第二百八十七章 姓什麼?(2 / 2)

被稱為陳師傅的中年人突然激動著起身說出六個字。

“樓外樓,薛大師。”

這幾個字讓蘇子放有些驚訝。

吃過這道龍井蝦仁的食客挺多,可是能第一時間反應過來和薛意有關的卻一隻手能數的出來。

“您之前吃過?”蘇子放好聲問著。

“僥幸跟著我師父吃過一次薛師傅做的菜,口感深刻,至今難忘。”

“原來如此。”

聽到這個回答蘇子放也不覺得奇怪,畢竟薛意當年還在樓外樓的時候就是淮揚料理大師傅,前去討教學習的廚師肯定很多,嘗到他做的菜品並不算困難。

“喲,我還以為是老板自己有手藝,沒想到也是個偷師來的。”損人的女人再次開口。

蘇子放默默屏蔽了這個煩人精的聲音開口問道:“這位師傅,您怎麼稱呼?”

“陳桂奇。”

“陳師傅好,您打算幫他們說話嗎?”

蘇子放這話意思很明確了,要是討論廚藝,那還有的聊。

要是想幫忙開口,對不起,免談!

“哎……”

陳桂奇長歎一口氣,臉上浮現出一絲堅決:“小老板,杜師父對我有恩,我就算不幫他們,我也有一句話要問清楚。”

“嗯,您說。”

蘇子放也想聽聽麵前這位還想說什麼。

“桌上這些菜我都嘗過了,其中九道應該是一個人所做。彆的菜我不敢肯定,這道豆腐餃絕對是有師父的傳授。”

聽到陳桂奇這句話,另外四人突然咧嘴。

他們本以為陳桂奇敘舊完隻想著廚藝,沒想到還是沒忘記問這件事情。

隻是笑意背後,四副麵孔卻各藏心思。

“看來這陳師傅還算可靠,等收回秘方,繼續留他在店裡簽個長約也不算虧。”

“嗬嗬,老二一天到晚都在想著重新開酒樓,也不想想他哪裡來的廚師和技術?要不是我出一萬塊請陳師傅出麵指正這道豆腐餃是老爹所留,彆人一口咬定是自己學的,能有什麼辦法。”

“這老不死的還算有用,不過工資還是要再壓一些,都要拿不動炒勺了,還要六千一個月,怕不是做夢。”

“老東西見錢眼開,要不是給了一萬塊,還真怕你瞎說話。”

蘇子放沒有管死人麵色變幻,隻是停在原地盯著陳桂奇:“你怎麼肯定這豆腐餃就是杜師傅的做法?”

陳桂奇緩緩開口。

“師父做豆腐餃子,必定用壓久一些的豆腐,這樣豆腐皮用雞湯澆過後薄而不腥,顏色雪白。”

“內裡餡料調配也是十分要技巧,要用極細的肉蓉和菜蓉、這樣才不會漲破豆腐皮,也能很好地鎖住味道保持筋道鮮嫩的口感。師父研究了很久後才確定這種形式,一般人除非接受過學習,否則很難自學學會。”

“好!”另外四人聽到陳桂奇這麼說幾乎叫喊出聲來。

畢竟對他們來說,隻要能夠確認食不語的豆腐餃是根據杜文韜的豆腐餃改編而來,就達到想要的目的。

此刻聽到陳桂奇直言不諱地指出這一問題,激動地甚至已經開始盤算要是蘇子放答應下來,該索要多少錢賠償。

一個女人甚至當即起身:“還敢狡辯,陳師傅都說你們這邊豆腐餃和我公公做的一樣,不是偷師是什麼?要知道這道菜連杜!”

蘇子放:……

沉默幾秒,用很不屑的眼神看向麵前撒潑的女人,他還是沒忍住輕輕開口:“你姓什麼?”

上一頁 書頁/目錄 下一章