三天,轉瞬即逝。
景陵城市名片美食排行榜爭奪戰的決賽也如約而至。
大概是為了拍攝方便,這次的比賽地點設置在景陵大飯店的後廚,隻能說作為目前景陵市民間排名第一的餐廳,景陵大飯店的排麵很大。
蘇子放等人來到景陵大飯店的時候,門前的氣球柱,拱門已經全部吹起來,場麵極為(rè)鬨。
不知道怎麼回事,蘇子放居然有一種參加運動會的錯覺。
仿佛下一秒就有主持人拿著話筒開始深(qing)宣讀:“下麵走來的是食不語代表隊,他們……”
把這個不著四六的想法趕出腦袋,蘇子放環顧一圈打量著其他的隊伍。
江淮人家、文韜酒樓、景陵大學餐廳、開元酒樓這幾個老熟人不用說,其他幾支隊伍的廚師們蘇子放這次也總算是認全了。
“蘇老板果然英雄出少年啊,聽說那道龍井蝦仁居然能在柯朋義手下拿滿分,有機會一定要討教一下。”
“對了,我是聞香下馬的主廚,陳銘,這是我的微信,有機會聯係。”
“哎呀蘇老板不好意思,本來打算前幾天就去擺放你的,可是在準備決賽的料理,沒抽出(shēn),這樣,等比賽結束我請你們一起吃一頓。”
“就在我們知味觀啊,我做最拿手的菜給你們,相信蘇老板龍井蝦仁造詣高深,其它菜肯定也不差,到時候一定不吝賜教啊!”
“我是知味觀的老板唐宇,也是主廚,有什麼事(qing)咱們隨時微信。”
……
等待時間,蘇子放就這樣被搭訕了十幾分鐘。
要不是工作人員通知各隊伍進場開始準備可能還要再被繼續圍堵。
好不容易進場,孔宴湊過來詢問剛剛有沒有打聽到什麼有用的消息。
蘇子放一臉迷茫:“問什麼?”
孔宴露出一副恨鐵不成鋼的表(qing):“沒什麼,就這樣吧。”
後廚一看就經過改造,十個加長的料理台貼好顏色做標注,攝像機和主持人也紛紛就位。
“外麵的顯示器已經調好,每台都直連一個大屏幕,絕對可以反映出菜品製作的精美畫麵。”
主持人和一個男人說著什麼。
男人隻是聽著,偶爾點點頭表示同意。
沒說兩句,主持人的聲音響起:“各位選手中午好,歡迎來到景陵城市名片美食排行榜的決賽現場,我們的十支隊伍已經就位,接下來開始宣讀比賽規則。”
“本次比賽時間為兩個小時,前半小時為準備時間……宴席需要至少完成十二道料理……比賽所需相應餐廚具均已準備好,如有問題,請在準備時間內提出更換。”
蘇子放認真聽完這些,發現除了比賽時間發生變化,其它的地方一點沒變。
不好最大的好處也就是這個,半個小時時間,足夠讓自己一行做出一道完美的火芽銀絲。
這是食不語眾人測試了十多次的結果。
從一開始給豆芽鑽孔、串火腿絲、再到炒製、擺盤。在不影響其它菜品出鍋的(qing)況下,五人依次幫忙來完成這道料理也需要三十五分鐘。
也就是說,如果選擇火芽銀絲,那就相當於用半個小時的寶貴時間,去賭一道不能出錯的料理。
而且,由於這道菜是出奇製勝的關鍵,必須要在比賽後半程才開始處理。
蘇子放沉思著一言不發。
(shēn)邊,孔宴、沐飛、趙曉曼、張子丹全都靜靜地看著他,不催促也不提建議。
“要不還是試試吧?”蘇子放突然想通了什麼似的,抬起頭,眼神明亮。