夏寒秋整鍋端上桌子,順手調了一個醋碟放在一邊。
“嘗嘗味道。”
鍋中生煎不再是渾圓造型,而是向內凹陷一些凸顯出內裡的肉餡形狀,外表雪白,底部焦黃,混合著香蔥和芝麻的氣息,讓人垂涎欲滴。
蘇子放夾起一隻一口咬下。
軟糯的外皮微微有些燙嘴,破開後卻散發出純粹的肉香,蔥薑水的味道被肉餡完全吸收,十分鮮美。
開口處看進去,一汪漂著油花的肉汁顯現在包子底部,讓他想起在小時候吃了很多年的許鮮包子。
裡麵也有這麼一汪肉汁,味道雖好,就是味精放的太多,喝完覺得口乾。
“呲溜!”
蘇子放將僅有的一小口肉汁全部咽下,唇齒間驟然生出一股鮮香滋味,不同於肉餡的緊實,湯汁滲透在口腔的每一處角落,和封口處焦脆的麵皮一起咀嚼,像是吃了滿滿一口肉湯鍋巴飯,格外的滿足。
一枚生煎吃完,蘇子放看著空空如也的鍋子,有種意猶未儘的感覺。
想借口再學一次,可是看看時間已經快到候車的時間,隻好送夏寒秋一行離開。
“歡迎下次再來,一定帶大家好好在景陵玩幾天!”
蘇子放揮手的動作格外熱情。
車內,一個廚師好奇問奧左道:“奧師弟,你和這位蘇老板關係很好?”
“不。”奧左搖搖頭。
“那他可真熱情啊,看來以後可以多來幾次。”剛剛開口的廚師繼續感慨道。
奧左:……
為了蘇子放的人生安全,他還是配合的附和道:“是啊,真的很好。”
送走奧灶麵館的諸人,食不語後廚開始討論起來。
“剛剛那兩道菜你學得怎麼樣?”張子丹問道。
“五成吧。”趙曉曼仔細想了想夏寒秋的動作保守道:“除了那個千絲化片,彆的難度都不是很大的樣子,多做幾次應該沒什麼問題。”
“你呢?”沐飛看向張子丹。
“和當年學豆腐餃的感覺差不多,看著都不難,做起來不知道怎麼樣,估計也隻有四成。”
“聊什麼呢?”蘇子放回到後廚問道。
“放哥,我們在聊剛才夏師傅教的兩道菜,我們都隻學會了五成不到,反正現在時間還早,要不你再給我們講一遍?”沐飛雙眼閃著求知的光芒。
蘇子放:……
他突然有點後悔為什麼剛剛不答應奧左一起去奧灶麵館學習幾天的提議。
他連三成都沒有學到,講什麼?
沉默幾秒,大堂傳來一聲熟悉的呼喊:“蘇老板,大事不好了!”
聽到聲音蘇子放就知道來人是誰,畢竟一個月前,這位才在同樣的位置喊過同樣的內容。
“額……那我先去看看,學習的事情,回頭再說。”
蘇子放留下一句話迅速消失在後廚。
颯!