“我要一捆蘆筍和青蝦。”
“我要半斤河蝦和”
……
連續幾個選手都很和諧，直到一個聲音突然響起：“我要一隻澳洲大龍蝦。”
剛領取完食材的選手紛紛意識到自己上當開始怒罵道：“什麼時候龍蝦也算在蝦裡麵了？”
“料理隻說是蝦，又不是限定龍蝦，你們自己蠢能怪得了誰？而且你們不是自己也沒有選擇龍井蝦仁麼？”
蘇子放聽著這個聲音有些耳熟。
一抬頭正好看到昨天和自己普及手速重要性的普中廚師拿著兩隻澳龍開始炫耀，忍不住一陣鬱結。
“說好的龍井蝦仁呢？”
“說好的十盤蝦仁比手速呢？”
原來是騙了彆人選擇龍井蝦仁，自己再去用高端食材降維打擊。
嗬嗬！
“鑽組委會的文字漏洞，怕是這輪之後可以去歇著了。”蘇子放搖搖頭走上前去：“你好，給我拿一斤河蝦還有一包龍井茶，要明前的。”
身後，奧左也十分乾脆：“一斤河蝦，還要二十個高郵鹹鴨蛋。”
大概是蘇子放和奧左前兩天分數高，人有特色，兩人在蝦料理組本身就是重點關注對象，選好食材的消息幾乎瞬間被傳遞出去。
“奧左居然選了這道料理。”評委席上，黃勝看著奧左選好的食材嘀咕道。
“怎麼，這道料理有什麼問題麼？”楊檀聽到黃勝的話，小聲問道。
“金沙蝦可不像是白灼蝦那樣隨隨便便就可以做出來的料理，蛋黃、蝦仁還有溫度，都要嚴格控製！奧左作為一個白案廚師，就算是每天回家練習這道菜，很有可能還做的不如白灼蝦。”黃勝的介紹讓楊檀瞬間明白了這道菜的難度，看向奧左的眼神反而多了幾分欣賞。
身為白案廚師，他其實覺得這種方式不是很公平，但是長遠來看，對淮揚料理的整體發展來看其實是有利的。
最早沒有分紅白案的時候，做菜和麵點都是一個廚師混著來，每位廚師都是全才。
現在分完紅白案，在他看來，許多廚師的根本水平已經有些跟不上了。
上次他在外地參加一個廚師交流會，一個紅案廚師已經連餃子皮都不會擀了，而同場的白案廚師也差不了太多，煎個雞蛋都能粘鍋，現場一度慘不忍睹。
所在這次看到這些廚師需要根據主材來進行比賽，他還有些期待。
起碼，可以讓這些年輕廚師明白，不要總是盯著自己擅長的地方，偶爾也要看看彆人擅長的地方。
不說超越彆人，起碼也要學習一下領先的經驗。
看了一圈，發現沒有一個廚師做傳統的龍井蝦仁，楊檀反而倍感欣慰。
不過，當他的視線轉到蘇子放身上時，又是一陣錯愕。
普初廚師蘇子放，手邊一壺龍井，麵前一盆河蝦，標準的龍井蝦仁開局！
沒救了……