“我覺得可以試試。”楊瓊正色道。
“你也覺得可行麼?”謝安不太理解這兩人的自信心從哪來。
蘇子放的鹵味做的的確味道很好,可是以他這些天的調查來看,如果店開在景陵大學,每天能賣出一百斤都算是生意興隆。
畢竟他問了之前的鹵味店老板,店裡銷量最高的就是鹵鳳爪。
如果要實現蘇子放的小目標,就算純粹以鳳爪來算,兩千斤鹵鳳爪就是四萬根,每天要賣出近六千根鳳爪。
就算是景陵大學學生多也不是件容易的事情。
“會不會,太遠大了一些?”謝安委婉地提醒兩人這個事情有些不切實際。
“你覺得呢?”蘇子放示意謝安稍安勿躁,看向楊瓊。
“我覺得可以試試。”楊瓊再次說道。
“之前在食不語賣鳳爪的時候我統計過,一天差不多能賣出80斤左右。”
“看起來和600斤的差距有些大,但是那段時間正好是食不語人流量還沒有起來的時候。大概隻有現在的一半。也就是如果現在賣,差不多可以將銷量提升到160斤左右。”
“那離600斤還差的遠呢!”謝安補充道。
“其實差不多了。”楊瓊蹙眉想了幾秒:“這邊雖然臨近景陵大學,可是每天來的學生其實也隻有幾百名。”
“可是食堂不一樣,如果之前的數據沒錯,我們那邊每天有近三萬人的流量,這些人有十分之一購買,都很容易達成銷量了。”
“怎麼算的?十分之一不是才三千麼?”謝安問道。
蘇子放:“你難道會隻買一根鳳爪麼?”
楊瓊也點點頭:“反正我和曉曼都是一斤起買的。”
謝安:……
“好的,沒事了,是我蠢了,繼續吧。”
“考慮到學生攜帶不方便,如果我們做一個打包盒,以四根為單位做四根裝、八根裝的套餐,應該會更吸引人一些。”
“為什麼是四根起?一個人也吃不了這麼多啊。”謝安想著蘇子放做的鹵鳳爪的尺寸,懷疑有些飯量小的女生買一盒都能吃飽了。
“還有舍友啊,我們一個宿舍四個學生,正好啊。”
“而且這次你買了,下次舍友想吃總不好意思再等你買吧?一來一去,可能就是四份銷量!”
楊瓊耐心解釋道,臉上的笑意寫滿營銷鬼才四個字。
“我住單人間。”謝安平靜道。
楊瓊:……
“對哦,你是研究生,忘了。”
“不重要,反正就是這個意思,隻要大家都獻出一點小錢錢,我們剛開業每天賣出600斤還真的不是不可能的。”
“到時候我在群內再宣傳一波入駐的事宜,每天前100名都可以抽獎,把開業氣勢營造起來,知道消息的學生肯定爭著轉發要找人排隊。”
“正好我還認識幾個校內跑腿,到時候給他們提成,讓他們幫我們送貨,順帶可以覆蓋全校業務。”
楊瓊沒幾分鐘便將開業後的前中期計劃安排的妥妥當當。
讓蘇子放和謝安都極其慶幸當時能夠遇到她。
不然憑借他們兩個人的想法,現在估計就是開始手動畫廣告牌,用那種標準的狗爬體寫上:“一品鹵味盛大開業,買一送一。”
總之,商量好這些後,幾人便紛紛投入自己的工作中去。
謝安負責安排肉禽配送,蘇子放負責調味鹵汁,楊瓊安排招聘員工。
三日後,食不語景陵大學分店——一品鹵味正式開業。