一天兩頓試菜, 終於確定下來未來三天的菜譜。
四喜丸子, 玉米蝦仁，油燜大蝦, 焦溜肉片，清蒸魚, 涼菜刀拍黃瓜, 清炒時蔬，水煮牛肉，糖醋排骨，紅棗肉丸湯。
甜點飲料：雙皮奶, 楊枝甘露, 鴛鴦奶茶。
有些菜一天隻有三份, 賣完就不能再點。
餐單當天就製作出來了，價位也定好。
一天忙完，後廚收拾的乾乾淨淨, 沈清和
累了一天, 早早的睡了。
早上起床，又是元氣滿滿的一天。
今天是第一天營業, 大家全都精神飽滿的迎接開業。
早起的大廚馮路已經在熬高湯, 準備出去買菜。
沈清和與馮路一起去買菜, 兩人一起去往小市場。
兩人的關係是突飛猛進, 相當的好，有共同的語言。
買菜回來，前台與後廚各自有值班的人, 後廚值班的已經做好早餐。
“大家幫忙擇菜。”店長一聲令下，除了兩位大廚，其餘的人全部擇菜，洗菜，忙活起來。
中午十一點半，就迎來了第一桌客人，是外國友人，一家四口。
點菜的楊柳外語不錯，和客人交流的非常好。
一家四口去過華夏，見到華夏餐廳就走了進來，最小的孩子都二十五歲。
點了四菜一湯，還有四杯楊枝甘露。
沒有多久陸續進來六桌客人，後廚忙碌起來，有兩桌都是十位客人。
點的菜又多，廚房進入最繁忙時期。
有兩人廚師，還好沒有忙亂，關於傳菜劃菜單的問題，昨天刻意教過方法，也能有條不紊的各自忙著。
每桌吃完會寫上評語，好評居多，沒有差評，最差的也就是有些外國朋友不能吃辣，建議不要太辣。
其實除了必須辣的菜，其餘的都不辣，有特彆注意過。
“加一道菜，水煮牛肉。”三號桌的客人看到隔壁桌正在吃水煮牛肉，那香味勾的他們也忍不住加了一道菜。
“好，最後一份水煮牛肉，等下不要再點了。”
水煮牛肉是沈清和做，第一天開業隻準備了五份，賣完即止。
他多嘴交代前麵一聲，免得等會兒點了又退，還得前台給客人道歉。
“哎，知道了。”前台傳來清脆悅耳的聲音。
一個中午忙翻了天，院子內的桌子連翻兩次台，後廚的菜也吃的差不多了。
等客人走後，還不能休息，還得抓緊時間去買菜，備菜。
沈清和做員工餐，老洪帶著後廚的一位去買菜。
忙完一個星期休息一天，星期一休息。
如此輪番，一個月的時間也很快就過去了。不管私底下性格咋樣，但是上了節目，稍微有腦子的都不會耍性子，無論前輩是否有名氣，都還是相當尊重的。所有人相處的也很愉快，特彆是沈清和與馮路相處的極好。
私下兩人還約著一起探討廚藝。
回到國內學校已經開學，給兒子報名以後，沈清和又開始忙碌起來。
他作為歌手，與演員不同，他就是接接商演，或者做個人巡回演唱會，上上節目，再就是準備新歌，不需要一次性離家幾個月半年不回。
他暫時還不想做什麼巡回演唱會。
《華夏餐廳》已經開始播出，沈清和趁著這股春風，快速錄製了一張專輯，隻有八首歌的專輯，全是新歌，包括上次已經發行過的。
這件事其實他在錄製餐廳之前就已經錄製好了，就等著節目播出以後再發行。
前期的準備全部就緒，微博上也早就開始預熱這事。
這段時間，沈清和很忙，到處參加活動宣傳。
遇到周末還帶著兒子一起去，反正如今也請了侄子做助理，有他幫忙看孩子。
很長一段時間，沈清和都沒有再上真人秀，真是累。
當初餐廳可把他累慘咯。
一輪宣傳下來，終於能休息了。
“小凱，回家好好休息幾天，陪陪你爺爺奶奶。”沈清和從箱子裡拿出來禮物，塞給侄子，讓他帶回去。
“小叔，真要給我爺爺奶奶他們辦護照啊？”
“辦啊，你的你年終獎就是帶你爺爺奶奶爸媽一起去旅遊，有意見沒有？”
“沒有意見，我巴不得呢？”沈凱高興的很，比給他年終獎還高興。
自己和爺爺奶奶，爸爸媽媽，一起去旅遊，那費用老高了，比年終獎還多。
沈清和也是沒有辦法，帶著小凱爺爺奶奶父母也是因為，自己父母。
這次跟隨節目組一起出去，父母玩的很高興，但是他們也有表示出來寂寞，沒有玩伴，沒幾個說話的人。
過年，全家出國旅遊，帶著小凱他們五人一期去，相信父母能高興。
趁父母能走動的時候多出去走動走動。
沈凱推著行李箱還拎著一大袋，噠噠的走回去。