魏滿星看著已經打通的兩個院子,想起去年買四合院時的心境,已經截然不同,她已經實現了帶著一家人來京城的承諾。
“之前我們就想去把兩個院子打通,後來買了吉普車,我老爸舍不得車停在門外風吹日曬,就直接抓著工人把這個院子調整了下。
一會我打電話叫沈靈一起來看設計圖,給我們的三個主廚一起看才好,他們畢竟更專業。對了,我之前給你同學的書,她們看的怎麼樣了?月底能交一版設計圖給我嗎?我正好帶去穗城。”
聽到魏滿星關心她的設計師們,胡燕笑彎了眼:
“你的那些書啊,簡直讓我同學都瘋魔了,天天早早的就跑去了圖書館占位置看書,晚上不到閉館都不回來,畫廢的稿子都有一大摞了,連在宿舍裡還在討論設計,周末都跑去了我家蹭課,我爺爺都嫌棄我,說他都退休了還要帶一幫學生。”
魏滿星莞爾:“果然跟著鳳凰走的都是俊鳥,燕姐,你的室友都跟你一樣努力優秀,得之我幸啊。”
這個誇獎讓胡燕非常受用,她也很喜歡她的室友,每個姑娘都非常踏實能乾,也肯學習,人品三觀非常正,畢竟大學時期關係最好的莫過於同宿舍,她希望她們都有一個好的未來。
院子裡,唐尋和杜大楚在交流飲食文化,二人雖然屬於一南一北兩個不同的菜係,但是溝通起來非常順暢,相談甚歡,這些天下相處下來,倒是建立了深厚的友誼。
二人得知胡燕今天過來是給他們看自助餐廳設計圖的,立馬從屋子裡搬出了兩張桌子,胡燕將設計圖一一按位置排好順序。
四合院的門被敲響,魏滿星知道應該是沈靈到了,打開門之後發現同行的還有鄭乾、鄭多樂和莫名堂。
“你們一起來啦,快進來吧,我們今天看自助餐廳的設計圖。”
人到齊了之後,胡燕開始就每一層的布置以及區域分布進行逐一講解,從取餐區、散座區、門頭、卡座就餐區、各類裝飾品、火鍋旋轉台、燈飾、桌椅等等都進行了詳細的設計。
胡燕開始就自己的設計思路及效果進行講解:
“整體裝修選擇暖色調,我查過資料,國外的顧客選擇自助餐廳為了享受悠閒舒適的感覺,暖色調更適合於心情舒暢,而且還要和整體的空間劃分相協調,空間功能區的劃分要以方便顧客的消費為目的。
我結合了三位大廚的建議,設置的專屬區域有:熟食擺放區域、半成品食物擺放區域、甜點擺放區、飲料及生果擺放區域、專門寄存碟盤餐具的自助台區域等,客人需要就餐時,能夠便利拿取。
考慮到防止磕碰,通道設置的比較寬,取餐台上方的燈光必須充足,可以為美食增添觀賞性,地板選擇防滑和易清洗的,更具有安全性和便利性。
在餐廳的裝飾上,可以多擺放一些有生命力的花草或其他裝飾物品,能夠更好的放鬆情緒,刺激人們的胃口。