沈濃伸出?一根手指搖了?搖,“俗了?吧,好處就是我不用生孩子啊,他自帶兒?子,我對從我肚子裡?掏出?個生物?這件事情實在?沒什麼興趣。更對彆人懟在?我胸上吮吸沒什麼興趣。”
“當然,帥氣的男人除外。”
這樣起來,倪匡生倒不算是個糟糕的對象。
沈濃對徐荼目前的工作頗為感興趣,掃了?幾眼電腦上的圖表,又看著她在?校對的賬目,嫌棄的道:“徐小五,你一個堂堂總經理怎麼把自己乾成?會計出?納了?。”
“餐飲成?本居高不下?,找不到?突破口。”
沈濃向?來對購物?,特彆是高價位的奢侈品購物?感興趣的很,吃喝自然也不在?話下?,當下?把徐荼攆到?了?一邊,自己坐了?下?來。
幔京餐飲部的兩大頭部支出?一個是人工費用、一個則是采購費用。
相比於以前半成?品的上菜模式,百分百自製的形式無異於大幅度提高了?兩者的成?本。
沈濃“嘖嘖”了?兩聲,撐在?臉看向?徐荼,“徐小五,你在?赫爾辛基的四年白乾了?。”
徐荼一愣,“什麼意思?”
“從北歐進口海產品,最大的成?本在?哪?”
“運輸和海關啊。”
北歐的生鮮價格遠低於國內,但品質卻是一頂一的地道,所以國內的各大頂級飯店都會選擇進口食材。
“幔京餐飲主打的是京味,我剛剛看了?眼你們的菜單,生鮮類的大品主要是做生食刺身,但量應該不算大,你們進口的所有海產大類都是采用整隻進口的方式,這個毋庸置疑,降低成?本保持食材的新鮮度,但是我並不覺得以幔京餐飲的水準,需要如此量大且頻繁的采購。”
“若是主廚口徑是隻使用最頂級的部位,但你們餐飲的價格和品質又不是頂級料理店的定位,這樣做隻有一種可能?,故意增加耗損,提高成?本。”
“而且更為奇怪的是,你們進口的所有產品,都選擇多批次少量運輸的形式,無形中會增加成?倍的運輸和海關成?本。”
徐荼的眼眸投在?菜單和采購物?料單上。
她之前隻想著要在?審計和賬目上做審查,卻從未想過?,要考慮采購物?品的利用以及源頭成?本價格。
更關鍵的,她其實是被陳廣傳迷了?眼,以為他這樣的頭腦隻會在?采購金額上大量收受賄賂來中飽私囊,她太?迫切的想要找到?他犯罪的證據,卻忘了?,或許他們最初的目的隻有一個。
合理合法的增加成?本,讓她轉變運營方式。
怪不得那天?徐又焉的笑意裡?夾雜著一抹哂笑。
怕是他早就明白其中的緣由,任她把自己泡在?這些財務賬表裡?,翻不出?身來。
徐荼幾乎是長呼了?一口氣。
她真的太?嫩太?嫩,想要應對幔京酒店的這些人,哪怕耗費畢生所學怕是都很難應付。
她缺乏經驗。
從校門?直接空降GM,徐荼第一次意識到?,原來現實世界的殘忍根本不是開了?金手指的?。
如果沒有今天?沈濃好奇心起的過?來看上一眼,隻怕當真是要等到?半年後她無路可走?的求助徐又焉,才能?發現事情的症結所在?。
而那個時候,隻怕為時晚矣。
新官上任的第一把火燒到?了?自己,往後誰還能?信服。
徐荼一張張的把報表收起,把電腦上的賬目頁麵關上。
孫載怡和沈濃都看出?了?她情緒的波動。
“事情解