第二百六十二章 三個字(1 / 2)

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看完所有的問卷,任務進度艱難的漲到310,距離完成還差一大半。

蘇子放把三份問卷拿在手裡,仔細研究了半天,沒有發現一個共同點。

兩男一女,一個第一次來,兩個來過幾次。

整體評價有好有壞,對新料理的評價也是沒有統一認知。

兩個女生都沒啥意見,就男生覺得無影麵缺點東西。

蘇子放有點不太懂這個評價的真實性怎麼算。

如果說按每個人的想法,那有些人不喜歡蔥花蒜苗,有些人又是無辣不歡,都是真實的反饋,那下一份麵該怎麼做?

蘇子放陷入沉默。

一言不發。

“想什麼呢?”孔宴突然走出來問道。

“麵。”

“什麼麵?”

想著孔宴正好沒有吃過無影麵,蘇子放回後廚做了一份端過來。

“就這份,嘗嘗?”

“有點意思。”孔宴看了一眼頗有些好奇的挑起一根。

“說不出什麼味道,就是和正常的麵差不多,不過這個創意挺好的。”

“無影麵,用麵粉混合土豆粉做的,算是店裡要推出的新品,可是不知道什麼情況,總覺得差一些味道。找了用戶調查,就得到這三份有效信息。”

“唔,有些難辦。”孔宴看了一眼就知道蘇子放在想什麼:“你也不能做好幾種菜碼備著,那就是專門的麵館了。”

“是啊。”

“要不問問奧左算了,他做白案有這方麵的經驗。”

蘇子放:……

他有些不太確定,從食客處調查真實反饋,如果調查到廚師頭上,算是開掛還是作弊。

“你,覺得這碗麵有什麼問題嗎?”蘇子放想先在孔宴身上試試看,如果沒有問題再去找奧左。

“沒有什麼問題,就是創意獨特,但是味道和彆的麵差不多,感覺就是沒有加其它作料的清湯麵。”

【410】。

係統提示讓蘇子放眼前一喜。

看來找廚師點評也有用,隻要是真心的建議應該都可以。

“加點什麼會好一些呢?”

“隨便什麼都行啊……現在這份說實話是素了一些,我記得這種麵叫做光麵,要不是你高湯做的不錯,吃起來很淡的。”

“懂了。”

蘇子放摸出微信找到奧左的頭像。

“在麼,問下你們店裡光麵一般搭配什麼澆頭?”

沒等他放下手機,奧左的消息就回複過來。

“什麼光麵?什麼澆頭?”

“就是清湯麵,素麵,隻加麵湯的那種麵。”蘇子放又解釋一遍。

“那都是不夠吃加麵的時候才點的,誰單獨買這種。”

微信聊天看不出表情,不過蘇子放知道奧左肯定是一副你腦子瓦特了的樣子。

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