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孔白墨還要說什麼,最終還是咬咬牙恨恨走到一邊開始準備自己的菜品。
如他所說,這些菜品準備時間就需要很久,不說蔥燒海參本身繁複的工序。
單是高湯就需要熬煮數個小時,就算是有孔家秘傳的方子可以壓縮時間,可是他也絲毫不敢大意。
畢竟對他的菜品來說,高湯的調味和提鮮至關重要。
這些必須要一定時間的打磨。
看著孔白墨去忙活自己的菜品,方小江這才看向蘇子放:“對不起!”
嗯?
蘇子放有點詫異的看向方小江:“什麼意思?”
“要不是因為我,蘇師傅你也不會和孔師傅鬨矛盾。”
“這次也不會成這樣子,隻有四個菜,而且還都是不重要的菜品。”
方小江看著有些愧疚感。
蘇子放看著方小江突然覺得有點尷尬。
儘管麻薑已經和自己說過徽菜式微,可是他也沒有想到,徽菜的第一名居然是一個比沐飛大不了兩歲的少年。
算起來比自己還要小一歲。
而且……看著就是那種社會經曆比自己還小的。
歎口氣,輕輕開口。
“其實和你沒關係,是他本身對我有意見,今天哪怕不是你組隊,他也要找我的麻煩。”
“隻不過你成了他發泄的借口。”
“僅此而已。”
“這樣嗎?”方小江有點愣住。
他並不知道孔宴和孔白墨的恩怨,還以為自己引發了兩人之間的矛盾。
現在聽到蘇子放這麼解釋,突然開心起來,信心滿滿地衝著蘇子放點頭。
“蘇師傅,你放心,不管怎麼樣,我欠你一個情,我一定不會讓你失望的!”
蘇子放本來想要說什麼,結果被他這樣子一表忠心,突然就不知道該說什麼了。
愣了一下,弱弱開口:“都……行吧。”
轉頭回歸正題。
“給你留了熱菜和主食,你打算做什麼?”
“還是徽菜吧!”
方小江擰巴著眉頭,不知道在想什麼。
沒幾秒,也說出四道菜品。
“拔絲芋頭、雙爆串飛、荷葉粉蒸肉、清蒸鷹龜。”
蘇子放聽著菜品,倒是不陌生。
又想了想自己和孔白墨做的八道菜品,腦海中迅速穿插著順序。
好半天點點頭:“可以,就這樣!”
當然,他沒有點破方小江的小心思。
孔白墨要做油爆雙脆,他就要做雙爆串飛。
清蒸鷹龜也是對上蔥燒海參,拔絲芋頭挑戰油潑豆莛,荷葉粉蒸肉則是照應砂鍋散丹。
搖搖頭有幾分無奈。
這兩人是真的杠上了。
卻沒有想到自己其實才是這個對賭的當事人。
蘇子放搖搖頭,反正事情已經說開,再說彆的也沒有意義。
“好好做吧。”
說完,又不放心地提醒一句。
“對了,小江。”
“嗯?”方小江看著蘇子放,不知道他要說什麼。
蘇子放突然想起自己在參加淮揚廚師料理大賽的時候,何所謂給自己的那個眼神。