“是不是我多花錢了？”
蘇子放腦海中迅速盤算了一遍，覺得自己應該就是陷入了二次消費的套路中。
可是楊瓊緊接著的話又讓他覺得好像沒什麼問題。
“沒有啊，蘇老板，你想，采購的錢是會折算到成本裡麵，你自己加工是領取工資的，定宴席的錢還會計算利潤，實際上是你自己消費拉動了自己工資上漲、店鋪利潤上升，一石二鳥啊！”
蘇子放：……
好像楊瓊說的很有道理，這麼看自己還賺了！
欣然接受，回後廚準備菜品。
爐頭廚師基本被抓了壯丁，每人都要出菜品，何所謂也被拉了過去，沒辦法，作為熟人的孩子，這點特殊對待還是有的。
一桌十人，菜品的情況也不需要太多花樣，考慮到青壯年比較多，能吃。
所以幾人最後定的是十二菜一湯的標準。
蘇子放作為主要表現者承擔六道菜品，其餘幾人每人一道，算是意思意思就好。
“定主材了嗎？”麻薑做壽宴有經驗，直接點出關鍵。
“山珍吧。”
蘇子放想著海鮮比較涼，不太適合兩位壽星的情況，還是考慮做一些溫補的菜品比較合適。
麻薑微微點頭，給出自己的建議。
“鬆茸和雞樅最近上市了，可以試試黃油鬆茸和雞樅蟹黃炒飯。”
“其它的話，魚肚和燕窩也是不錯的菜品，應該可以解決四樣菜品，之前你做的一道菜心那個也可以單獨上，作為素菜清口，最後做個湯，烏魚蛋湯，完美。”
聽著麻薑的建議，蘇子放眼前一亮，這個做法好像的確沒有問題，品質和數量都能得到解決。
再看向其他人：“那肉菜就麻煩你們了！”
其他人都是高級廚師，也很快想出與其搭配的菜品，紛紛報上菜名。
“花雕雞、酸辣羊肉、清湯獅子頭……”
十二道菜品頃刻湊齊。
列好單子交付采購，幾人開始練習起第二天需要的菜品。
其他人的都還比較好說，唯獨蘇子放的六道菜需要多考慮一下上菜時間和製作情況。
菜心需要澆熟後立刻裝盤上去，送上去的時候還要鮮嫩欲滴，必須是最後一個做才行。
魚肚可以用鮑汁做一個煲端上去，這樣子用砂鍋，時間慢一些也不要緊。
燕窩肯定是小份的例湯，燉盅數量足夠，也不是大問題，可以和魚肚一樣在一開始就安排好。
這麼一想，需要炒的菜品隻剩下雞樅蟹黃炒飯和黃油鬆茸，壓力瞬間就小了許多。
不過還有個問題，薛意的禮物還沒有買。
儘管到了薛意的年紀已經不在乎禮物這回事，可是還是要表現一下自己的心意，蘇子放思考了好久，最後決定送薛意一個保溫杯。
畢竟他看著薛意經常用來喝茶的杯子已經開始漏水，而薛意又是一個保溫杯不離身的人，送這個總歸不會有錯。
安頓好一切，蘇子放開始查看幾道菜的教程。
儘管由幾道之前也看過做法，可是到了關鍵時刻還是要重溫一下，畢竟有些食材是要提前準備的，萬一明天出現手抖的情況，那就完了。
看了幾遍視頻，蘇子放想了想，又從倉庫取了一份魚肚和燕窩備用。
倒不是擔心自己技術不好做壞了沒得替換。
主要是覺得要是彆人吃了還想吃，備一份總歸是好的！