第二百零六章
正月十七一早,柳宵再次坐飛機去了京城。
之所以這麼趕,也是想著孩子們還有最後三天假,能在家陪陪宋紅米。
宋紅米將三個孩子叫到書房,“馬上就要開學了,今天檢查寒假作業,你們相互交換、批改,誰錯的最多,中午、晚上的洗碗活兒就歸她了。”
玲子和欣欣答應的很痛快,盼盼有些不情願。
宋紅米自然是看出來了,挑眉問道,“怎麼,盼盼你不是說寒假作業可簡單了麼?”
一句激將,盼盼自然也同意了。
宋紅米將錄音機打開,播放《千千闕歌》。
這年代,粵語出了不少金曲,都是她喜歡的。
三個孩子和她愛好差不多。
“你們想吃什麼糕點?媽媽給你們做。”孩子們這麼努力批改作業,她也得有所表示啊。
“我想吃超級豐富的麵包。”盼盼喊的最大聲。
她喊完,八娃迎合似地也汪汪汪的幾聲。
宋紅米沒憋住,笑了。
盼盼也有些羞赧,“八娃,有你什麼事啊!”
宋紅米深呼吸一口,“玲子和欣欣呢?”
兩人最後也選了麵包。
“你們用心批改,有些題目還可以重新溫習一下,拿不準的先互相討論,再決定不了的可以問我。”宋紅米說完出了書房。
準備做超豐富麵包。
這個名字稍微有點奇怪,它的由來是有一次她胡亂把一些乾果、水果乾都包進了麵包,說這是一個超級豐富的麵包,孩子們就記住了。
這次她準備再多加點料,爭取對得起這個超豐富麵包的名字。
肉腸碎可以考慮一下。
乾果家裡有核桃和花生。
水果乾有葡萄乾。
鮮水果有蘋果和香蕉。
鮮水果就算了,其他的都可以加。
不過香蕉長黑斑了,要不再多做一個香蕉餅吧,反正很快的。
說做就做,香蕉餅很是快手,先做這個,讓孩子們邊吃邊改作業。
掰下黑斑點最多也最軟的三個香蕉,剝皮掰段放入大碗中。
放入一些奶粉,加少量溫水,用勺子將香蕉壓成泥,再用筷子攪拌一下。
其實更方便的是用牛奶。
再打一個雞蛋,放一些蜂蜜,倒入一點麵粉,調成麵糊。
鍋加熱,不加油,攤一個個小餅。
很快一大盤香蕉餅就做好了。
八娃已經眼巴巴等好一會了。
宋紅米撕開一個嘗了嘗,“味道不錯!”
八娃著急了,搖著尾巴蹭她的腿。
“丟不丟人,能不能矜持點,還熱呢,等會再給你吃。”宋紅米一邊吃著一邊給孩子們送去,“香蕉餅,嘗嘗。”
三個孩子自然都很捧場。
“媽媽,怎麼做的?”玲子很感興趣。
宋紅米將詳細做法說了一遍,“回頭讓你們親手試試。”
屋裡錄音機正在播放《海闊天空》,她跟著哼唱幾句,又回了廚房。
八娃這回沒跟過來,畢竟好吃的在屋裡呢。
宋紅米一點不奇怪,八娃有奶便是娘。
誰手裡有好吃的它就跟誰。
節操不存在的。
她開始和麵。
將麵粉、雞蛋、奶粉、酵母、白糖、植物油和在一起。
然後就是不停的揉。
像搓衣服那樣揉,除了費胳膊其他還好。
揉出手膜了,開始發麵。
為了讓它快點,將麵團放入大碗,然後放入蒸屜,底下加入溫水,不過溫度不要過高,三四十度就可以,要不然麵就不是熟了,而是發了。
發麵且得等一段時間呢,她開始準備配料。
將另外一個鍋灶點火,放油,然後倒入花生。
大概一斤左右的樣子。
炒一回她就多炒些,做麵包肯定是用不了這麼多的。
不一會功夫炒花生的香氣就衝滿了廚房。
她直接將廚房窗戶打開了,放放煙。
柳宵上次建議說買冰箱,其實她更想買抽油煙機。
現在還不叫抽油煙機,叫做“排煙機”,是安裝在櫥櫃窗口上,有一個電機帶三片葉子外框,由三角鐵組成,電機帶著葉子倒轉,也起到一定的排煙效果,噪音很大。
宋紅米在一家飯館的廚房裡見過,排煙效果一般般。
也不知道真正的“抽油煙機”什麼時候能麵世。
宋紅米將炒好的花生米盛出來,趁機吃了兩粒,“真香!”
抓出一把搗碎,吹去花生皮,就是花生碎了。
之後是夾核桃,切肉腸碎。
準備工作做好,見麵團發到兩倍大。
二次揉麵,切成幾個小劑子。