看麵相還很老實，上麵的經曆寫的也很簡單。
老南方畢業後在一個路邊大排檔當砧板，後來換過三次工作，都是排檔館，不過從砧板一直乾到了爐頭。
簡曆上還用了大廚這個稱號。
特長菜：小龍蝦
密密麻麻寫了七八種小龍蝦的做法。
看得出大排檔功底深厚，將景陵傳統美食掌握的爐火純青。
有一說一，能夠堅持燒十幾年小龍蝦的廚師，這個手藝絕對差不了，而且很少會有這樣的人來應聘，大都是自己去開店了。
現在外賣業務這麼發達，自己做做夜宵也要比打工賺的多。
令他詫異的是薛意居然連麵試都不約就說這個廚師不行。
剛想詢問，薛意就看出他的困惑，主動沉聲道。
“他燒了一輩子小龍蝦，剛才看了下他在的餐廳小龍蝦評分也不高，另外有這個手藝不自己開店，說明說明手藝不到家。”
“當然，這個情況可能還是有些問題，比如可能是家庭條件什麼的。”
“不過你看他三十多歲還是隻想應聘砧板廚師，說明自己也對自己的手藝沒有信心。”
“怕是招進來很快覺得這個工作不適合自己再提離職，所以不如從一開始就直接算了。”
薛意簡單兩句，蘇子放瞬間明白過來，暗暗感慨果然看法不一樣，在他眼中的單項專精的廚師被薛意這麼一分析就是個劃水大戶。
再看向下一份，蘇子放樂了出來。
“師父，您的後輩。”
“後背？”薛意抓了抓自己背後詫異地看著蘇子放：“我後背怎麼了？”
“不是這個後背，是樓外樓的廚師。”
蘇子放遞過手中的簡曆。
一個年僅二十的水台廚師，高中畢業，除了兩年樓外樓水台經曆，無其他額外經驗。
特長：洗菜、殺魚、切配。
個人簡介更是隻有一句曾獲得過樓外樓水台技術比賽第一名。
簡曆遞給薛意，不到一秒，薛意的聲音就響起。
“要了，約麵試。”
“這麼快的麼？”蘇子放繼續看向薛意等著他對這個廚師做一個分析。
“如果他說的水台技術比賽第一名是真的，那麼這個人一定要留下！”薛意鄭重的點點頭：“這個水平的水台在國內都是可以隨便找工作的。”
“那他為什麼來我們這兒？”蘇子放發出靈魂之問。
“麵試的時候問問，說不定是投錯了。”薛意一甩手拿起下一張看了起來。
蘇子放則暗暗將這個水台廚師的名字記了下來。
袁才哲，還挺好聽的。
後麵的時間裡，蘇子放終於見識到薛意的恐怖，能從一張簡曆中看出多少東西。
“這個不行，寫的是鹹城那邊最正宗的淮揚菜館的工作經驗，特色菜卻全是川菜，一看就知道是查的店名隨便寫的。”
“還有這個應該也不行，一點經驗都沒有，還寫著相信自己的天賦，我覺得你可以讓你們賈老師聯係一下。”
“最後這個……咦？”
薛意疑問著遞過一份簡曆：“這個人，你認識麼？”
蘇子放隨手接過，看到上麵的名字瞬間目瞪口呆。
“景陵大飯店，麻薑！”