第9章
歡喜樓也是個非常神奇的地方，聽著就是個不太正經的地方，但是從其營業方麵來說，確實也是個不正經的地方，不過這樣一家小城青樓裡頭做的菜卻是一流，最出名的莫過於主廚謝師傅的佛跳牆與虎皮蹄髈，由於梅先生喜歡吃，鬱寧都快在歡喜樓裡混成熟客了。
就跟今天一樣，他一出現在門口，樓子裡迎客的娘子就甩著帕子嬌聲嬌氣的貼過來：“鬱小先生又來給梅先生買虎皮蹄髈呀？也不知道奴奴何時才有這個福分，能吃上鬱先生送給奴奴的菜呢？”
鬱寧不著痕跡的避開妓子，客氣的點了點頭：“娘子想吃，何須我來送？娘子開個金口，怕是送給娘子的菜能從歡喜樓堆到城門口。”
妓子聽了捂著嘴直笑，甩了甩帕子放鬱寧進去了：“鬱小先生真會說話，奴奴就不打擾鬱小先生了，先生快進去吧！今日有貴客，小先生可記著要避著點。”
“多謝娘子。”鬱寧點了點頭，聽了她的話，乾脆直接不走大堂了，直接自跑堂的暗道兒去了總管那頭。青樓裡大多都設了暗道，管用極了，下至跑堂的送就送菜，上至妓子們有不想見的客人，又或者是某位大人家中母老虎殺上門來抓人，都是讓他們從這暗道中避開的。總管此時正忙得熱火朝天，見鬱寧自暗道裡走出來，滿臉堆笑的迎上去：“鬱小先生來了？還是如同以往一樣，一份虎皮蹄髈？”
鬱寧含笑點了點頭，說：“這回再來一鍋佛跳牆。”
佛跳牆這可是大生意，要知道那一鍋子佛跳牆得燉上三四日，歡喜樓卻是日日都要備著，也不管到底有沒有客人要買，換在平時大多都是樓子裡的散客來上一兩盅，多了不說，成本還是能回來的，剩下的要麼是樓子裡管事媽媽們分了，要麼是送去東家宅院裡頭，鬱寧開口就是要一鍋，換在平時管事能笑出聲，今天卻愁眉苦臉的道：“鬱小先生，今日可不巧，樓裡來了貴客，點了名要嘗嘗招牌，我們不好得罪啊……”
“要不您明日來，我做主給您送個小八碟如何？”
鬱寧一聽佛跳牆沒有，不由想了想梅先生今天被他氣得摔了平安扣的模樣，不由的歎了口氣，他不由的想了個折中的方法：“那您悄悄給分我一盅可好？您家我也是常客，那一鍋裡分出一小盅誰也看不出來不是？”
總管苦著臉說：“您這是要我命呀鬱小先生，我可開罪不起貴客。”
“那算了，就來個虎皮蹄髈吧，再來八碟熱菜吧……這總有吧？”
總管一聽鬱寧願意讓步，連連點頭：“有的有的，您稍等。”
總管都說了要他命了，鬱寧也就放棄了。不過他倒是有點好奇，拉著總管悄聲問：“難道今天裡頭的是知府大人？”
總管左右看了看，見無人關注才小聲對他說：“您可不能給我透露出去……知府大人今晚在裡頭是作陪！”
“那真是怨不得您了。”鬱寧一聽，陡然對總管肅然起敬，知府換在現在那就是一省之長，今天還是做陪的，那正主得是個什麼人物啊？他要是開了個酒店，彆說是比省長還大的官，就一個省長來他家吃飯，說什麼他也直接清場隻招待這一位，還想拉個橫幅上書‘歡迎XXX領導位臨光顧’之類的。“那您趕緊給我備上，我拿了就走，不叨擾您了，今晚您可是有得忙。”
“都是現成的，您稍等！我先去彆的地方忙去了，慢待了您可彆介意！”總管應了一聲，趕緊著人去吩咐了廚房，然後就沒一會兒就有個小廚子拎了個食盒過來交給了鬱寧，小廚子也是一副忙得熱火朝天的模樣，滿頭是汗：“師傅聽說了是梅先生要的菜，特意騰出手將您點的菜都料理好了，您慢走！”
“那替我向謝師傅道謝！”