說完也不等葉薑說話,撈起那條海鰻一棍子敲暈,塞袋子裡遞給葉薑,“你抓緊,這海鰻要是醒了我估計你半路就得扔了。”
葉薑:……
大姐您既然都知道,為啥不乾脆敲死再裝袋子裡?
葉薑一路小跑,剛到家屬樓下就喊:“慕連城,你快點下來幫我拿菜籃子。”
隔壁的夏小靈在屋裡跟她媽打趣說:“慕團長這小媳婦,可真嬌氣,買個菜還要男人下樓接,我看等慕團長回部隊了,她找誰撒嬌去。”
“都說了要叫嫂子。”陳老師說道:“我跟小葉討教怎麼做紅燒黃花魚才好吃,人家熱情的很,手寫了菜譜,還幫我配齊了調料,你不就是眼饞他們小夫妻恩愛嗎,眼饞啥,小呂打電話回來都說了,你生孩子前,他一準回來。”
慕連城聽到葉薑叫她,匆匆的下樓,接過葉薑手裡的菜籃子,“累了吧?要不今天我做飯?”
葉薑抹著跑出來的一頭汗,“不累,就是袋子裡的鰻魚好像醒過來了,你幫我把鰻魚處理了,活的我不敢弄啊。”
慕連城瞧著她強忍著不適的樣子,知道年輕的女孩子大部分都怕弄這種活的海產,他說道:“怕你還買,沒有魚就等下次好了。”
“你以為我想買啊,我還不是想讓孩子們吃飽點,今天買了半斤豬肉,和這條海鰻一起,能燒一大盤子呢。”
“海鰻也不好吃啊,你這不是糟蹋豬肉嗎?咱有二斤肉票,多買點就是。”
葉薑爬上樓,從廚房拿了菜刀和案板一股腦塞給慕連城,“你還真是不會過日子,這肉一頓吃完了,剩下這一個月怎麼過,彆廢話了,趕緊處理鰻魚去,我保證做出來你們搶著吃。”
鰻魚燒肉,葉薑的姥姥拿手好菜,葉薑還記得姥姥手把手教過她,光是那濃鬱香醇的湯汁,泡上米飯她就能吃一大碗。
過了十幾分鐘,慕連城進屋,“海鰻我按你的要求處理好了,你去看看符合你做菜的要求不?”
葉薑這才出來,鰻魚片開去骨,切成一段段的碼在盤子裡,洗的乾乾淨淨,就連豬肉都切好了,放在另外一個盤子裡。
鍋裡倒上熱油,先把鰻魚段煎好撈出來,蔥薑蒜下鍋爆香,再放紅燒肉翻炒,炒出肉香後,把提前調好的半碗醬汁倒進去燜煮,然後把煎好的鰻魚倒進去一起小火慢燉。
整個三樓住戶,又被奇異的、混著海鮮和肉味的香氣勾的饞蟲都犯了。
夏小靈恨自己不爭氣,被香味吸引不知不覺走到了廚房,恰好葉薑掀開了鍋蓋,鍋裡的湯汁翻滾,半鍋鮮香的魚肉讓她鬼使神差的說了句丟臉的話。
“嫂子,你燒菜也太香了,鰻魚紅燒肉,我還從沒吃過,能讓我嘗一筷子不?”
說完她就後悔了,葉薑這麼小氣,昨天沒給她嘗菜,今天肯定也不會。
夏小靈自己紅了臉,“我就隨便一說,開玩笑的。”
葉薑拿了個乾淨的碗,夾了一小塊鰻魚肉,一塊五花肉,再配上一點燉出膠質的湯汁遞到她手裡:“這鰻魚你能吃,你嘗吧,不過就這一筷子啊,多了可沒有。”
“謝謝嫂子。”
夏小靈開開心心的接過來,咬了一小口鰻魚肉,那種海魚的鮮美和五花肉的濃鬱混合在一起,讓人欲罷不能的美味讓她顛覆了對海魚的認知,以前吃的都是啥玩意哦,為啥葉薑做啥都那麼香呢。
夏小靈意猶未儘,不過她也不好意思再要著吃了,她媽說的對,葉薑家孩子多,人家要緊著孩子吃呢。
“嫂子,改天你能教教我媽怎麼做這道鰻魚燒肉嗎?太好吃了。”
“可以啊,這又不是什麼難事。”
“嫂子你人真好,人美心善。”
葉薑:“好了彆誇了,你昨天指不定在背後罵我小氣呢,回家吃你的黃花魚吧。”
夏小靈不好意思的笑,“這都被你猜到了,我承認錯誤還不行嗎?你以後教我做飯吧,我做了好吃的也給你吃。”
“得了吧,等你生完孩子再說。”
兩人就這樣閒聊著,有不少北樓的人過來洗菜洗衣服,夏小靈問北樓的一個嬸子,“張姨,你們咋來我們這邊洗菜接水,我們南樓的水不要錢的嘛?”
張嬸笑著罵了一句,“瞧你小氣的樣,我們北樓停水了,這大中午的家家都要吃飯,來接你們點水也要叫喚。”
葉薑心裡一咯噔,金秀鳳家也要吃飯,那是她來呢還是她侄女金魏來?
好煩。
金秀鳳買了菜回家,家裡沒人,她拉住旁邊的鄰居問:“看到我們家金魏沒有。”
鄰居說道:“咱們北樓剛才停水了,金魏端著盆臟衣服去南樓,說要給你洗衣裳呢,我說現在是飯點,那邊都是洗菜做飯的,這衣服什麼時候不能洗啊,等北樓來水了再洗唄,你侄女不乾,說閒不住剛過去了。”