米粉,放了紅棗、瓜子仁、葡萄乾等物,自己蒸了很多非常漂亮的小點心。
然後,兩個人都換上了過年走人家才會穿的好衣服,範寶木還穿了一雙鋥亮的黑皮鞋,看上去特彆精神。
“國慶,中午吃剩的飯菜都在那兒,晚上你熱一下再帶著弟弟吃。”馮寶珍交代自己的兩個兒子。
範國慶不高興了,“為什麼出去做客不帶我們?”
“今天晚上是你表姐的重要日子,不能帶你們倆過去丟人!”馮寶珍說:“媽還給你們留了四塊點心呢,你不是最愛吃了嗎?”
丟下兩兄弟,範寶木跟馮寶珍帶著謝白露非常緊張的去了軍區大院。
這會兒時間還早,唐自立剛剛放學回來,唐師長很熱情,讓勤務兵泡了好茶、拿了瓜子花生,陪範寶木夫妻倆說話。
謝白露打了個招呼就去廚房準備晚飯了,唐自立一扭頭就跟了過去。
馮寶珍笑著說:“倆孩子感情真好。”
唐師長笑了,他覺得自家兒子有點兒一頭熱呢。
唐師長的勤務兵很厲害,豬蹄弄的乾乾淨淨,一根雜毛都沒有,細致的不得了。
唐家的調味料也是謝白露見過的最齊全的,油鹽醬醋、八角、花椒、冰糖……什麼都有。
謝白露先煮了一鍋水焯一下豬蹄,然後問道:“程同誌,請問這裡有土砂鍋嗎?”
如果用普通的鐵鍋跟鋁鍋,是沒法燉爛豬蹄的。
小程說:“先前有一個,不過冷阿姨上次煮東西的時候把鍋底煮爛了。”
唐自立噗嗤一聲笑了,“對,我記得,是我媽煮爛的。程哥,你去外頭借一個吧,吳奶奶家有砂鍋。”
等小程出去了,唐自立就低聲說:“我媽一顆心都撲在醫院了,根本不管我們。我小時候靠我奶奶跟我哥照顧,奶奶去世了就靠我爸的勤務兵跟食堂。”
這話說的多少有些委屈的意思,謝白露卻說:“知足吧,你有爸爸有媽媽有哥哥,你想想人家小石頭。”
唐自立卻立刻想到謝白露從未見過的的親爹,趕緊道:“對不起,是我說錯話了。”
謝白露笑了,“知錯就改,還是好同誌。”
謝白露把焯過水的豬蹄撈起來放在一旁備用,接著在鐵鍋裡倒油,下冰糖開始炒糖色。
借了砂鍋回來的小程特彆感興趣的在一旁學習,打算以後也做給唐師長吃。
“你看,這樣熬到冒泡泡了就是糖色炒好了,這時候就下豬蹄炒。”謝白露也願意教他。
接著再下泡好的黃豆、香料、醬油跟便宜的白酒,炒均勻了就倒進砂鍋裡麵慢慢燉。
小程說:“院子裡麵我壘了一個土灶,要不然把砂鍋拿出去燉吧?”
“好。”謝白露點點頭,繼續做魚。
晚上吃飯的人多,所以葷菜裡麵都要搭上大量的素菜,比如燉魚裡麵就放了比魚還多的白蘿卜跟豆腐,不過隻要燉入味了,白蘿卜甚至比魚還好吃。
等唐自立的母親冷金蘭到家的時候,兩道主菜都已經做好了。
砂鍋被謝白露用毛巾跟舊報紙厚厚的包了起來,這樣可以保溫,院子裡的土灶這會兒小火燉著魚。
“來,冷金蘭同誌,我給你介紹一下,這位是範寶木……”唐駿山熱情的給冷金蘭介紹這三個人。
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