“蘇老板，你真的願意教我鹵肉的手藝嗎？”王素認真問道。
“嗯，但不是全部。”蘇子放說道。
“就知道是這樣子，哪有人會願意把自己掙錢的方子免費共享出來。”王素暗暗想道。
不過麵上還是很開心，畢竟她剛吃過蘇子放做的鹵肉味道，就算不是全部學到，能學到一點到時候回家開個鹵菜店也賺得不少了。
然而，蘇子放下一句卻讓她瞬間淚目。
“你現在還沒有基礎，我先教你簡單的洗肉、焯水、煲湯的手法，等你這幾樣合格我再教你鹵料配比和鹵湯熬製。我現在不清楚你的實力，不過這些東西全部學會可能需要兩個月時間，你這段時間辛苦了。”
王素：……
“兩個月夠嗎？”
他之前聽店裡的幫工聊天，知道有些強勢的廚師收徒也會簽訂協議，要當五年學徒才能出師，而且出師找到工作後必須連續三年上繳每個月一半的工資當學費。
聽到蘇子放教她鹵肉隻需要兩個月，還有些吃驚。
“應該夠了吧？主要是我是從有基礎的時候開始學的，隻學了三周左右。我也不清楚從頭開始的話需要學多久。”
蘇子放不在意的擺擺手。
“不過不要緊，隻要你在這邊，總能學會的。鹵肉就那麼幾道工序，到時候我全部教給你，這邊再給你配個人你就負責這邊店裡就好。”
“好，好的。”王素呆呆應下。
昨天她還以為陳楚懿說給自己招人是誆騙自己留下的手段，今天蘇子放又這麼說，完全看不出是哄騙自己。
這種被信任的感覺真好。
“謝謝蘇老板，我一定好好努力，不辜負你和謝老板、楊老板還有陳姨的期望。”
王素站起身深深鞠躬道。
“啊……”
蘇子放張了張嘴，剛想說什麼，突然想明白了王素之前的表現，靜靜接受這一感謝的行為，豎起大拇指：“加油！”
“今天時間太短了，我先告訴你鹵肉的步驟，再教你怎麼洗肉，如果有什麼問題，我明天還會過來的，你到時候問我。”
蘇子放說完後按照自己平時的做法，仔細講解著食材的處理方法，還用沒有來得及鹵製的食材演示一遍。
“懂了嗎？”
“大概懂了。”
“做一遍我看看。”
王素也不推辭，上手便拿起鳳爪搓洗乾淨，麻利地斬去四個指甲放進水盆，又把豬蹄夾住在火上燎乾淨豬毛，用鐵刷刷洗乾淨後放進另外一邊。
蘇子放：……
見蘇子放不說話，王素還以為自己做錯，有點擔心蘇子放不會繼續教下去，小聲問道：“是不是我做錯了？”
“沒有，你做的挺好！”蘇子放回過神來，點點頭稱讚道。
“天賦挺好的，如果好好學，可能一個月時間就夠了。”
“我還有事，就先走了，下午辛苦你們了。”蘇子放打過招呼，離開一品鹵味。
他昨天就約好了趙熙下午見麵。
有一道獎勵，他等了很久，今天終於是時候兌換了！
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