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茶足飯飽,幾人開始聊起比賽的事情。
陸仁傑有段時間沒來,已經對店內的情況不太了解,牧錄有“九零後空巢老人喝熱水養生群”所以還算知道的多一些。
“聽說這次能夠入選景陵城市名片的話可以獲得官方宣傳,我聽說地鐵、飛機廣告都會有名字,還會在各大媒體使勁宣傳一波。”
陳楚懿突然插話:“那豈不是會有很多人知道我們?”
“對啊,而且聽說第一名還可以獲得對外交流的機會。”牧錄點頭附和著。
“兒子,你們加油!”陳楚懿看向蘇子放鼓勵著。
蘇子放:……
說得好像加油就能當第一一樣,難道漢府酒樓、古都飯店、景陵大飯店都是擺設麼!
不過當著這麼多人的麵也不好說自己不行,點點頭接著陳楚懿的話頭:“嗯,我們努力。”
“聽說景陵大飯店複賽要做大明宮宴,開元酒樓是海鮮宴、還有那個聞香下馬,要做火鍋宴。”牧錄發揮著自己的八卦屬性。
“這你都知道?”
蘇子放有些驚訝。
如果說楊瓊知道這些消息還是因為她本身就在賽事組委會的群裡,那麼牧錄知道這些可真的是有些厲害了。
“我不是廚師,可是我們跑堂的也有群啊,之前不是還給你發過招工廣告麼?”牧錄一臉嫌棄地看向蘇子放。
“諾,彆人家的照片都發出來了,要不是為了讓你保密,我都想拍照發一波朋友圈了。”
“有開元酒樓、古都飯店、聞香下馬的,不過不是很清晰,湊合看吧。”
牧錄淡定遞過手機,上麵顯示著十多張圖片。
乍一看擺盤都很精致。
前幾張圖片是各種生猛海鮮,最大的一道料理居然是用一整艘木船容器上桌,比他們的木瓜船霸氣許多。
“中間那個大的是開元酒樓的拿手菜,應該是秦師傅的徒弟做的,是一道大型冷拚,用了三十多種海鮮,名字叫錦繡,聽說是成品是一副立體山水畫。”
“我知道,秦長安,著名的冷盤大師,雖然隻是個高級廚師,卻硬生生練出了一手逆天的刀工和冷拚能力。”孔宴補充著資料。
“不過長安也是個奇人,一輩子隻鑽研冷盤,不碰熱菜和白案。”薛意微笑著開口。
“之前在世界奧林匹克烹飪大賽上我還問過他為什麼不擴展一些,要在冷盤這條路走到頭,他說自己還沒看到頭,擔心學太多學不過來。”
“不過他也算是出頭了,是唯一一個以高級廚師身份參與世界奧林匹克烹飪大賽還拿到現場果蔬雕刻金獎的廚師,分數碾壓第二名。”
第二次聽到這個名字,除了孔宴其他人都露出一臉迷茫。
蘇廉正更是詫異地問道:“世界奧林匹克烹飪大賽?奧運會啥時候比賽做菜了?”
“不是那個奧運會,是國際廚師協會舉辦的烹飪比賽,也是四年一屆,算是廚師界最頂級的盛會,以國家為單位參賽,包含冷盤、西點、民族特色餐飲、烹飪藝術等多項比賽內容,還會同期舉辦國際美食展。”孔宴幫著解釋道。
“薛師傅,那個是不是誰都能報名參加?”蘇廉正在一旁問道。
“不是,這種國際賽事一般是華夏烹飪協會報名,要各省市烹飪協會和菜係烹飪協會報送,再經過選拔選出國家隊,培訓後參賽的。”
“師父,您之前去過這種比賽嗎?”蘇子放有點好奇。
“薛爺爺之前獲得過熱廚團體冠軍。”孔宴回答完還驚訝的看了一眼蘇子放:“你不知道麼?”