() “老板，兩碗刀削麵，一盤平遙牛肉！”
昭餘的一家小店內，老板是老兩口，店麵也不大，也就夠放下三四張桌子，吳見夜與田莊莊剛剛抵達昭餘，本來田莊莊是要拿著介紹信去昭餘縣府，先把住的地方安排下來，不過吳見夜卻拽著他走大街穿小巷的，終於找到了一家營業的麵館。
晉省的麵食名揚天下，其中又以刀削麵是吳見夜的最愛，記著在前世吳見夜剛剛開始在外麵闖蕩的時候，因為那個時候要陪客戶，陪上市公司的高管，所以酒局沒少參加，曾經有那麼一兩年，一年365天，他能在外麵喝300多天，幾乎是全年無休。
那個時候一碗熱氣騰騰的刀削麵就是他的解酒良藥，每次喝完大酒，必須得讓他吃完刀削麵，那樣晚上才能睡得踏實，早上起來肚子也不至於那麼難受。
現在來到了晉省，吳見夜自然不能放過自己的這個心頭好了。
管老板要了一疊辣椒，放到碗裡，又要了一碟醋，往麵湯裡到了點，然後夾了兩塊牛肉放到醋碟裡，一口麵，一口牛肉。
“爽！”
吳見夜哈了一口氣，開心的說道，現在的刀削麵比後世的刀削麵筋道多了，真正的是外滑內勁，平遙牛肉更是口感一流！
“謔，看你這吃法，不知道的人還以為你是晉省人呢！”田莊莊笑道。
“這你就不懂了，在那個地方就要用哪個地方的習俗，來到了晉省，不來碗刀削麵，來碟醋，那還有什麼意思啊！”吳見夜一邊吃著麵，一邊開心的說道。
“這位客官說的是這個理，刀削麵老頭子可是從小就做這個了，要不是現在政策的改了，老頭子都不敢拿出來賣！”老板看吳見夜吃的這麼開心，自己也是非常高興，心中暗暗鬆了一口氣。
吳見夜與田莊莊明顯就不是昭餘人，看樣子更像是大城市過來的，他這家小店剛開了一年，不過縣裡已經來了好幾次人了，他都擔心要做不下去了，現在看到吳見夜還以為自己的小生意都驚動大人物了呢。
不過看吳見夜這麼喜歡的樣子，顯然不是，剛剛緊張的心情才平複下來。
“老人家，你這除了刀削麵還能作彆的不？”吳見夜閒聊道。
“能啊，我家老太婆就能做，客官不管是想要吃米飯，還是炒菜，小店都能做！”老頭連忙說道。
“老人家家裡還有什麼人啊？”吳見夜繼續問道。
田莊莊好奇的看著吳見夜，不老老實實的吃東西，怎麼跟老人聊起來了。
“還有兩個兒子，一個在縣招待所做廚師，一個還在家裡呢！”說到兩個兒子的時候，老人露出了驕傲的神情。
“好福氣啊，老人家今年多大了？”
“53嘍！”
“不像，也就40多的樣子！”吳見夜侃道。
老人笑了一聲：“可不敢這麼說！”
“老人家，我們是拍電影的，過段時間整個劇組就要過來了，到時候劇組幾十號人得吃飯，不如您這每天就給我們做飯吧，怎麼樣？”吳見夜問道。
這才是他的目的，吳見夜就是一個饕餮的性子，到了那個地方都免不了要試一下當地的美食，昭餘現在還不像後世那麼聞名，還隻是一個普通的小縣城，這個老頭自己的不僅敢在這個時代自己開了一個小店，兒子還是縣招待所的廚師，顯然算得上廚師世家了，正好可以為劇組準備夥食。
田莊莊在旁小聲的說道：“你這樣做，恐怕要增加預算啊！”
吳見夜則是笑笑：“放心，多不了幾個錢，再說了之前我還是把拍攝電影的預算說多了，現在看來100萬根本用不了，剩下的就當給大家改善夥食了！”
田莊莊無所謂的點點頭：“反正你是導演，你說的算！”
老頭一聽當時就開心的搓著手說道：“要是真的就太好了！”
吳見夜不高興了，顯然這是不相信自己啊，“這當然是真的了，等過段日子我們劇組的人來了你就知道了，不過老人家到時候你可不能耽誤了我們劇組吃飯啊！”
老頭將信將疑的看了吳見夜一眼：“真的？”
“必須真啊！”
看著吳見夜篤定的表情，老頭這才有些相信，這要是真的話，那可就太好了。
“老人家，等我們劇組的人過來，我會讓人把糧票和飯錢給你拿過來的，到時候糧票要是不夠了，我們拿錢補沒問題吧？”吳見夜問道。
“沒問題，沒問題！”老人現在已經開始相信了。
吃完麵，吳見夜這才跟田莊莊拎著包，來到了昭餘縣府。
昭餘縣府的人看到兩人的介紹信以後，立即在縣招待所給兩人安排了住處，又派了一個人作為他們的導遊，陪著他們兩個開始考察拍攝場地。
“兩位，我們昭餘可是千年古城，據可查信息，上古堯帝就是出自咱們昭餘，在曆史上更是出了不少的名人，漢末時期的王允，唐朝時期的王，大詩人王維，王仲舒，對了還有寫《三國演義》的羅貫中，都是出自我們昭餘！”
昭餘的街麵上，吳見夜與田莊莊，一人一台照相機，在拍著照片，旁邊還有那個介紹昭餘曆史的導遊王家瑞。
昭餘古城，始建於春秋末期的公元前514年，據今有2520年的曆史，城址在今古縣鎮村。到西晉開國皇帝晉武帝司馬炎時期，即公元3世紀末期，縣令李喜將縣城遷到今祁城村。現在我們看到的昭餘古城，是北魏孝文帝太和年間，並州刺史的助理分瓚又從祁城遷移過來的。曆經北魏、東魏、北齊和隋唐五代、宋元明清，至今已有1500多年的曆史了。是我國兩千多個縣中“資格最老”的古稀城之一。
昭餘，因古代有“昭餘祁澤藪”而得名。在公元前6世紀中期，晉悼公分昭餘祁給公族大夫祁奚作為食邑地，到晉頃公十二年（公元前514年），晉國六卿誅滅祁氏，將昭餘祁劃分為七縣。昭餘正式作為縣建製產生。因而，稱為昭餘。