“當然!”
李飛翔沒有一絲猶豫直接答應下來。
“好!帶李師傅去廚房,我們就在這裡等了。”
莫小米就在外麵候著,聽到薛意喊話立刻進來帶李飛翔去廚房,那邊自然有人安排他做菜。
等到李飛翔出去,蘇子放才詫異地看著薛意:“師父,鯽魚豆腐湯我知道,可是一盤三菜是什麼意思?”
薛意微微一笑,撚動胡須沒有解答。
“等他做完端上來看看就知道,能不能做出那道菜,就看他的水平了!要是能做出來,爐頭是肯定沒有問題,甚至三廚都不是不可以考慮。”
薛意說完,蘇子放有幾分震驚,難道薛意這是出了一道三廚的題目嗎?
與此同時莫小米也在廚房記錄著李飛翔的動作在群內彙報著。
“他一次取了十條鯽魚,又取了一塊嫩豆腐。”
“調料也配好了,有豬油、生抽、料酒、醪糟汁、豆瓣醬、泡椒、高湯……”
一連串食材調料爆出來,薛意點點頭。
“他說的沒大問題。”
蘇子放:???
怎麼就沒有大問題了?他感覺這些也就是……常規配置啊!
一個鯽魚豆腐湯、一個麻婆豆腐、一個紅燒鯽魚。
問題是這三樣裝在一個盤子裡?咋裝?
紅燒鯽魚和麻婆豆腐好歹算是一個品類的菜品,勉強可以混盤,可是鯽魚豆腐湯還是算了。
正想著,莫小米的消息再度傳回來。
“他剛處理好鯽魚,切了花刀用鹽、料酒、生抽醃製在邊上,又把豆腐切片了。”
這下蘇子放徹底迷茫。
醃鯽魚還可以理解,可是麻婆豆腐不是方塊狀麼?怎麼還成片狀了?
難道是要先做鯽魚豆腐湯?
正思索著,陳楚懿的聲音便悠悠傳來。
“平時讓你多跟著薛師傅學習你也不學,現在連個麵試題都想不明白,我看就應該讓你一起麵試。”
“不合格就直接不錄取!”
蘇子放:……
他覺得自己好像沒有惹陳楚懿,怎麼突然開始針對起他了?
要是自己老爹藏了私房錢或者偷著喝酒,那也是蘇廉正的事情啊,父氣子生要不得!
不過這時候也不可能和陳楚懿爭論,全部點頭應下,期盼著李飛翔趕緊上菜拯救自己。
不然等到陳楚懿說開心了,那就又要把故事拉回到當年她和蘇廉正認識的時候。
不過沒有讓他等的太久。
就在陳楚懿剛要說到那個熟悉的開場白的時候,包廂門突然打開,傳來一陣令人食指大動的香味。
李飛翔端著一個大圓盤走進屋內,恭恭敬敬放在桌上,轉到薛意麵前。
“十魚成一菜,鯽魚燒豆腐!”
“盤中三道菜分彆為燒鯽魚、燒豆腐,還有鯽魚燒豆腐!”
蘇子放聽著這三道菜突然愣住。
搞什麼!
三道菜是這麼算的嗎?
要按這麼算,冬瓜海白蝦米海帶湯,一道菜就可以湊成四菜一湯啊!
隻是薛意卻點點頭。
“我先嘗嘗。”
最快更新無錯,請訪問
手機請訪問: