這時第四道菜也上來了。
這次端菜的小姐姐穿著的是一件妃色的櫻花服。
妃色,日頭破水而出,遠處霞光入水,半江瑟瑟,半江緋紅。
第四道菜是八珍素餃。
妃色的長條形碟子上放著三顆顏色不一,和S縣小吃裡麵蒸餃大小接近的蒸餃。
淡黃色,青綠色,淡藍色。
色彩不算鮮豔,應該是用的天然色素製成的麵皮。
李瀟夾起淡黃色的蒸餃放到口裡,一口咬下,李瀟皺了皺眉。
太乾了,不過他也不是挑食的人,囫圇把嘴裡的吞下。
他把剩下的一半對準攝像機,
“這道八珍素餃就有點失了水準,餃子裡麵的餡料雖然很齊全。”
“有粉絲,紅蘿卜絲,白菜絲,木耳絲,香菇絲,綠豆芽,麵筋絲,香乾絲。”
“但是口感太差,乾巴巴的,我隻吃了半個就覺得卡嗓子。”
不過李瀟可不是什麼挑剔的人,風卷殘雲地就把上下的餃子,全部扒拉進嘴裡。
“瞧瞧,嘴上說著不好,身體卻很誠實啊!!”
“哈哈,我之前說錯了,主播估計是收了彆家的錢來踩場子的,我看著這五顏六色的餃子,倒是覺得不錯啊。”
“我是支持主播的,因為我之前也吃過,確實太乾了,一點汁水都沒有,還好前麵配了茶,不然真的吃不下。”
........
吃完八珍素餃,第五道菜就跟著上來了。
第五位小姐姐穿著的是一身藤黃色的櫻花服,藤黃較之土黃愈發明麗,似四月早春裡的雲煙,在明亮的光豔裡變幻。
第五道菜是山菇手擀麵。
裝麵的容器是一個藤黃色的大碗,碗很大,麵很少。
李瀟把攝像機對準麵碗介紹到
“手擀麵,顧名思義,就是用手擀出的麵,先把揉好的麵擀開。”
“然後迭起,再用刀按照個人的喜好,切開成細麵,或是寬麵。”
“這裡顯然就是寬麵了,而且師傅做麵的時候加入了少量的菠菜汁。”
“讓麵變成綠色,搭配著寬麵上堆著一層被油炸至褐黃色的野山菇,真的非常好看。”
一邊介紹,李瀟一邊夾起一塊野山菇,放進口中。
李瀟咽下山菇,繼續說道
“香,糯,有嚼勁,山菇味道很濃鬱,美中不足就是似乎炸的略微有些過頭,邊角有些苦澀。”
再嘗了一口麵,
李瀟閉上眼睛
“勁道,菠菜麵應該是煮好之後,放入冰水了,這個麵應該叫山菇手擀菠菜涼麵。”
“麵雖然很勁道,但是味道很淡,鹹味和菠菜味都不足,即使搭配著山菇,味道也還是不太夠。”
吃了幾道菜後,李瀟就明白了,係統為什麼隻給知竹評定為3星了。
外觀,擺盤,顏色搭配,營養,都做得非常好。
但是食物的本味,卻因為要配合上麵這些因素而相應妥協了。
山菇煎炸的時間可以縮短一些,但是為了讓顏色變得好看,而炸過頭了。
菠菜麵也是這樣,為了搭配藤黃色的麵碗,以致於菠菜汁隻能少放,這樣出來的菠菜麵顏色才能更加好看。
可惜了,李瀟暗暗搖頭。
接著是第六道菜。
穿著酡顏(tuóyán)色和服小姐姐端上了菜。
酡顏,喝酒臉紅的樣子,也泛指臉紅,也稱酡紅。
巳時,隅中,又名日隅過隅未中,故為隅中。
此時日光將盛未盛,
將暖未暖猶如飲一杯薄釀
醉倒在漫漫天光裡
滿麵酡顏
詩人蘇軾也曾有詩,
酡顏玉碗捧纖纖,
亂點餘花吐碧衫。
歌咽水雲凝靜院,
夢驚鬆雪落空岩。
清秀的女子