進入菜係比拚之後，取消了上課環節。
蘇子放和其他幾名被選中的廚師被帶到獨立的房間。
評委團換了人選，隻有幾個比較老資格的廚師和食品評論家坐在座位後麵看著他們。
任家華、周安年、柯朋義……
好在蘇子放都認識，上前點頭致意後站在自己的位置，這才有空打量其他人。
京菜的廚師是馬經綸，川菜的廚師是劉勤，陝菜的廚師是蕭雲霄，魯菜的廚師是孔白墨、閩菜的廚師是林育，粵菜的廚師是陳鴻羽，湘菜廚師蒼吾風、徽菜廚師方小江。
基本上在周安年的課堂上都見過一麵。
不過蘇子放對他們的印象不算深刻，倒不是因為他們成績不突出。
完全是因為蘇子放臉盲，對隻見過一次並且沒有明顯特征的人就容易喊錯名字。
不過像是奧左這種塊頭很大的，還有沐飛剛來時紫氣東來的樣子，印象深刻，所以才會記得住。
不過在場的這些人中，似乎沒有人有這麼值得記憶的特色。
幾乎全都是普普通通的樣子，普通到如果蘇子放不去強行記住名字，都快不知道誰是誰了。
不過早上吃飯的時候，麻薑給自己普及了一遍，也算是有基本認識。
比如蕭雲霄是蕭子民的兒子，孔白墨是孔宴的堂兄，陳鴻羽家裡就是老牌粵菜酒樓的經營者……
隻不過到了現在，蘇子放也快忘記的差不多了。
蘇子放看彆人的時候，其他廚師也在互相打量著對方。
有些人認識，就互相點點頭，有些人關係活絡還能打打招呼，也有和蘇子放一樣誰都沒打過交道的，就四處看看，再低著頭，也不知道在想什麼。
值得蘇子放留意的是有好幾個人和他視線交彙的時候都主動點點頭。
蘇子放也不好意思不理人，就跟著點點頭。
直到一圈招呼打完，才聽到任家華緩緩開口。
“你們都是華夏最優秀的年輕廚師，我也不隱瞞你們。”
“這次論壇就是為了給兩年後的廚奧賽挑選種子隊員的。”
“你們已經算是準入選隊員，不過在此之前還有一點需要和你們說明白。”
“因為今年廚奧賽，我們將要改變策略，所以你們麵對的的挑戰和難度和之前都不一樣，你們要做好心理準備。”
“不過也不用急著做選擇，畢竟我隻是先告訴你們這個消息。”
“能不能成為真正的入選隊員，還要再看你們接下來一年的表現。”
“你們先消化一分鐘，接下來才是我們今天的正式比賽內容。”
任家華知道自己的消息肯定會對他們造成衝擊，特意留下時間讓他們緩和。
蘇子放已經有所預知，畢竟薛意已經告訴過自己。
可是看其他人……好像也沒有什麼很驚訝的地方。
畢竟能到這個地方的廚師，要說完全沒有師承是不可能的。
而有師承就能夠得知這些賽事的信息並了解這些賽事的重要性。
所以相比一般的廚師來說，他們反倒是很平靜的接受了這個消息，甚至連疑問都沒有。
任家華見狀也不多說，微微頷首，讓人公布了第一天的題目。
禮儀在每位選手桌上都放下一張紙後悄然離開。
看不到彆人的題目，但是蘇子放的紙上有三個字。
“竹、魚、湯。”
蘇子放一頭霧水，這算是什麼題目？
再看彆人，也是和他差不多的驚訝表情。