“怎麼沒有洗碗工呢?”
李旦看了一圈,突然發現了一絲異常。
“李老弟不愧是行家!
為了確保鍋碗瓢盆的清洗絕對乾淨。
老哥專門請廠家定製了一批清洗銅鍋、碗筷的設備。
比人工清洗更加放心!
隻不過,這洗銅鍋的是一套專門的設備。
洗碗碟的又是一套。
洗筷子的還是一套。
不但占地方,而且操作起來也比較麻煩。
總之是做不到儘善儘美,儘如人意!”
李旦一邊聽著何有味介紹,一邊端詳著後廚角落裡這些現代化的廚房清洗設備,不由地若有所思。
“李老弟……
老哥哥我知道這樣做實在是有些唐突了。
不過,我現在實在是太好奇了。
如果今天不親眼見識一下你本人的廚藝水準到底如何。
恐怕今天晚上都要睡不著覺了!”
何有味一邊搓著自己那兩隻又肥又厚的大手掌,一邊不好意思地笑著說道。
李旦微微一笑,表示完全可以理解。
既然對方想讓自己打工還這頓飯錢的賬,自然要看看他有多少本事了。
這樣才能待價而沽,做到童叟無欺。
“何老哥想看我展示哪方麵的廚藝,你儘管說就是了。”
李旦自從用初級技能卡學習了廚藝技能後,對自己的廚藝還是有那麼一點小自信的。
到時候就算當不了切羊肉的刀工師傅。
切一切其它的菜蔬,或者在廚房裡打打雜還是完全可以勝任的!
“那就勞你大駕,先把這根胡蘿卜切成細絲。”
當即便有一根拇指粗細的袖珍胡蘿卜擺上了案板。
李旦微微一笑,走上前去,右手蓄力於腕部,輕描淡寫地拿起了案板上的菜刀。
這把菜刀與普通家庭用的菜刀截然不同。
長約兩尺,寬度卻隻有一寸。
握在手中隻覺得前窄後寬,輕重不一,委實有些彆扭。
不過,這點小問題完全難不倒李旦。
他隻是略微在手中上下掂量了一會兒,便完全適應了這把菜刀的特性。
緊接著,李旦左手虛握著胡蘿卜,用菜刀薄薄地切下來一片。
然後翻轉胡蘿卜,把切口處按在了案板上。
等胡蘿卜放穩之後。
李旦手中的切菜刀便像頂級的舞者踩著富有韻律的舞步一樣,飛快地切削了起來。
轉眼間就把那根拇指粗細的袖珍胡蘿卜切成了三四十片。
每一片都是薄如蟬翼!
接下來切絲的過程並不比切片慢了分毫。
隻是一眨眼的功夫,案板上的胡蘿卜薄片全都變成了頭發般的細絲。
而且,這些細絲幾乎是一樣的長短粗細。
甚至比機器切的還要整齊劃一!
李旦微微一笑,把切好的胡蘿卜細絲放入到一碗清水之中。
眼瞅著這些胡蘿卜絲在水中飄散開來,猶如綻放的花朵一般。
李旦的心裡頓時充盈著著滿滿的自豪感。
“精彩!精彩!
李老弟,你這一手刀工果真不俗!
敢問你是師承何人?
練了幾年的刀工?
每天都練幾個時辰?”
何有味一邊鼓掌,一邊像連珠炮一樣,連環發問了起來。
然而,不等李旦回答,一個熟悉的聲音突兀地從身後響起。
“好啊!何伯!
我就說你鬼鬼祟祟地把蛋蛋叫出來乾什麼呢?
原來你還存著這點小心思呢?!”