下午,小廚房的司茶看著張舞惜送來的一大簍子蝗蟲,臉色蒼白難看:“那個......舞惜小姐,你們不打算再考慮考慮嗎?!奴婢......可從來沒做過這個啊?!”
不知道為什麼,看司茶這個樣子,張舞惜又是心虛又是心慌:“這個可不關我的事兒啊,我也是被你家主子逼的。呐,不會做也沒關係,這是我特意從湖廣商人那裡要來的菜譜。你先試試吧。”說完便轉身落荒而逃。
司茶有些欲哭無淚的又看了眼一大堆活蹦亂跳的大蝗蟲,“我嘔......”瞬間就衝到了牆角邊吐去了。吐完了,背著身子將手上的菜譜顫抖著朝琥珀搖了搖:“你試試看能不能做,我是沒辦法了,多看兩眼都不行。要實在沒辦法,我隻能去和主子請罪了......”若明珠見了,大概會告訴她,親,密集恐懼症都是這樣的。你這都還算不上最嚴重哦。
琥珀第一次見自家師傅被食材嚇到,還有些好笑。不過等打開食譜看了之後,卻也不禁白了臉色。這個,還要親手給它們一隻隻開膛剖腹嗎?不能直接全部用開水燙死然後全部直接下鍋炸嗎?
好想立刻把這個簍子扔出去,扔的遠遠的。卻又不忍自家師傅受到責備。隻好強忍著全身的雞皮疙瘩,顫顫巍巍的開始處理起來。
先下沸水鍋燙死,撈出,去掉頭、肢、翅、內臟,同鹽水一起入鍋,文火煮段時間撈出瀝水。油鍋燒至四成熱,投入蝗蟲,炸至金黃色撈出即成。最後再灑上明珠專門打過招呼的孜然。
遠處司茶看著琥珀戰戰兢兢的完成所有步驟,心裡有些觸動。走到灶台前,取了一雙竹著,和琥珀一起緊緊盯著盤中咯吱咯吱冒著熱氣的油炸蝗蟲。
雖說現在離晚膳還有些時間,但身為廚子自己做的菜,哪裡還能不嘗嘗呢?!
最後司茶終於夾起一隻金黃的大母蝗蟲,視死如歸的眼一閉,一口吃下了整隻蝗蟲。
咦?味道還可以呀?!再試試。
琥珀見司茶開始吃第二隻了,便知道味道是真的還不錯。同樣忍著惡心吃下了一隻蝗蟲。接著兩人左一隻右一隻的開始吃了起來。
司薇進門的時候便看到兩人在吃蝗蟲,味道看起來還不錯的樣子。雖說藥材中也經常見到昆蟲入藥,但整隻吃還從來木有過。最終,她實在是好奇大過了惡心,也夾起了一隻蝗蟲吃了下去......
“孜然的味道固然很香,但我覺得蝗蟲的本味也很不錯。一會兒得試試有沒有更合適的。”司茶邊吃著,邊想著改進菜方......
最後,司茶試著做了一些彆的口味。想著姐妹們也都沒嘗過,便一人給送過去幾隻.....
晚間,衛慈衛恕先後從外院來到了主院。太夫人和李嬤嬤也都已經到了。李院正和孫太醫則一起在育嬰室陪伴著阿嬌阿寶。
明珠看了看外麵的天色,吩咐道:“好了,準備傳膳吧。”