這幾道工序他今日聯係刀法已經熟練。
“加點火腿進去，用宣威的那條，就是掛在倉庫上麵第三個。”剛準備倒油，薛意的聲音突然響起。
“嗯？師父你怎麼知道那是宣威火腿的？”
薛意是看過店鋪倉庫的，知道店裡藏有火腿並不稀奇，可是蘇子放清楚地記得他沒介紹過店裡的火腿來曆，可偏偏薛意能準確的喊出自己要的那根火腿的位置，這就不得不令人感到詫異了。
“形似琵琶，隻大骨小，外麵還有一層依稀可見的黴層，這麼明顯的特征我都看不出來，又不是老年癡呆了。”
薛意沒好氣地說了一句。
“還有你那幾根金華腿，切片得注意一下，景陵潮濕彆發黴了。”
蘇子放除了一路點頭稱是，竟然想不出第二個動作。
遇到這麼變態的師父，真的不知道是好是壞……
好的是嚴師出高徒，可壞的是蘇子放擔心以他的水平，一輩子都出不了師。
“正好說到火腿，我教你一招。”
蘇子放取了火腿過來，薛意突然想到什麼，起身走過來：“仙人問路，聽過麼？”
蘇子放搖搖頭。
“那傳香指是什麼總知道吧？”
蘇子放繼續搖頭。
薛意：……
看著一臉呆滯的蘇子放，薛意長歎一口氣，突然有一種好心累的感覺。
人言道：上輩子殺豬，這輩子教書。
他現在深深地感覺，他上輩子大概是殺人了，這輩子才需要教蘇子放。
朽木不可雕也！
“傳香指是豬骨磨成的一根針狀工具，可以刺入火腿帶出內裡氣味協助判斷成熟度，而且因為是同種材料製成，不會帶來異味和其它問題。”
“仙人問路是一種判斷火腿輸成情況的技術，以前我在滇城跟一位老師傅學過，可是太久沒用已經記不太清楚了，隻是隱約記得要握拳，用敲門狀輕敲火腿外表，聲音大則不好，聲音小則好。”
楊瓊因為上菜的原因進來廚房，恰好聽到薛意說這兩段，看著兩人的表情都有些詫異。
“這都是啥？”
“火腿不是片好就可以卷著哈密瓜吃了麼？要不就是直接煎烤吃，怎麼還需要判斷生熟了？”
“還有什麼仙人問路？廚師做菜還需要套路動作麼？”
“難道是薛師傅家的獨門秘籍？做菜需要配合著專用的動作和心法！”楊瓊看向薛意和蘇子放的眼神變得篤定。
一定是這樣！
有了自己腦補的畫麵，兩人的動作在楊瓊眼中瞬間變得高深莫測。
“聽說古代偷學武功是大忌，現在薛師傅應該是給蘇老板傳功吧？那我是不是該趕緊溜走。”
對不起，打擾了！
顧不得細看，楊瓊趕緊端起砧板上擺盤了一半的葉兒耙跑出廚房，留下一串急促的話語：“我先去上菜，你們繼續！”
薛意看著楊瓊離去的身影，眉頭微蹙：“為師覺得，馬上要出事了。”
“怎麼可能，這條路她閉著眼睛都不會摔跤。”
蘇子放以為薛意是擔心楊瓊摔倒，擺擺手示意他不用顧慮。
“不，為師是說，你的菜，沒了。”
蘇子放：……