李瀟吃完整籠蟹粉灌湯包,才開口說道“有一說一,雖然【小蟹粉】那邊確實以次充好,但是拋開他使用大量增鮮劑以及以次充好的問題,【小蟹粉】的蟹粉灌湯包的用料確實比【楊柳巷】的要足,畢竟價錢擺在那裡。
不過瑕不掩瑜,個人還是推薦【楊柳巷】當然了,楊老板可沒給我推廣費,這是純粹個人推廣。”
鮮蝦灌湯包也不錯,每一個灌湯包都有一整隻蝦,裡麵的蝦仁每一隻都非常爽脆。
李瀟專門夾出其中一隻,舉到攝像頭前麵,
“你們看,這隻蝦又大又脆。
這裡給大家介紹一個烹飪小技巧,蝦仁在解凍後不要立刻烹飪,用清水衝乾淨。
然後加入水,小蘇打,少量鹽粉,雞蛋清,用手一直抓,抓到蝦仁表麵出現白色的泡沫,然後放入冰箱保鮮,一個小時左右。
讓蝦仁把雞蛋清和水分完全吸收,這樣的蝦仁吃起來就會變得爽脆了。”
說完,李瀟把蝦仁丟到嘴中。
蝦仁還沒嚼碎,身後就傳來掌聲。
李瀟一邊嚼著口中的蝦仁,一邊轉頭,一個頭發發白的但是精神十分健碩的老人站在他的身後。
老人看到李瀟轉頭,露出親切的笑容,“小夥子,說得很不錯啊,謝謝你對我們這裡的評價。”
李瀟看到老人,立刻就認了出來,畢竟想要不認得也不行,畢竟剛剛進門的時候一牆都是老人的照片。
李瀟連忙站起,伸出了雙手,“說得馬馬虎虎,就隨便說說,隨便說說,你好,楊德順老爺子。”
沒錯,來人正是楊德順老爺子。
雖然【楊柳巷】早在幾年前就開始有楊家的第二代開始經營,畢竟楊德順年紀也開始大了。
不過【楊柳巷】畢竟是楊德順的一生心血,他又怎麼舍得說放就放,所以,不時地他還會到店裡微服私訪,看看有沒有出現什麼問題。
今天就恰好過來看看,就聽到李瀟對於【楊柳巷】曆史的介紹,也就留了下來旁聽。
網紅,直播,楊老爺子也不是沒見過。
畢竟自家的店鋪也算半個網紅店了,來這裡做視頻的網紅也不在少數。
不過他還是第一次見到,講得這麼好的。
楊老爺子也笑著和李瀟握了握手,爽朗道“小友說得真好,我很開心,這頓啊,就算在我的賬上了。”
說著,他對著旁邊店小二打扮的服務生小哥說道“去看看客人吃了多少,都退了,這頓算我的。”
店小二打扮的小哥正要跑開,李瀟連忙伸手阻止,“這,怎麼好意思,我這邊吃飯肯定是要給錢,何況帳都結了,再退回來算是怎麼一回事?不好,不好。”
楊老爺子哈哈一下“小哥,給我們這裡打廣告,我都另外付廣告費呢,一頓飯算什麼。
給老頭子一個麵子,我請怎樣?”
幾番推辭無果,李瀟隻能無奈接受。
老爺子十分滿意,和李瀟閒聊了一會也就轉身下樓了。