好吧,好久沒釣魚了,都不熟練了。
冷靜一下,再試試。
不久後魚竿一沉,應該是中了,倫納德握緊魚竿使巧力一拉,然後就看到個熟悉的魚,色澤烏黑的長條,整個魚呈圓錐形。
好家夥,是鰻魚。
倫納德頓時驚喜了起來。
鰻魚好啊,鰻魚妙啊!
鰻魚刺很少,都是肉,肉質還鮮嫩得很,再挑剔的人吃了都說好。
鰻魚一般都在近海或者入海河口裡,這裡屬於近海,出現鰻魚是很正常的事。
鰻魚的一些特性很有趣,它的性彆受環境控製,如果種群數量小的話雌魚就會變多,快速繁殖增加種群數量,種群數量大的話雄魚就會變多。
倫納德很喜歡吃烤鰻魚,或者是蒲燒鰻魚。
將鰻魚的背部破開後先蒸再烤,塗上醬汁,那味道,吸溜。
倫納德以前常去的一家烤鰻魚店喜歡將生鰻魚切條後直接端上來,然後把鰻魚頭放到操作的一角。於是頭會一直蠕動,嘴巴會一張一合,直到整條鰻魚烤完後鰻魚頭還在撲騰。
商家的目的應該是為了顯示鰻魚新鮮吧,但倫納德隻覺得很驚悚,但每次跟其他人來,他為了顯示他膽量大,就硬著頭皮繼續吃。
有一次倫納德忍無可忍用餐巾紙蓋住了魚頭,接下來發生的事讓倫納德差點眼瞎——魚頭被刺激到了,撲騰得更厲害了。看的倫納德嘴角抽搐,最後讓服務員把魚頭端走了。
其實捕鰻魚可以用竹筒法,鰻魚喜歡鑽進筒子裡,就好像我們時常看到八爪魚把自己裝進瓶子裡一樣。在竹筒裡麵加點它喜歡的東西,鰻魚就更喜歡鑽了。
不過那竹筒或者說木桶得事先處理一下,得在海水裡泡一段時間,讓海水把它同化了,這樣魚類才沒有防備。
倫納德準備回去後就開始做一批捕鰻魚的小木桶,畢竟這裡沒有合適的竹子。
接下來倫納德又釣到了一條鰻魚和一條他不認識的海魚,那條海魚有些小了,不過直接拿來燉湯也不錯。
魚群遊遠了,劃船的人也休息好了,於是倫納德大手一揮,繼續劃船。
這次沒劃一陣子船,倫納德就發現了一片海上礁石。
倫納德命令他們小心翼翼地靠了過去。
礁石旁邊一般都有著大量的海洋資源的。
海水在礁石群裡流動速度會變化,在一些特定地方會上下流動,所以這裡的環境非常適合浮遊生物和海藻。而浮遊生物和海藻這些又引來了魚蝦蟹,然後它們又會引來更大的魚群。
就形成一條完整的生物鏈了。
現在這裡第一次被人類光顧,於是人類成為了食物鏈頂端的生物。
那片礁石區還挺大的,船在旁邊停下後造船匠將繩索拴在了一塊凸出來的礁石上。
“上去看看。”倫納德說。
“領主大人,要小心啊。”奴隸非常擔心。
“沒事,我會遊泳。”倫納德說。
造船匠先上了礁石,倫納德其實還是有些害怕,但心裡更多的是冒險精神和發現美食的精神,於是他也上了礁石。
礁石旁邊漂浮著大量的鬆藻、紫菜、馬尾藻。
“撈一些回去吧。”倫納德吩咐道。
“好嘞。”奴隸便立刻開始撈這些了。
倫納德看著大片的紫菜,想到,可以人工養殖紫菜啊。
紫菜養殖還是很簡單的,就和那個蛤蜊場似的,回去後就在沿海地區開辟紫菜場吧,它的生產周期很短的。
“哎呀。”那邊一個奴隸叫了一聲。
“怎麼了?”倫納德問。
奴隸說,“大螃蟹夾住了我的長柄杓(勺)。”
倫納德立刻過去,發現一隻紫灰色的大螃蟹氣勢洶洶的夾著那個奴隸用來撈海藻的長柄杓。
倫納德仔細一看,樂了。
這不是珍寶蟹嗎?今天收獲可真多。
珍寶蟹個頭很大,肉很多,吃起來口感柔和,肉質結實,是一種相當受歡迎的海產品。
它主要產自美國,其中,阿拉斯加的珍寶蟹平均能重1公斤,由此可見它有多大了。
眼下這個珍寶蟹的個頭大得可怕,也差不多有一公斤了。
這吃著該有多過癮啊。
倫納德讓奴隸將這個珍寶蟹放到一旁的桶裡,接著他眼尖地看到那邊有個珍寶蟹在偷偷爬走。
倫納德敏捷的抓住了珍寶蟹的殼,讓珍寶蟹的鉗子不至於夾到他。
“嘿一家人,要的就是整整齊齊。”倫納德笑著將那個珍寶蟹拋入了桶中。
完美。
珍寶蟹是吃蟹肉和蟹膏的,不吃蟹黃,因為吃的都是公蟹。按照出產珍寶蟹的美國和加拿**律,捕撈母蟹是違法的,為了可持續發展嘛。所以,珍寶蟹還被人成為太子蟹。
珍寶蟹的鉗子非常大,夾碎後就能吃裡麵的飽滿白嫩的蟹肉,蟹肉非常有韌性,好吃得很,而且還有回甘。倫納德想想就流口水了。
今晚的晚餐有了!
接下來他們一行人又在暗礁旁邊釣了一些魚,這邊的魚很多,看起來都傻乎乎的,一下午他們釣了不少,眼看著太陽臨近落山,他們上了船。架起了風帆,在海上乘風跑了一陣,同時收了一波漁網。
這一網有二十來條大魚和一些小魚。
倫納德把一些太小的魚扔回了海裡。
今天一共收獲了三十多條大魚,其中包括非常美味的鰻魚。
另外還有兩個珍寶蟹和一個青蟹,一共三個大螃蟹。
再加上一些海藻。
這一天以四處溜達為主,還沒有刻意抓魚,但收成已經到了真不錯的地步了。
倫納德表示很滿意。
珍寶蟹一隻清蒸一隻紅燒,雖然麻煩,但它值得這種待遇。
那個青蟹也跟著珍寶蟹紅燒了。
倫納德夾碎鉗子,然後用筷子把裡麵的蟹肉捅出來。
倫納德很久以前不喜歡吃螃蟹,主要是因為吃了半天感覺啥都沒吃著,吃了個寂寞。
在一次吃了個大麵包蟹後他就改變主意了。
大口吃螃蟹的快感啊,真的令人欲罷不能。
那嫩滑肥美的蟹肉,那鮮香滋潤的口感,海鮮本身的鮮美,再加上蟹肉的回甘……這些滋味在舌尖逐一登場,浸潤的味蕾,讓倫納德幾乎感覺頭皮發麻。
哇,這真的是太好吃了!
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