“咚！咚！咚……”
一大清早,樓下廚房就傳來巨大的“咚咚”聲，擾得沈約不得好眠。
等他怒氣衝衝來到樓下時，就見唐喬喬紮著丸子頭,穿著嫩黃色的圍裙,雙手各持一根粗壯的擀麵杖，正左右開弓不停地捶打著桌上的一塊肉。
唐喬喬一副咬牙切齒的模樣，雙手虎虎生威，那個凶狠的力道仿佛眼前捶打的是她的大仇人。
“你在做什麼？”沈約一臉被吵醒的低氣壓。
唐喬喬聞言轉過來,笑得格外燦爛：“早上好。”手上動作卻並沒有停止。
沈約沒好氣：“我問你大清早這麼大動靜是要乾什麼，拆廚房啊？”
“你看不見嗎？我在捶打牛肉，等會兒做牛丸給你吃,”唐喬喬把牛肉翻了個麵,繼續捶打，“這是早上剛送到的最新鮮的牛腿肉,做牛丸最適合不過了。”
“牛丸最好吃就是手打出來的，這樣才會有彈性。”
唐喬喬雖然精神氣滿滿的樣子，沈約卻隱隱覺得她有點奇怪。
“你去外麵等著吧,很快就好了。”
沈約皺眉轉身離開。
唐喬喬一邊捶打，一邊嘟囔：“我就是力氣大怎麼了，我打我打我打打。”
直到把牛肉徹底捶打成肉糜之後，唐喬喬才覺得心中悶氣消散了大半。
本來一般人至少捶打一兩個小時，但是到了唐喬喬手中,半個小時就把一大塊肥厚的牛腿肉捶打成了細細的肉醬。
接著她撒入少量生粉、上等魚露和細鹽、味精，為了使口感更加順滑，適當加了一些切成小丁的豬肥肉，再次反複捶打，使調味料徹底融合。
唐喬喬從冰箱裡取出已經冷藏好的蝦醬,蝦醬是將新鮮的瀨尿蝦剁成肉泥製作而成的。蝦醬冷藏成方塊型，切成大小均勻的丁狀。
這個時候牛肉已經被捶打成肉漿了，倒入盆中順著一個方向攪拌至起膠。然後用手抓起肉漿，握緊拳頭從虎口處擠出丸子，再將蝦醬包入丸子中，放進煮開的水中，轉小火煮至牛丸定型即可。
唐喬喬做了一大盆牛丸，大部分都放進冰箱冷藏起來，留下一碗用來做撒尿牛丸湯麵。
麵條是唐喬喬剛剛手工拉成的，經過
了反複不停地揉、抻、拉、摔、摜，這樣的麵條做出來才夠勁夠彈滑。
湯底用的是現成的高湯，唐喬喬在廚房裡日常吊著高湯，用牛骨和豬骨熬成奶白色，還可以加入一些補身體的藥材。
拉麵用沸水煮熟之後，再放到高湯裡稍微汆煮一會兒，湯底夠鮮美，隻需再撒點細鹽就可。
再去菜園裡掐了一把嫩嫩的蘿卜苗，隻需燙個幾秒鐘就可撈出，和撒尿牛丸一起鋪在拉麵上，最後撒上蔥花和幾粒紅色的枸杞即可。
沈約已經在餐桌邊等了有一會兒了，麵無表情地沉思。
“純手工牛丸麵來了！”
唐喬喬像個跑堂的小二似的，一路高喊，端著餐盤小碎步跑了過來。
“您請用。”她把瓷碗穩穩地放到沈約麵前。
好大一碗麵。
碩大的瓷碗裡，瑩白的麵條、翠綠的青菜和八顆又大又圓的牛肉丸子擺盤地非常整齊漂亮。
那幾粒紅色枸杞，隻是為了好看吧，沈約這麼想著。
沈約沒有動筷，而是抬眸仔細端詳了一下唐喬喬的臉色。
不對勁，太不對勁了，她今天似乎有點格外亢奮。
唐喬喬不明所以，催促他：“快吃啊。”
一早上又是捶打牛肉又是剁蝦醬的，她是真的餓了，率先挑起一口麵條送入口中。
沈約聞言夾起一個丸子，正準備先咬下半個，唐喬喬突然開口：“小心，這個牛丸是會爆漿的。”
沈約已經咬開了牛丸表層的，聽到她這話，為了不出現汁水狂飆的可怕景象，立即一咕嚕整個吞進口中。
霎時，牛丸裡麵的汁液整個在口腔裡爆炸開來，蝦肉鮮甜的味道好像在味蕾上跳舞，微燙的口感令他忍不住閉上眼睛細細品味。
太好吃了。
再嚼一嚼牛丸本身，肉質緊實，彈牙爽口，越嚼越過癮。
他吃完一顆，忍不住又夾起一顆。
吃了牛丸，再來一口勁道爽滑的麵、鮮嫩多汁的蘿卜苗，喝一口濃香的湯。
沒一會兒，他就把一碗牛丸麵吃得乾乾淨淨，還意猶未儘。
沈約滿足地放下筷子，卻見對麵的唐喬喬把下巴撐在桌麵上，一副萎靡的樣子，就像一個本來高高飄揚的氣球突然泄氣了一樣。
“說說吧，你到底怎麼了？
”沈約就猜到她有事，好整以暇道。
唐喬喬輕輕歎了口氣，垂頭喪氣道：“沈約，我可能要失業了。”
沈約挑眉：“怎麼，經紀公司終於發現你太能吃，要和你解約了？”
“不是開玩笑，”她搖搖頭，“都沒有通告找我了，錢哥都一個禮拜沒聯係我了。”
難得能看見唐喬喬這麼喪喪的樣子，沈約莫名覺得好笑。
“不會吧，你見義勇為不是火了一把嗎？”那麵錦旗還高高掛在她的臥室裡，不過他十分嫌棄她的品味，錦旗懸掛的位置完全破壞了房間設計的美感。
“唉，你不懂，”唐喬喬雙手搭起擱在桌麵上，用一副業內老油條的樣子對沈約這個外行人解釋，“雖然粉絲非常支持我，但也許是因為我的形象變換太大，所謂步子邁大了難免扯著蛋，業內的製片人、導演可能不敢用我了。”
沈約聽著她嘴裡突如其來的粗話，眉頭直跳。
“你怎麼知道的？”
“我猜的，不然為什麼這段時間都沒有工作找我？”
唐喬喬就是因為想這個越想鬱悶，晚上也沒睡好，所以早早就醒了過來，靠做撒尿牛丸發泄了一通悶氣。