他全程參與, 跟在身邊, 一一記錄了下來。這是以後抄錄給皇上的，不仔細記錄都不行。
一點點的記錄, 他還每天都要跑一次地裡，辛苦是辛苦，可是值得。
按照沈清和教的方法, 保存土豆。
官莊的一天收完，第二天, 沈清和自己地裡的, 開始收。
人沒有昨天的多, 但是種的比官莊多。
要全部收完得有幾天的時間，沈清和站在地裡，掃視一遍土豆地，全是自己的，真好。
他既能推廣土豆, 還能賺上一大筆銀錢，這些都是土豆種子。賣給各地, 進項不會少。
錢為承坐在書房給鎮國公報考昨日的所見所聞。
“真的能畝產十六石半？”鎮國公驚訝的問, 他生平還沒有聽說過也沒有見過畝產十六石的糧食。
“公爺, 確實是, 屬下是親眼見證, 不是隻有一畝地，而是種土豆的所有地都是差不多，區彆也就在一石至兩石的誤差, 不會有錯。”錢為承拿出來他的記錄本，上麵寫的清清楚楚。
鎮國公接過記錄本，仔細閱覽，按照記錄的，產量確實有十六石半。
“沈大人還說了些什麼？”
“大人說，此土豆不但在饑荒時可以做糧食吃，平日裡也可以做菜吃，還有各種做法。也是一道平民佳肴。”
錢為承最為驚歎的就是在這裡，能做糧食還能做菜吃，確實不錯。
“還能如此，看來他是用了新的，明年即使大旱，威西應該能安然度過。”鎮國公最擔心的就是軍中糧食不夠，想不到女婿種的新物種能真的有如此高的產量。
之前女婿讓他多儲備糧食，現在有高產量的土豆，應該來年即使大旱，他們也能挺過去。
當然，他也明白之前女婿不說新糧種的事，都沒有確定的事情，誰敢滿口胡言到處亂說，哪怕自己是他的嶽父，他也不敢胡亂言語。
不得不說鎮國公的腦補，讓沈清和避免了被鎮國公訓斥一頓。
“確實，如果真的有大旱，威西也不會出什麼大問題。”錢為承也覺得應該有乾旱會發生，快要九月底了，天氣還是異常酷熱。
他們西北軍還是得早早準備糧食為好。
之後，錢為承說了沈清和的推廣計劃，還有等他地裡的土豆以及十月份紅薯收獲以後一起稟奏皇上的事情。
鎮國公聽著，沒有說話，等錢為承說完，他才睜開眼睛說道，“是個有成算的，這樣吧，收獲紅薯的時候，知會一聲，我親自去看看。”
“好，下個月就能收獲。”錢為承明白公爺的想法，親自去看看，才能徹底相信。
幾天後，沈清和私人地裡的土豆全部收獲，全部歸倉，儲藏起來。
今日，府中宴客，全是軍中將軍還有本地以及周邊的大戶，主要是展示土豆的妙用。
清炒土豆絲，酸辣土豆絲，五花肉烀土豆，還有牛肉燉土豆等各種以土豆做的菜肴。
沈清和與鎮國公，知州大人以及周邊幾座城的知縣坐在一桌，給他們講解土豆做的各種菜肴。
幾日前，鎮國公讓沈清和還是先把土豆的事情提前稟奏皇上，順便讓皇上派人親自來查閱紅薯一事，當晚六百裡加急送望京城。
今天的宴請是為推廣做宣傳，推廣肯定從周邊開始，威西是第一步，沈清和清查過，完全夠本縣百姓種植，就是城裡居住的普通百姓，明年也要在城郊開荒種上幾畝，不行的就佃地種。
還有一些多餘的土豆種，他想介紹給周邊的幾縣，知州胡大人當然讚同，即使不讚同都不行，鎮國公坐鎮的地方，他敢說不才怪。
其餘每桌人都有沈清和派的人講解，每人還有一個水煮土豆做主食，試吃。
第一次吃，確實覺得不錯，大家頻頻點頭稱讚。
大家坐在一起討論，說此物不錯，劉師爺給大家講解，此土豆抗旱，即使乾旱時種，荒地上種，可能產量達不到每畝十六石，但是也不是一般的糧種能比擬。