() 既然是做丸子,影分身也不打算下刀了,把肉向上猛地一拋,他緊隨其後,身在半空左突右擊,一雙肉掌不斷地拍擊在頸肉上。
約莫五分鐘,天上的肉直直落地廚台上。
而影分身已經到了燉鍋旁邊,那口鍋已經燒開了。
掀開鍋蓋,迎麵撲來一陣濃鬱的酒香,待蒸汽散去,露出鍋裡的光景。
“為什麼沒有血沫?”
鍋中的湯水微微泛著一點乳白,整體十分通透,透過湯麵,可以清晰看到內裡翻騰的肉塊,除此之外,湯裡居然沒有絲毫雜質。
影分身有些驚奇,給牛放血可不同於給遊泳池放水,哪怕放的再乾淨,也會有些許血液殘留在毛細血管內。
“還有這湯……”
用湯勺舀了一勺,輕輕吹涼一些後,影分身一飲而儘。
與其說這是湯,不如說是酒。
口感不會很濃厚,淡淡的,味道就像是低度數的白酒,如果細細品味,還有一絲肉香。
“這酒還真的滲透到各個角落啦!”
感歎一句,影分身把鍋裡所有肉塊全部撈出,濾乾水分後,盛到了一個兩米大盤裡。
來到放置廚具的地方,影分身挑了一個平底鍋和一個瓦鍋,因為需要烹飪體型巨大的生物,秋雨在這裡備了很多加大碼的廚具。
現在影分身手裡拿的平底鍋和瓦鍋,就是其中之二,平底鍋直徑約為3.25米,瓦鍋縱深1米,直徑也在兩米左右。
清洗乾淨後,影分身將平底鍋架在爐灶上,瓦鍋放到一旁備用。
待鍋燒熱,淋上油。
“嗤”的一聲,所有肉塊被倒進鍋中。
油炸的滋滋聲不斷回響,影分身快速地翻滾肉塊,使得火候可以均勻。
待到翻炒變色,牛肉起鍋,影分身也不換油,直接將處理好的蘿卜大蔥傾到鍋裡,再倒入做好的醬料。
稍後,影分身把肉和菜一齊倒到瓦鍋內,加入熱水後,放到爐上開大火燒開後,轉小火慢燉。
這邊事罷,影分身從廚台下抄起兩根碗口粗的鐵棒。
“鶴~”
沉喝一聲,影分身將鐵棒揮出道道殘影,勢大力沉地砸到先前處理過的牛勁肉上。
沒有多久,原本完整的大肉塊硬生生變成一攤肉糜。
收起鐵棒,影分身輕呼一口氣,砸了整整十萬多次,著實累到他了。
調整好呼吸,影分身在肉蓉裡加上鹽、醬油、砂糖、胡椒粉等調味料進行調味。
調好味後,他一手捏肉,一手挖勺,一粒粒肉丸不斷跳進旁邊的熱湯,這是剛才煮牛腩用的。
這邊影分身捏著丸子的時候,餮已經浪了回來,看見影分身在廚房做飯,縮小身型降到他麵前。
“秋雨,有東西吃嗎?”
“有!”
捏好最後一粒丸子,影分身將一鍋牛肉丸放到火上。
“等這鍋燒開之後,就可以吃了!”
餮看著眼前的大鍋,有些遲疑地問道:“那要等多久啊?”
“不會太久,十幾分鐘吧!”
影分身在酒亂牛肉堆裡,挑選著接下來要處理的肉,隨口答道。
“那我等等……”