“你這又是幫她教訓孫玲玉，去供銷社的時候還給她買了盒雪花霜，現在還可憐她沒文化沒見識，想要幫她掃盲，你……”
“你不會是瞧上村姑了吧？”
謝庭玉瞥了一眼屋裡正在用功的葉青水，脊椎骨挺得跟椽子似的筆直。她低眉順目地念書的樣子，分明還是個一團稚氣的小姑娘。雖然以前挺招人嫌的，但自從他和她坦白心跡之後，她就再也沒有說過要賴上他的話了。謝庭玉不憚以惡意揣測人心，這回卻覺得可能對一個毛都沒長齊的孩子來說，這種指責太嚴重了。
“我怎麼可能看上她。”
他提起聲，懶懶地道，“你也說了她沒文化沒見識，一塊肉都能高興很久，傻不拉幾的。她心機深？走了，去吃飯。”
沈衛民聽了不由地豎起了大拇指，“這話夠毒。”
“這麼聽著，我就放心了。”
葉青水的耳朵很靈，她止住了聲音，手捏著破舊的課本，一口氣堵在心裡。傻不拉幾，他才傻不拉幾！她緩一口氣才慢慢地續上背誦：
“庭有枇杷樹，吾妻死之年所手植也，今已亭亭如蓋矣。”
……
為了節約時間學習，葉青水做好飯後急匆匆地塞了幾嘴填飽了肚子，便回屋背書。沈衛民來了，她歎了一聲，捧著課本跑到後山對著田埂和山野默讀了起來。
她摸索著上輩子的感覺，從頭熟悉到了尾，等到天黑的時候，她已經能磕磕絆絆地背下三篇課文了。
葉青水隻念過小學，對學習的概念和模糊，她不知道聰明的標準是什麼。隻知道上輩子謝庭玉嫌她太笨，連書都背不下來。在她心底裡，一直覺得自己是個很笨的人，因此她碰到不會的東西隻會憋著一口氣努力學，努力了之後，起碼彆人會誇她一句勤快。
後來教她廚藝的師傅是個忒實誠的人，她大概是覺得葉青水太自卑了，一個勁地誇她：你真聰明！我從來沒碰到過這麼有天賦的學生！有你這麼一個接班人，我死而無憾了！但是師傅這輩子隻教過葉青水一個徒弟。“從來沒碰到過”這種說法，並不能安慰到葉青水。
葉青水想起這種笨笨的經曆，著實心酸了，她憋著一口氣，又背下了一篇。
另一邊。
沈衛民既然來找了謝庭玉，謝庭玉便留了他在家吃飯。他擺著碗筷，叫葉媽和葉阿婆一塊來吃晚飯。有時候晚飯是葉媽做的，大米都不舍得多用，於是那天晚上吃的就是紅薯粥了。
謝庭玉把燙手的砂鍋掀開，發現裡麵不是紅薯粥，鬆了口氣。
既然不是紅薯粥，那今晚肯定是葉青水做晚飯了。
沈衛民瞄了一眼，看見砂鍋裡是清清的水，噗地笑出聲來：“玉哥，今晚不會要喝白開水吧？”
其實他更想吐槽一句，葉家已經窮到揭不開鍋了嗎？不過他怕又被謝庭玉用戒尺打嘴巴。
謝庭玉把砂鍋徹底掀開了，一隻瓷白的小碗立在水中央。掀開蓋子，淡黃滑膩的蛋浮著一管鮮紅的蟹，香氣誘人。
很小一碗，每個人隻能分那麼幾勺就被瓜分殆儘了。但是這麼小一盞，勾得人肚子裡的饞蟲都出來了。沈衛民深居內陸，沒有吃過螃蟹這種玩意，不太認得出這是什麼，謝庭玉卻是吃過的。
鍋裡溫著用蛋炒的韭菜，葉阿婆和葉媽對那一小盞的蒸蛋興致不大。她們默契地認為，好東西是要拿來招待客人的。
謝庭玉用勺子，每人分了一點。葉青水做的其實是蟹肉蒸芙蓉蛋，做的時候先把螃蟹切了，小心翼翼地把蟹管連肉帶殼剪出來，蟹腹裡的蟹肉一撮撮地挑出來，蟹殼洗乾淨再澆上攪和好的蛋液。實際上蟹黃和蟹肉都融在蛋液裡頭，芙蓉蛋蒸好，再細細地撒上一圈細蔥絲。
這道菜無論是外觀還是口感，都能屬於精致級彆的。
謝庭玉用勺子淺淺地啜了一口，芙蓉蛋柔滑、潤口，蟹肉的鮮味盈餘唇齒，水嫩的蛋偶爾夾著瘦而又韌勁的蟹肉，鮮甜、味甘，蟹黃香得流油，嫩的被蒸成了蟹油，結實的蒸成了蟹籽。
兩勺下肚，他的眼睛眯起來彎成一線。
沈衛民嗚地兩口就吃完了，他沒有想到鄉下居然還有這種風味。昨夜裡他就見到野丫頭從水潭裡提上來活潑亂跳的硬物，看起來不是魚，她沒有偷大隊的集體財產，他才沒有多留意。
沒想到竟然是這種好東西。
他嘖嘖地說了一句話：“野……葉丫頭看起來笨笨的，不過這手藝真的沒話說。”
他不太得勁地歎了一聲，“好吃是好吃，就是少了點。”
謝庭玉也在可惜，不過他不知道小小一碗，卻廢了葉青水好大的功夫，挑蟹肉挑得眼花。三隻雄壯的螃蟹才做出這麼一點點。太老的蟹肉，是沒法做這個菜的。
沈衛民說完，葉媽把自己碗裡的蒸蛋夾給了他：“娃兒，你可勁吃，吃個夠，嬸這裡還有。”
“都是鄉下的東西，不值幾個錢，這種土螃蟹都是拿來喂雞鴨的。”