第25章 乳扇(1 / 2)

“大爹大媽, 忙著呢?”葉逢河笑眯眯的走了過去,看見葉興國和龐娟正在熬煮豬食。

“是這樣的……”葉逢河拿過大媽手中的大鐵勺在鍋中攪拌,“大爹大媽, 你們也知道咱人手不夠多,所以我們請了老周叔家來幫忙。”

葉興國猛地抬頭, “咋……我們能忙得過來。”

葉逢河笑道:“那一個人也不能劈成兩半的忙吧?而且這塊交給大爹大媽我也放心,我是說阿林那邊。”

龐娟的臉色變了變,道:“阿林也忙得過來,他年輕, 累點兒沒什麼的。”

葉逢河擺擺手, “不是累不累的事兒, 我想把養鴨子和竹鼠的事交給阿林, 咱這裡近水源,養鴨子竹鼠都方便。至於養羊, 老周叔房後就是一大片草甸子,還有一處山泉口, 最適合養羊了。”

龐娟和葉興國互相看了一眼, 試探道:“不就是養鴨子和那個什麼竹鼠嗎?阿林放羊就順便把竹鼠照顧了,我養雞養鴨子都行, 你大媽我能乾呢。”

葉逢河知道他們擔心什麼, 卻沒有直接說破, 道:“現在能乾, 如果加大量呢?咱養的東西是要賣去帝都的, 一個照顧不好浪費的就都是錢。我知道大爹大媽能乾, 但是年後這雞和豬我都打算加量,羊也是。咱這邊近山,養羊實在是有點兒麻煩,現在就一百來隻羊,壓根不夠吃的。”

葉興國剛要在說些什麼,被龐娟拽了一把,“哪行,咱侄子腦袋瓜靈活,你說啥咱就做啥。”

葉逢河笑著點點頭,“對了,我給阿林帶來基本養殖的書,以後咱養東西得講究科學,阿林不上學了有些可惜,如果願意看看書就好了。”他說著,把掛在後腰的一個塑料袋解了下來遞過去。

“願意看願意看。”龐娟接過那幾本厚厚的書,歎氣道:“阿林就是太老實太聽話了,知道家裡窮,他哥他姐上學沒少掛連你們,他……算了不說了,願意看的,阿林自己也研究怎麼能把咱家東西養好呢。”

“那就行,回頭大媽問問阿林還想要什麼書隻管跟我說,我讓朋友從帝都那邊帶專業的書來。”葉逢河把鐵勺子又遞了回去,“那我就帶老周叔去找阿林說這件事兒了啊。”說完,就笑眯眯的走了。

等葉逢河走的看不見了,葉興國才道:“你說他二娃這是啥意思啊?”

“還能是什麼意思?”龐娟捏著手裡的書,歎口氣放在一旁,繼續攪拌鍋裡的豬食,“咱把人家惹著了,沒聽人家說嗎?先找老周家都說好了才來跟咱說的。”

葉興國臉上不太好看,“還把不把咱們當大爹大媽了?”

龐娟白了他一眼,“人家是短你吃了還是缺你喝了?當初借的錢可還都沒還呢。你看看人家倆孩子,每天吭哧吭哧的乾活,還能跟帝都有朋友。咱家的……除了老大,哎……”

葉興國也歎氣,“咱家娃都養嬌了,當初就覺得養出個大學生來臉上好看,光宗耀祖。如今一瞅,人家那是有家底兒的。他們宋家怕是留下不少好東西,就算什麼都沒有,那套房子也值錢了。”

“那也是人家宋家的,你家當初窮成啥樣自己心裡沒數?你弟能娶宋家獨生女不定多少人眼饞呢。”龐娟見豬食煮的差不多了,讓葉興國抽了火,“當初咱覺得自家出了大學生,了不起。可是現在看看都不如人家能賺錢。”

葉興國抿了抿唇,道:“能賺錢又怎麼了?咱老大是公務員,姑娘是大學生。”

龐娟哼了聲,“都不如老三賺得多。”

葉興國有點兒上火,“你這是覺得咱家孩子不如人了?”

龐娟一摔勺子,“你衝我嚷嚷什麼?我說什麼了嗎?你也說了咱家孩子養嬌了,怎麼,能你說不能我說啊?”

葉興國的火氣刷的滅了,他又歎了口氣道:“我沒那個意思,大學生怎麼也高人一等。”

龐娟白了他一眼,道:“行了行了,再煮一鍋就能喂食兒了。好好乾吧,彆到時候阿河又找人把咱倆替了。”

葉興國一邊兒嘟囔著那不能,阿河不會那麼做,一邊重新起了鍋。

“吵什麼啊?”葉黃鶯正在屋裡睡懶覺,聽見爸媽吵架的聲音,不高興的爬起來推開窗戶,“這才幾點啊。”

龐娟氣的不行,“幾點?都八點了!你叔叔家老的小的都起來乾活了,就你還睡懶覺。”

“我上班天天忙死了,好不容易回來睡個懶覺怎麼了?”葉黃鶯有些不高興的摔了門。

“你不是說今天去麵試嗎?趕緊起,收拾乾淨了。還有你那個臉彆塗這麼白,咱這裡不興這個!”龐娟提高嗓門,“嘴唇也彆畫那麼紅。”

“知道啦!”葉黃鶯咣咣的舀水洗漱,一臉不情願。

葉逢林對自己不養羊要養鴨子也沒有什麼意見,“這邊草地是少,我還想呢以後羊多了要怎麼放,給老周叔養挺好的。老周叔,你那邊羊圈蓋好了我就幫你把羊趕過去。”

老周叔哎了聲,高興地抱起一隻小羊羔,“我就說你家羊養得好,看看……這毛白的,肉也敦實。”

“是阿林養得好,要不是這邊草地少我是真舍不得。”葉逢河拍了拍葉逢林的肩膀,“就這兩天,我的孵化箱也到了,到時候收點兒鴨蛋咱們自己孵鴨子。我還想著在圈一小塊地,把鵪鶉也弄過來讓阿林養。鴨子,鵪鶉和竹鼠,以後有阿林忙的了。”

阿林黧黑憨厚的臉上露出一抹笑,“不怕忙,就怕不忙。三哥,你得跟我講講那個竹鼠怎麼養。”

“這個沒問題,我也是在摸索呢。對了我給你買了幾本養殖的書放大媽那邊了,你回去就多看看,不懂的就問我,我幫你找資料。”

老周叔數了羊,又問還有多少養踹了崽子和以後打算養多少隻之後,就急匆匆回去弄羊圈了。對他來說養羊也不費什麼心,而且還有工資拿,簡直比出去打工強多了。

“哦,對了。”葉逢河剛要走,突然又想起什麼來,“明天多擠點羊奶,家裡客人想要吃乳扇,讓你嬸子多做點兒。”

葉逢林點點頭,“嗯。”

葉逢河說完轉身就走,沒走幾步,葉逢林又喊了他,“三哥,你家的牛要我放不?順便也能放了。”

“行,你忙得過來就一起放了,今年要是能多賺點兒錢我還打算再養個十來頭,除了拉犁還能拉車,或者吃牛肉什麼的。”

“嗯,忙得過來。”葉逢林揮了揮手裡的鞭子,笑的更開心了。

第二天,葉逢林拎了兩桶羊奶過來。

其實乳扇大多是用牛奶,不過葉家沒有養奶牛,倒是今年下崽的母羊挺多,羊奶也能做乳扇,程爸之前提過一嘴,葉逢河就上了心。

羊奶要比牛奶更有營養,也更容易被人體吸收,但是因為膻味過大所以不太受歡迎。不過不管是程爸還是葉家人,都有著去掉膻味的妙招。

乳扇做起來比較麻煩,羊奶煮熟去膻味,點成奶豆腐,然後在洗出膠狀物,拉成薄片裹在竹竿上晾乾後才是乳扇。因為羊奶足夠多,葉媽媽還做了乳餅,但是乳餅也需要時間去靜待。

裹著乳扇的竹竿放在屋簷下晾乾,乳餅也用紗布包裹好放在一個竹筐裡麵,上麵壓了石頭,就跟做豆腐一樣,等待水分釋出。

葉家院子現在除了玫瑰花的香味,還有濃鬱的奶香味,令人聞著就覺得嘴裡唾液不停分泌,總想吃點兒什麼。

不過饞歸饞,春季正是忙的時候,饞也得忍著。

家裡的玫瑰花因為開的不是很多,再加上程家人願意幫忙,所以自己家就能搞定。可是現在正是春筍萌發的時候,葉爸早早的雇了一群鄰居山民們,上山挖筍子去了。

除了挖筍,還要摘一些時令春菜,譬如說香椿和樹頭菜這種,隻要過了季節,就再也吃不到的。

筍子被一筐一筐的運回來,剝乾淨切成條,要麼做泡筍,要麼曬成筍乾。這些都是程家早早就預定了的。

栗陽的柴窯還沒湊齊一窯的量,如今也不著急,就跟著陸叔一起切筍子晾筍乾。三個小豆丁睡醒爬起來,大的帶著小的洗臉漱口來到院子裡,芸豆和糖豆都舉著頭繩來找栗陽叔叔梳小辮。

整個葉家,就隻有栗陽會梳漂亮的小辮子。

栗陽洗了手,先把假發團團給喜歡臭美的糖豆帶好,還彆了兩隻粉紅色的塑料花卡子,哄糖豆去一邊玩等著吃早飯,然後就開始給芸豆編蠍子辮。

編好的蠍子辮上彆了幾朵小花,栗陽還順手撿了一朵開的正好的玫瑰花給芸豆彆在鬢邊,給芸豆美的小臉都反光。

“我也要花,叔叔。”糖豆一看,倒騰著小短腿跑了過來。

栗陽隻好又撿了兩朵花給他彆再假發上,一邊一朵。糖豆摸著腦袋上的花,也開心的不得了。

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