第三百九十五章 海鮮,醬炒,年糕(1 / 2)

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一直到回到食不語,蘇子放還沉浸在那個“叭”的幸福中。

原來女孩子的嘴唇那麼柔軟,原來被親吻的感覺那麼甜蜜。

原來初吻就是這樣一種體驗。

“等等,好像不是這樣子。”蘇子放突然愣了一下。

初吻一般都好像是那個樣子的吧?

自己和沈安妍這樣子,頂多算是自己被吻吧?

一想到這裡,蘇子芳放內心就湧現出一股難以言明的情緒。

母胎單身二十多年,沒想到第一次親吻居然還是女朋友主動的。

實在是太過於含蓄了啊!

……

“那這個到底算不算自己的初吻呢?”

蘇子放帶著許多小問號,開始第一次烹飪紅豆梅花羹。

帶著初吻buff製作一道甜品,應該會有加成的吧?

知道蘇子放要做年糕,蘇廉正特意找了手工年糕店進了一大塊,還提回來一大袋海鮮。激動地打聽著消息:“兒子你是要做炒年糕還是年糕煎蛋?”

“要不然做韓式海鮮醬炒年糕吧,你媽特彆愛吃這個。”

蘇子放:???

“我不做這兩個啊!”

看著自己老爹一臉無話可說的樣子,蘇子放說出自己要做紅豆梅花羹的真相。

“羹?梅花?和年糕有什麼關係嗎?”

“額,嗯……大概是因為它的梅花是用年糕做的吧。”

“那有海鮮醬炒年糕好吃嗎?”

蘇子放:……

他看出來了,自己老爹這是和海鮮醬炒年糕過不去了。

“那我做一份給你……我媽嘗嘗?”

“記得多放海鮮!少放點年糕。”蘇廉正露出孺子可教的表情消失在後廚。

蘇子放回味著蘇廉正的話語,突然覺得漢字真的博大精深。

同樣是海鮮醬炒年糕。

他的斷句是:海鮮醬-炒年糕。

可是在蘇廉正這裡好像變成了:海鮮-醬炒-年糕。

這兩個讀法可是完全不同的兩道菜!

按他的讀法,最多賣28元一份,可是換成蘇廉正的讀法,一份起碼要88元!

記下這回事之後,還是重新回到自己紅豆梅花羹的製作上麵。

儘管薛意的回憶中沒有給出這道菜的做法,不過菜譜和裴明遠的批注卻十分詳細,就算從零開始也沒有任何問題。

取出已經泡了半天的紅豆,放入鍋中小火焯水。

蘇子放注意過裴明遠的批注,這道料理紅豆要煮到出沙,因此決定先用熱脹冷縮的法子加速紅豆出沙。

這也是個豆類處理小技巧,先用熱水焯兩分鐘,再迅速浸泡冰水,豆子表麵的外皮就會破裂,再次煮的時候就很容易出沙了。

當然,也可以在浸泡的時候就提前加入少許白醋,也有類似的效果。

梅花片本來是要用模具製作的,蘇子放手邊沒有恰當的模具,索性整條入水煮軟後直接切出梅花形狀,再分彆切片。

有了初級雕刻專精後,這點小活還是可以處理的很好。

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