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下午時分,店內又來了幾人來找蘇子放。
帶頭的是蘇子放的師侄喬欣、身後跟著餘關,旁邊是何所謂,還有一個居然是張瑜心。
也不知道他們四人是怎麼湊在一起的。
花了幾分鐘理清四人來的目的,蘇子放有點懵圈。
四人居然都是來求教的。
蘇子放一下子有點不知道什麼情況。
喬欣來就算了,畢竟是說好的,眼神落在另外三人身上:“你們又是什麼情況?”
何所謂:“我爸和大師兄讓我來的。”
嘖,欠了左右開弓的人情,果然還是需要還上的。
餘關:“聽喬師傅說子放你的技術越來越好了,為父特意來品鑒一下,順便來參觀一下。”
好的,這個就是打醬油的,不用管了。
最後的張瑜心也沒有想到居然會有這麼多人來找蘇子放,有幾分害羞:“蘇老板,小宇一直說喜歡你做的菜,快要到他生日了,我想來學一道菜回去做給他吃,要是不方便就算了。”
算了,來都來了。
蘇子放對小宇還是有點印象的,挺乖的一個孩子,就是孩子奶奶不太行。
想了想,看向三人。
“正好下午沒有什麼事情,要不,一個一個來?”
“先教你做吧,畢竟簡單一些,其他兩個都是專業的廚師,說多了你也聽不懂,早點教完你還有時間練習一下。”
蘇子放看著張瑜心說道。
“啊,這樣麼?”
“好的,太感謝了!”
張瑜心也沒有想到自己居然還是第一個,有幾分激動。
帶幾人回到自己料理台邊上,蘇子放看向張瑜心:“想學什麼菜?”
“酒糟扣肉。”
“酒糟扣肉可以麼?小宇說是上次看甜丸子裡麵一起的菜品,我也找來看了,結果缺了很多步驟,沒學會。”
說著低下頭有些不好意思。
蘇子放眉頭微蹙:“糟肉啊?”
這道菜他還真的看過,不過並不是教程,隻是在補充各菜係知識點的時候無意中掃過。
要不是張瑜心提起,估計現在還被他扔在爪哇島。
“怎麼了?蘇老板?是不是有難度?那要不就算了吧……”
張瑜心習慣性放棄道。
蘇子放輕輕搖頭:“不難,就是這道菜比較複雜,你確定要學的話,可以準備錄像,免得到時候不會做。”
說按,蘇子放突然覺得自己是不是可以開一個教學視頻專輯上傳到短視頻平台。
反正自己平時練習也是這樣的。
“可以讓楊瓊出個劇本!”
前台,楊瓊一個哆嗦,將空調默默升高一度:“怎麼突然冷了起來?”
料理台邊,其他人對張瑜心說的酒糟扣肉有點不太了解,小小的眼睛大大的問號,卻都不好意思問出聲來。
蘇子放眼神瞥過,看出他們的好奇,解釋道。
“這道菜是隴省的特色菜,你們應該都沒見過,我也是看資料才知道有這道菜的。”
“是用五花肉、腐乳做的扣肉,有點像梅菜扣肉可是味道不太一樣,有些地方也用紅曲米處理,不過我這邊簡單一些,就用腐乳好了。”
說話間,蘇子放備好食材。
一塊差不多兩掌長一掌寬厚六七公分的五花肉、半碗腐乳、一兩高度白酒,其它調料都是台上常備,無需特意準備。