第17章 村姑12(1 / 2)

看一邊的案幾上有發好的麵團,“李媽,你今天準備做包子嗎?”

李媽笑笑:“對的,這包子的手藝還是我爹傳給我的,夫人可喜歡吃我做的包子了。”

薑蟬笑笑:“我也會做包子,李媽我幫你吧。”

還不等李媽拒絕呢,薑蟬就揪下來一個劑子,不到幾秒一個白白胖胖的包子就臥在薑蟬的手心,李媽頓時就豎起了大拇指:“小姐這一手厲害啊,可以去開包子鋪了。”

薑蟬扯扯嘴角,不多說什麼,她手上的動作不停地,很快就做好了一籠屜的包子。看著這一個個大小均勻的包子,李媽是讚不絕口。

這個時代的包子普遍都是肉包子,素包子很少見,想到昨觀察到的林氏好像偏愛吃蔬菜,清淡些的東西,薑蟬就想著給林氏做一道素包子。

正好廚房有昨天沒用完的五花肉,還有青菜,薑蟬快手快腳地將五花肉提煉成油渣,再剁碎後放在一邊待用。

隨後將青菜洗淨放開水中焯燙,撈出後切成細末隨後擠出多餘的水分。李媽是不錯眼地看著薑蟬的動作,覺得薑蟬的動作非常地熟練看著賞心悅目。

將油渣和青菜碎末混合,隨後淋入菜油,這也是讓這道素包子味道更加地鮮美,要是用葷油的話,難免會有點串味。

為了讓林氏用地更加地舒心,薑蟬特意將這素包子往精致裡做,可以算得上是小籠包了,一個個地看著精致可愛。

薑蟬一邊做包子,腦海裡就想到了當初跟在莫嬸後麵學著做包子的情形。莫嬸做的包子味道可是一絕,每每都是供不應求的。

她是真心疼愛薑蟬的,就連這種手藝對著薑蟬也是傾囊相授的,可以說薑蟬是跟在莫嬸後麵學了一手麵點手藝。

沒想到如今在這裡派上用場了,薑蟬越想越是覺得莫叔和莫嬸不管是在現實中還是在現在,都是她的貴人,他們給了她安身立命的資本。

等回去後,一定要多多地報答莫叔和莫嬸。薑蟬手裡的動作不停,將兩個籠屜全都放到了大鍋上,李媽很有眼力見地開始燒火。

廚房畢竟是李媽在負責,薑蟬在做好包子後也不再多插手,隻是看著李媽做好了白粥,這就是早飯了。

要說這白粥是精糧,薑蟬在現代沒有少吃過,但是原主的記憶裡是從來都沒有吃過的,這也讓薑蟬不慎唏噓,原來古代底層勞動人民的生活是這麼的艱苦啊。

薑森家的宅子不是很大,一共就三間正房,其餘的都是廂房,隻是薑森家裡人不多,好幾間廂房全都空著。王媽和李媽是一間房,剩下的忠叔一間,廚房距離正房也不遠。

薑森和林氏昨天說了很多體己話,兩人很晚才睡下。到了平時的點兒兩人才起床,王媽早已經端來了洗漱的熱水。

看著林氏坐在鏡子前梳妝,王媽說了句:“小姐今天起地很早,還特意在廚房做了素包子呢。”

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