第六十二章 吹口碑(1 / 2)

() 解決了食材不協調的問題,蘇子放也沒有急著對另外兩隻鴨子下手,取剛才片出的鴨皮煉油,用小鍋熱好鴨湯,把粉絲、鴨雜、油豆腐全部在鍋中滾一邊,再盛出倒進碗裡。

【一碗味道較好的鴨血粉絲湯,等級b級。】

嘗一口,各色食材在鴨油的連接下渾然一體,果然比之前的那份要適口很多。

蘇子放心中有數,愉快的摸出手機在食不語伐木累微信群發了一條消息。

“晚上來早點,正宗景陵鴨血粉絲湯!”

“切,第一次做還敢說正宗?不怕閃了舌頭。”陳樗懿大概是正在玩手機,秒回一句。

蘇子放還沒來得及放下手機,剛好看到這句話,長歎一口氣:“太難了,在群裡還要被老媽吐槽,我不要麵子的嘛!”

剛準備拍麵前新出鍋的鴨血粉絲湯解釋一下,就看到陳一個小仙女撤回一條消息。

五秒鐘後。

陳一個小仙女:“是的,真的很好吃,小楊,曉曼你們晚上早點過來吃飯。”

說完還特意發了一個點頭賣萌的表情包。

蘇子放:……

女人變臉的速度,比川劇還快!

當然這話他隻敢在心裡說,畢竟做男人,從心才是最重要的品質。

楊瓊和趙曉曼大約是在上課,過了半小時才在群內回複。

“好啊,期待蘇老板的手藝!”楊瓊一如既往的吃貨模樣。

“會翻車麼?”趙曉曼是一個中級廚藝專精擁有者,還是後廚唯一的打荷加切墩,用這樣挑剔的問句也顯得不那麼奇怪。

“不會,陸老板和你們安妍姐都鑒定過。”

“那可以期待了!”趙曉曼跟著楊瓊回複了一個等投喂的表情。

蘇子放看著聊天頗有些無奈,自己一個廚師加上老板的身份,居然還不能證明自己做的鴨血粉絲湯好吃,還需要靠外人的口碑襯托。

難道自己做的龍井蝦仁不好吃麼?還是鹵鳳爪不夠吸引人!

是什麼讓她們產生自己廚藝不好的錯覺。

不過轉念一想,兩人好像也有一段時間沒有見識過自己的廚藝,不了解情況情有可原。

於是蘇子放決定將改善員工餐的計劃提上日程。畢竟美食小分隊隊長都在給自己兼職,能拍員工餐發群裡也是一筆不小的宣傳。

想到宣傳,蘇子放突然想到楊瓊還有一個特級凝聚人氣專精,不好好利用一番都對不起這個評級。

忍不住開口問道:“對了,楊瓊,你有沒有什麼辦法可以聚集一批穩定食客?”

大概因為這個問題是楊瓊的專業方麵,所以她回答的極快。

“蘇老板你是想要什麼樣的穩定?目前主流的顧客留存平台有微信公眾號、微信群、抖音、微博。相比之下各有優劣。”

“微信公眾號傳播簡單,獲客容易,但是打開率不高,信息傳達情況一般,運營難度較低。”

“微信群相對來說簡單一些,大家都有共同話題,在裡麵可以聊天,會比較活躍。平時也不用做什麼特殊維護,隻要節假日放出一些優惠券即可。”

“如果想要迅速擴張人氣,還可以做一些抽獎送禮,轉發有禮,很快就可以吸引到一批忠實擁躉。”

“抖音是視頻為主,要看蘇老板願不願意太頻繁出鏡,以你的顏值,稍微一運作肯定就是抖音當紅炸子雞。”

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