這個劇本好像不對啊，這時候難道不是應該趕自己出門嗎？最好再配上幾句罵自己神經病，腦子有泡的話，自己一剪輯，立刻就是知名店鋪店大欺客，發到網上分分鐘就是破百萬的點擊量。
結果，老板居然讓自己點菜。
“怎麼？你來吃飯，覺得店裡拿手菜不合心意，那肯定可以點菜的啊，要是做不出來，再說嘛。”
男子沉默幾秒，仿佛在思索什麼。
半晌，開口道：“既然你這麼說了，那我點兩道菜，你如果做出來，我賠禮道歉，你如果做不出來，就把你店裡淮揚料理第一名的牌子摘了吧。”
“好。”蘇子放點頭應下。
“蘇老板！”
“放哥！”
兩聲低呼在身後響起：“你怎麼可以答應？”
“能不答應麼？這明顯就是來找事情的，躲了這一波還有下一波，正好看看是哪家在找事情。”蘇子放能噶低聲回道。
“爽快，那就給我來一道油炸冰塊，再配一碗隱麵。”
話音剛落，沐飛就質問道：“神經病啊？冰塊怎麼油炸，而且隱麵又是什麼麵！聽都沒聽過，你這是故意來找茬的吧？”
“放哥彆理這種人，大不了我們報警。”
“嗯，請稍候。”蘇子放點頭應下。
“這才對……嗯？什麼？放哥你要做這兩道菜？”沐飛震驚道。
“你彆管了，去幫我燒一鍋高湯，要清澈的那種，彆的事情我和曉曼子丹去做。”
“蘇老板，你有把握嗎？”走進後廚趙曉曼才開口問道。
“四五成吧，這兩道菜我隻是僥幸聽過。”
“哦？”幾人都感興趣圍過來，想聽聽傳說中的油炸冰塊和隱麵是怎麼回事。
“其實油炸冰塊算是東北菜，師伯肯定會，隻是這料理一般沒人點，後來做的也少了。做法和粵省名小吃炸鮮奶差不多，都是將原本液態的食材冷凍，再裹上蛋液油炸，成品外表酥脆，內裡還是冰塊，吃的時候配上奶昔，能感受到冷熱交替、是一道地方特色十分明顯的美食。”
“那隱麵呢？”張子丹問道。
“隱麵其實不算是麵，而是麵粉和紅薯粉混合而成的粉條，在揉麵後拉開，當厚度極薄的時候就會形成近乎透明的顏色，如果湯汁清澈，看起來和一碗水一模一樣，可是隻有吃的時候才能感覺到嘴裡有東西。又叫做無影麵。”
“能想到這道料理的人一定很厲害！比開水白菜更進一步，能讓麵食做到隱形，難怪叫做無影麵。”
在場的都是資深廚師，稍一點撥就明白這兩道菜的關鍵。
“放哥，那你是怎麼知道的？還好你知道，不然今天真的好險！”
“我爺爺留下的菜譜裡麵有這兩道菜。我也是偶然間看到，覺得好玩才記下來的。”
蘇子放說著皺起眉頭。
這個精瘦男子偏偏是薛意不在的時候找上門來，還想摘掉自己淮揚料理第一名的牌匾，又用了蘇興朝筆記中記錄的偏門菜品。
他總覺得，這事情沒有看起來那麼輕巧。
不過現在沒時間多想，先把料理做完再說。
“沐飛，煮湯，曉曼，鑿冰。”
兩聲吩咐後，蘇子放站在料理台前開始準備兩道偏門料理的製作。