說著,衛小娘看了看沈煙菱,見她並沒有什麼反應。然後又看向盛明蘭,就發現她似乎是有些氣餒。
好吧,還是小女兒聰明一些?
“第二,那個羊肉湯我們也不會做啊。若是尋常做法,羊肉湯好喝是好喝。可沒有特點,彆人憑什麼要來咱們這買呢?”
說著,衛小娘看向自己的小女兒,看看她有什麼解決辦法。
盛明蘭也是眨著卡姿蘭大眼睛,看向沈煙菱。
沈煙菱笑道:“這兩個問題,其實都不是問題。羊肉雖然貴,可羊肉湯主要在湯,一碗羊肉湯裡,隻要有少許羊肉即可。這樣一來,其實一碗羊肉湯的成本就很少了。第二個問題,羊肉湯不好做,但其實,我這些天看過幾本書,《齊民要術》上就有27篇以烹調為主。比較全麵地介紹了動、植物烹調原料的品種、性能、產地、和養殖方法;詳細地記述了眾多調味品的生產工藝;還有《食珍錄》和《呂氏春秋—本味篇〉以及《食經》,裡麵都有關於食物的製作等。我也記得一些,咱們這些天買一些羊肉來,自己嘗試一下。到時候再和衛姨媽商量一下就好了。”
嗯?
衛小娘本來還覺得挺有道理的,但又想到,什麼齊民要術,還有食珍錄,呂氏春秋,這可都是很複雜的書籍。
自己這邊,除了呂氏春秋有一些之外,彆的好像都沒有?
沈煙菱摸了摸腦袋:“之前遇到二哥哥,去二哥哥那裡看的。”
好吧,盛長柏可是盛家的才子,又是嫡子,若是說有這些書,也是可能的。
衛小娘總不能去和盛長柏確認,如此就默認了下來。
衛小娘生活雖然過的拮據,但身在盛家,總不會餓死。
盛紘也不可能允許這種事情發生,若是自家的小妾和女兒被餓死,他還有什麼臉麵在官場上混?
林小娘雖然憎惡衛小娘和自己爭寵,但一些大事上,林小娘也不敢過分。
而且如今衛小娘已經好幾年沒懷孕了,盛紘的寵愛也差不多過了。
所以除了苛責一些衛小娘,彆的倒是沒有。
衛小娘每個月有二兩銀子的份例,沈煙菱和盛明蘭也各自有著二兩銀子。
如此一來,其實她們一個月有著六兩銀子的。
隻不過因為古代都是吃兩頓飯,早飯和午飯而已,晚飯是不吃的。
不過有錢的人家,都會準備點心之類的。
這一點,就是衛小娘等人花銀子最多的地方了。
要吃的飽,味道也不能差,所以經常要自己貼補一下,出去采買一些。
或者是對廚房打點一下,弄一些點心之類的。
廚房絕對是油水多的一個地方!
衛小娘手裡銀錢不多,但拿出來一些,嘗試一下,也不是不可以。
隻是接下來,她們可能要勒緊褲腰帶,可能要吃的差一些。
沈煙菱指揮著小蝶和櫻桃出去采買,她自己進出不太容易,隻能是讓女使出去采買。
不過有沈煙菱的指揮,雖然有一些波折,比如買的香料名字不對,還要去藥鋪拿一些樣本之類的。
到底,還是完成了。
接下來,就是嘗試了。:,,.