第二百六十六章 滿意度加三(2 / 2)

聽到蘇子放整理完問卷調查,薛意突然有幾分興趣。

“一共兩百多份,大多數食客其實都是隨便寫的,沒有什麼很有效的意見,隻有各彆食客真心提意見。”

“繼續。”

“其實很多時候食客們並不知道自己在想什麼,如這次很多無意義的評價都是還行、挺好、沒有。說明他們其實完全不知道好吃的標準,也不知道自己希望得到什麼樣的料理,隻是隨口一說。”

“隻有一些真實評價的用戶會建議好吃或者缺少澆頭。”

“身為廚師,作為最了解這道料理的人,不僅要賦予這道料理味道,更要做到從食客真實的反饋入手調整味道。”

“嗯。”薛意微微頷首。

“我讓你去調查食客的評價,其實是想看看你做出這樣的料理後是否會因此覺得是食客不懂而埋沒料理,你現在做到的,比我想的還要好。”

“其實我在第一次品嘗的時候就覺得你的麵過於素,隻是創意在線,如果貿然讓你去添加澆頭,可能會讓你覺得我不懂你的料理。隻有你經過食客的反饋再去做這件事情時,心理上的接受度會更容易。”

“廚師的本心就是讓自己滿意,讓食客滿意,僅此。”

薛意放下一張調查表,上麵遒勁的字體寫著來自薛意的反饋意見。

同時,係統菜單跳出。

【1010】。

【恭喜宿主收獲10名以上真實好評,完成任務真實評價。任務獎勵:滿意度+3。】

店鋪麵板,五個屬性已經變成下麵這個樣子。

知名度:名聲漸起(在景陵市已經有不少人聽過食不語的名字)

矚目度:3(大家走過時會多看兩眼)

客流量:千人以下

特色菜:三套鴨、龍井蝦仁、豆腐餃、糖醋裡脊、辣炒野生菌。

滿意度:31

其他的沒什麼變化,滿意度後麵也多出一個備注框。

【當前滿意度:3,加成係數10,總滿意度31。】

【所有在店內用餐的食客都會覺得用餐環境舒服,用餐體驗完美,會自發小範圍傳播店鋪。】

蘇子放愣了片刻,明白過來這個滿意度的用法。

其實就是變相增加了店鋪知名度。

現在在喬欣那邊還有一個矚目度加二的任務等待完成,也不知道完成後會有什麼效果。

不過整體來看,是在慢慢變好的樣子。

正式確定好無影麵上菜牌,蘇子放又和薛意討論了下孔宴的情況。

聽到兩人有這種玩笑一樣的方式解決了薛意複合調味的問題,薛意瞬間問出關鍵部分。

“炒菜呢?”

是啊,作為紅案廚師,單純的食材調味高湯遠遠不夠,必須掌握多種食材的處理方法才算合格。

如果說解決孔宴調味的任務最終需要完成100分的料理,解決高湯其實隻完成不到10分。

後麵的90分才是重點問題。

蘇子放思考著係統提示的品嘗和烹飪是兩項能力,以及用獨特的手法處理兩種食材,而孔宴自己也說在無意識狀態下是做出過不錯的料理的,於是緩緩提出自己的猜想。

“師父,你說會不會孔宴在烹飪的時候能夠完全按不同的方式烹飪兩種食材,所以才會導致味道不融合?”

薛意:……

他嘗過孔宴做的料理,似乎還真有可能,完全像是炒兩次放在一起一樣。

不過在一口鍋內同時完成這樣的料理?

薛意想想了想,還是有些不敢相信,懷疑著開口:“可能麼?”

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