五花肉和豬頸肉處理得恰到好處，熱度在舌頭上打轉，燙得舌頭一縮，但又抵不住那焦香軟滑的口感，上層的豬五花帶著皮肉，油脂被焦得縮水，皮好似筋兒般帶著韌性，豬頸肉彈性十足，較豬五花更脆更彈，蔥的甜脆完美融入，香硬脆甜彈……眨眼就一串下肚。
“好厲害……難怪你說不吃雞皮也不要緊！”因為是一同品嘗，所以柳沢雪子也有份。拈起雞肉串的女生叫起來，男生將雞的各個部位拆分重組，各個部位隻有一點，雞皮夾在中間，完全不會感覺嚇人！
“最頂上的部位是油與脂的比例幾近完美，Q彈爽滑，不虧是具有［隻有愚蠢的人才會把它剩下］的雞腿內側肉！那塊如乒乓球大小的肌肉下方是烤得香香脆脆的雞皮，和再下麵肉質柔軟，蛋白質豐富，幾乎沒有脂肪的雞裡脊配合，一同咀嚼起來簡直搭配得天衣無縫！”
搭配雞皮的雞裡脊再不會柴，皮滲透的油脂滴落肉纖維的表麵，覆蓋上一層柔和的熱脂，而皮的部位有裡脊的中和，也去掉了太過油膩的煩惱。往下還有味道濃厚的雞頸部，因為經常運動所以彈性十足，是相當稀有的部位。
雞心，雞肝，軟骨，大蔥的搭配也是鮮味十足，蔥段被烤得有點焦，脆甜，雞心軟熟，一咬就醬汁噴出，雞肝呈地磚般的深沉
雖然如此，令人印象最為深刻的還是麝香葡萄蝦。明明隻是簡單的蝦類，和火腿搭配卻硬生生地留下來濃墨重彩的風情。
和之前由淡轉濃的食用順序不同，明蝦和火腿從頭到尾都是較為濃重的口味。不論是打碎的歐芹還是墨西哥紅椒，霸道的氣息通過液體接觸滲透進蝦仁的肉裡！
“真是奇妙啊……明明之前已經吃過了燒雞串，牛肉串，豬肉串……這串麝香葡萄蝦竟然還能夠在其中留下如此濃墨重彩的味道，這一刻……簡直就像其他的肉串不過是做陪襯罷了！”
柳沢雪子捂住臉頰，少女的臉因為辣度而泛起紅暈。用來包裹鮮蝦的火腿呈較為深沉的殷紅色，和肉色粉紅，時常用來搭配蜜瓜的龐馬火腿有較大的不同。
“這個味道……是金華火腿嗎？有著較為鮮明的肉質紋理，咬起來發硬，在火上烤過後更是卜脆……”
“不，是聖丹紐的火腿。”麻呂拓也解釋道，“考慮到烤蝦蝦仁的柔軟，本身已經浸泡過蘸料，再選用柔軟的火腿，再度吸水，會有一種太過濕漉的感覺……金華火腿也行，但問過老師有聖丹紐的火腿，有更好，經過特殊風格發酵的火腿紋理細密到了一定地步，一點也不柔軟，很硬，但極香，仔細咀嚼你能吃出風乾時橡木與荊棘漿果的氣息。”
外層的聖丹紐火腿硬脆極香，因為片得很薄，在口腔中發出哢哧哢哧的破裂脆響，而內裡的鮮蝦滋味馥鬱，Q彈粘牙。早早挑去蝦線的蝦肉完全不腥，一切糟糕的雜味早已被摒除。鮮嫩的蝦肉纖維分明，彈性十足，好像一下子沉入海洋世界，鹹鮮和**結合，遊蕩的水呈一種奇異的紅。
被墨西哥辣椒滲透的火熱，讓人欲罷不能，這烤串讓人如此印象深刻，醬汁也是起了極大的妙用。
“這種酸酸甜甜的口感……以葡萄為主基調的醬汁，在經過牛肉串，豬肉串，雞肉串的連番轟炸後，以新奇的酸甜口感，完美地壓下了之前稍稍的膩味！最令人讚歎的是裡麵蘊含的香料……那種幽幽飄渺的香氣，好像森林裡的迷霧，又較之輕盈得多……腦海中不經浮現無數蝴蝶，與月下飲水的靈鹿……”
“我可以嘗嘗你的醬汁嗎？不加辣椒的那種——”幸平創真問道。
麻呂拓也將瓶蓋打開，露出澄澈透明的紅色。
“誒？和果凍一樣嗎？”與其說是醬油一類的東西，那種粘稠度與晶瑩度倒不如說是果凍，挖了一小勺進口，酸酸甜甜的味道撲麵而來！
沒了蝦肉和火腿的鹹鮮，葡萄醬本身的味道徹底爆發，猶如墜入滿是果實的葡萄園，翠綠的藤蔓上滿是豐碩，沉甸甸的瑩紫密密麻麻。風拂過鼻尖，本應該由成熟葡萄散發的酒味，不知道為何在不知不覺間變成了另一種神秘的幽香。輕盈飄渺的香氣隨著成熟的果實飄散開來，是……麝香的味道。
“果然，是葡萄醬裡本身就帶了麝香啊，真是奇妙……”幸平創真舔舔嘴唇，舌尖帶著水色。
最後上的是黃油扇貝，那麼大隻的扇貝，被鑷子夾到盤中，那種噗嗤噗嗤冒騰的氣泡早就消下去了，但吃扇貝時三人仍是小心翼翼。
大扇貝是和烤串一起起網擺盤的，沒有放在網上繼續炙烤，按理說等串吃完，扇貝應該已經涼了，但麻呂拓也完全沒有這方麵的擔心，甚至被問道食用順序時，特地將扇貝排到了最後——
“因為……油會蓋住熱氣啊。”
被浮起的油層包裹住的扇貝肉和扇貝卵，表麵上看起來已經冷卻實際上在油層的包裹下，底下還是幾近剛撈出來的沸騰。
“唔……好吃！”
入口略燙，雖然已經用嘴對著扇貝吹了好幾口，用筷子撩撥了一下金色的油膜，入口時還是有些燙燙的感覺。該怎麼形容那種美味呢？那並不是單純的黃油——事實上，應該是加入了其他調料，非常複雜的混合型味道！
黃油扇貝的基調源自黃油——新鮮扇貝當然很是關鍵，但唯一的調料品，黃油，當然也關鍵至極……麻呂拓也沒有用味精，反而將烘焙過的巴沙魚研磨成粉末當初鹽下去提鮮，黃油也不單純地是黃油，事實上，最上層清亮的黃色，泛著一種澄澈，透明，幾近光似的質感，而下層有著類似乳白的混濁。他往裡邊加了高湯。
高湯濃鬱，扇貝肉絲絲縷縷，橙黃的卵絲滑無異味，隻是一吞，就順著食道咽了下去。好像漂浮在金黃的，泡沫組成的領域，遠處的城堡雄偉高大，閃爍著貝殼一般潔白的光澤。藤蔓從城堡的陽台蔓延下來，如瀑布傾下，那是百裡香與紫蘇葉混合的植株，零星還夾雜著彆的什麼。金色的河水在泡沫上蜿蜒，遠處還有彩虹和瀑布。
“真的很不錯。”幸平創真將扇貝殼裡的汁液都吸允乾淨，那種霸道的濃香還在唇齒間依附回轉，久久不散。他露出一個興奮的笑容。
題目是海鮮 大蔥。五味中隻有兩味是海鮮，大蔥更是淪落到穿插搭配的地步。
但是……
“但是完完全全不會忽略掉啊，即便是吃過之前的肉串，牢牢占據主動位子，最吸引心神的還是海味和蔥段。蔥花醬料的點綴也是相當清新。”
這個年紀能做到這種地步，確實相當優秀了。他認可對方的實力與驕傲。
如果說是前世那個還未加入遠月，還隻是在普通中學上課，下課幫家裡餐館做事的幸平創真，也許真的會感到為難也說不定。
但是，這一世……
幸平創真露出自信的笑容，啊呀……還差得遠呢！