翌日, 街心廣場附近幾條街都知道易天要開藥膳房了, 紛紛前來介紹自己的親朋好友過來麵試。
上次易天招客服沒排的上號的,這回也直接問了過來。
這不,還沒開始正式招人,已經有了十多個應聘者。
成寶閣是街坊們眼見著發展起來的, 周圍人也都用過他家的產品,無一不說好的,加之老板易天為人和氣, 大家都喜歡得不得了, 在這兒工作的王坤和錢曉雲都對公司讚不絕口。
現在成寶閣效益好,員工的工資也跟著水漲船高,年終獎、五險一金、包吃住,每周輪休兩天,乾滿一年有薪年假, 過年人易老板還給剛去上班的劉坤發了一千塊紅包,要是乾滿一年想必紅包更大!
說不定還能碰到大明星呢!
剛去做客服的錢曉雲前幾天就碰見童敏君啦!
據說童敏君是晚上快閉館時才過來, 易天親自領進去的,恭恭敬敬地給祖師爺送了幾大箱子大蘋果, 再磕了好幾個響頭呢。
還要給祖師爺捐個金身,已經開始定做了,要和現在這個一模一樣,兩米八妥妥的, 最後還是易道長勸說放不下, 童童才委委屈屈地答應換個小一點點的, 雲雲。
……
雖說藥膳館還沒個影,易天卻不想叫人巴巴等著,這兩天請了裝修隊將胡記重新翻修一邊,而後抽出空來麵試了一批。
說是麵試,實際上就是看相……
這次找的是服務員,第一老實,第二嘴嚴,第三勤快。
易天把有意向的應聘者都瞧上一遍,最後選了三個人。
三個因為麵相好莫名其妙被選上的服務員:“……”
搞定了新員工配置,易天又跑到藥監局去辦理許可證,轉到工商局辦理營業執照等,一套流程花了十多天時間才徹底辦好。
辦好之時,第一批藥材也差不多全部成功製作,按照各種靈藥的習性,將其儲存在了煉丹房或者店堂的藥箱裡。
前兩天,放進藥箱之時,恰好有顧客在場,聞著味兒不由自主地深吸了兩口:“老板,這什麼呢,好香呢!”
張元瑞把藥抖進抽屜裡,隨意回道:“當歸。”
“當歸?”那顧客嚇了一跳,不怎麼敢相信,“不會吧,我討厭當歸味兒了,之前調理身體時醫生給開過,我差點兒沒吐出來!”
說著,那人湊上前去看。
果然,雖被切成片狀,但一看就是當歸,湊近了聞,那濃鬱的香氣裡隱隱夾著一絲藥味兒。
混合在香氣裡,竟也不覺難受。
張元瑞自豪地挺起胸脯:“你吃的那是普通人工培育的當歸,能和咱成寶閣的當歸一樣?不隻是氣味不一樣,味道也沒有普通當歸的苦味兒,還有一種淡淡的回甜。”
那顧客連連稱奇,還想買上一點兒回家燉雞吃,不料張元瑞卻苦笑:“這可賣不了,這些靈藥我們成寶閣總共才這麼一批,下一批還在製作中呢,您要是想嘗嘗,到時候等我們藥膳館開業了,直接到店裡來嘗。”
張元瑞這倒是實話,如今就隻有這麼點成型的藥材,故易天特意交代過,萬不可賣掉。
所幸王坤現在已經上手,照著之前做的筆記,開始製作第二批藥材,易天瞧著他也進步不少,根據各種藥性差彆,竟能自行統籌安排,進度放快了不少。
這下,便隻剩最後一個問題。
——廚師。
這個問題對於一個餐館來說是重中之重,易天不敢馬虎。
街坊們熱情地給他介紹了兩三個廚師,易天客客氣氣地將人請到家裡,拿出幾味藥材製作成藥包,再備好食材,叫各位師傅自行發揮,前兩個都叫他不太滿意,隻有第三個勉強強那麼點,但依舊達不到易天的要求。
正愁著,這天卻有一人找上門來,高高瘦瘦的,穿著簡單乾淨,背著個雙肩包。
一來便問道:“請問你們這兒是在招廚師嗎?”
易天笑著跟他聊了會兒,得知了許多信息。
這人叫吳文輝,是臨城人,今年三十六,老婆是海城本地的,家裡兒子在念初一。
倒豆子似的說完這些,不待易天詢問,便將雙肩包往桌子上一扔,打開拉鏈,從裡麵掏出一疊疊的榮譽證書。
易天瞟了眼。
第一本是新東方的結業證書,還是十大優秀畢業生……也不知道是不是人人都有。
第二本打開,裡麵是一張獎狀,上麵寫著華夏國第十屆美食爭霸賽亞軍
吳文輝顯然對這個結果不太滿意,歎了口氣道:“冠軍是主辦方的兒子。”
易天:“……”
吳文輝顯然很看重這次麵試,還要隆重地介紹他的其他獲獎履曆,被易天趕緊攔下,給了他一份食材,叫他當場做一份藥膳出來。
要做的菜很簡單,就一份排骨,但輔料卻加上了當歸、芍藥、熟地、丹參、川穹、三七等中藥材,且這些中藥材都是經過靈水滋養而成,且有擁有木靈屬性的王壯壯每晚孕育照料,和普通中藥材大有不同。
吳文輝聽說要試菜,種類還是藥膳,立馬自信地介紹道:“沒問題,藥膳算是我的拿手……咦,這個當歸……”
他抓起幾片當歸放到鼻間聞了聞,肅了肅臉色,轉而小心放下,又抓了幾片芍藥輕嗅,沒一會兒便把這幾樣靈藥聞了個遍,問道:“我能嘗一嘗嗎?”
見易天點頭,吳文輝將所有靈藥含在嘴裡嘗了一遍,每次放入口中之時,他都會閉上眼睛,舌尖慢慢撚動著靈藥,仔細感覺數秒。
而後漱口,再嘗下一種藥材。
如此反複幾次,最後將所有靈藥一起疊加放入口中,嚼兩下,閉眼。
做完所有準備工作,吳文輝斟酌半晌,戴上圍裙和廚師帽,開始煲湯。
陸燁倚在門口,撩起眼皮兒往裡看一眼,沒什麼表情:“這個能行。”
易天點點腦袋,很是期待:“我也覺得!”
他不欲打擾吳文輝做菜,隻得湊到陸燁身邊兒小聲分析:“前幾個廚師都沒怎麼看材料,直接就按照自己平日的經驗煲湯,還覺得咱們的考題太簡單了……就他先一遍遍聞,再一一試嘗,最後放一起嚼味兒,根據我們靈藥混合在一起特有的味道,再調整佐料計量……”