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這兩道都是用白粥做基底,加上其它材料煲製而成,蘇子放換上新的砂鍋,坐在火上開小火熱鍋。
鹹蛋已經蒸熟,敲殼剝開後立刻流出黃澄澄的蛋黃油,不管味道,看賣相還是讓人很有食欲。
蘇子放將白粥舀進鍋內,倒入切成碎丁的鹹蛋黃,等到粥開始沸騰粘稠後倒入用蔥薑料酒醃製過的肉絲,看著瘦肉變色熟透,撒青離火,一鍋鹹鴨蛋瘦肉粥完成,
另一鍋蔬菜粥就簡單不少,不需要額外收乾水分,隻是將剛剛焯水好的玉米粒、山藥丁、生菜碎倒入攪拌均勻,就可以直接上桌。
等他處理完兩鍋粥品,看到鍋裡還剩著一些白粥,索性單獨盛了一盆一起端出,看誰不夠可以直接添了。
大堂,看到蘇子放端著兩口砂鍋走出,眾人已經有幾分期待。
“鹹鴨蛋瘦肉粥,這個味道不錯!”沐飛直接忽略那份蔬菜粥,雙眼盯著瘦肉粥開始舔嘴唇。
“彆說,這孩子煲粥還挺有天賦的。”薛意聞著味道表揚著蘇子放。
當然薛意要是知道隔壁有一個煲粥天賦點滿的江姓廚師,肯定會嫌棄蘇子放這份東拚西湊做出來的粥。
不過現在,麵前兩份賣相不錯的粥還是讓他比較滿意。
楊瓊主動幫眾人分好粥,看著鍋中剩下的小半有些發愁。
粥不像是其它菜,一旦涼了就不好喝了,可是蘇子放這次準備的量實在有些大。就算是她發揮全部實力,可能也吃不完。
正發愁呢,聽到門口傳來一聲呼喊。
“嗬,才吃著呢啊!”
蘇子放抬眼一看,發現土豪朱重九帶著一個小姑娘從門口走進,連忙放下筷子:“朱老板怎麼突然過來了?”
朱重九和薛意一眾人打過招呼開口道:“嗨,還不是那個視頻鬨得,你們這個視頻改了七八版都不滿意,今天拉著剪輯師改了一整天,這不是剛剪好就給你送過來了,連飯都沒來得及吃。”
說著看一眼楊瓊:“楊經理,這次這視頻,你看了絕對滿意……”
沒等他說完,楊瓊瞬間變出兩口大碗將兩個鍋底刮乾淨:“視頻不急,朱老板咱們先吃飯,吃完再說!”
“粥啊……”
朱重九變了臉色。
“他知道食不語參加景陵城市名片的消息,本來就是算好掐著飯點過來打算蹭一頓飯的,心想著為了參賽,這員工餐怎麼都得是做一頓正經的宴席練手,沒想到居然是喝粥。”
楊瓊看他一眼猜出朱重九的心思,也不點破,換上可惜的語氣。
“實在不好意思啊,朱老板。你來的不是時候,早上我們試菜,做了一桌宴席,結果太好吃大家都吃撐了,晚上喝點粥刮刮油水。”
“這話說的,我老朱像是蹭飯的人麼,吃啥都一樣!”
說完拿起放在旁邊的碗,舀起一勺送入口中。
“嗯?!”
朱重九突然怔住,看向蘇子放滿是不可置信的目光:“這是鹹鴨蛋瘦肉粥?”
“嗯。”蘇子放點點頭,不知道他他要說什麼。
“太好吃了吧,比我家門口那個開粥店的做的好喝太多了,說起來這才叫粥啊,我以前喝的那隻能算是水泡飯!”
“蘇老板,你是不知道,我家門口有一間賣烤乳豬和白斬雞的店,也賣粥,我喝過幾次,都是稀稀散散和白水泡飯一樣,哪像你這樣米湯濃鬱、喝下去滿口都是鹹鴨蛋和瘦肉的香味,沒有一點糊味,而且還很香甜。”