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交易十分順利,一手交錢一手交貨。
花了10多分鐘,紅衣大叔才走到李瀟的救生船旁邊,把自己腰包裡麵兩斤出頭的佛手貝倒在救生船的袋子裡麵。
李瀟連忙感謝的一番,
“感謝你的佛手貝,你這邊也要注意安全。”
同意,大叔臉上終於露出笑容點了點頭,不過對於注意安全這種話,他似乎已經聽過許多遍。
“行了,行了,知道了,我天天在海裡麵采佛手貝能不小心嗎?不小心的早就全死光,行了快回去吧,我這邊還要忙活,等一下漲潮可就沒辦法做事了。”
聽到紅衣大叔的話,李瀟立刻閉嘴。
辭彆了大叔,李瀟劃著船就往漁船趕去。
一邊劃船,李瀟一邊對著直播間的人解釋道
“大叔,這並不是不禮貌,主要是因為時間太緊,這個佛手貝,除了退潮後的時間能采摘之外,其他時間都是不能采摘的。”
“漲潮後水位會覆蓋佛手貝,而退潮和漲潮的期間海浪就會很大,也不適宜采摘。”
“能采摘佛手貝的時間,一天裡麵隻有短短的幾個小時,所以在這個時間段內,他們需要一刻不停地乾活,不能浪費一絲一毫的寶貴時間。”
“彆看紅衣大叔一個腰包的佛手貝就賣出去1000,要知道今天退潮的時間大概是淩晨的4點,現在的時間接近9點鐘。”
“也就是說,大叔從淩晨抹黑乾了整整5個小時,才挖到了這麼多的佛手貝。”
“而且他剛才也說了今天的天氣很好,風浪比較少,所以挖地比較多,換作平時能有這裡一半,可能就算非常好了。”
“彆看一天能掙大幾百塊錢,看著很多,但是這大幾百塊錢可是用命去換的,而且這個工作乾到40出頭就沒辦法乾下去了。”
“因為采摘這個佛手貝,對身體的損害實在太大,你們彆看剛才紅衣大叔看著很老,估計連四十都不到。”
說話間李瀟就劃著船回到了漁船上。
三舅挺著大肚子看這裡稍帶上來的一大袋,我手背臉上也露出吃驚的神色,
“這個家夥運氣怎麼這麼好,居然搞了這麼多佛手貝?”
“那位大叔說今天的風浪比較小,所以弄得比較多。“
“原來如此,乾這個可危險得很,前幾天才聽說隔壁村采摘佛手貝的時候掉了下去,腰椎直接砸在礁石上麵,人直接就癱瘓了,現在隻能躺在床上讓人伺候。”
李瀟從駕駛室裡麵搬出煤氣罐和爐灶,還要幾瓶調料。
“這個佛手貝可是相當好吃,我都等不及上岸吃,咱們現在立刻就開乾。”
直播間瞬間被懷疑和吐槽淹沒了
“不是吧,不是吧,主播真的要吃這個東西?”
“沒想到主播居然是這麼重口味的人?”
“表麵斯文的,通常背後都相當重口味。”
“我已經自己把自己綁起來了。”
“我已經在家裡挖好地下室,就等主播住進來。”
“手銬,腳鐐,紅蠟燭。”
“嘶,有畫麵了。”
“等等,我們不是在說著這個鬼畜的佛手貝嗎?”
“我朋友說他也很斯文”
“雖然我一句都沒聽懂,但是總想報個名。”
“佛手貝的製作十分簡單,如果沒有任何廚藝的,那麼我們直接在水裡麵加入料酒和少許的鹽,在水開之後放入佛手貝,翻滾2分鐘即可食用。”
說話間,李瀟就在清水裡麵倒入了大約50l的料酒和少許食鹽,沒過多久水就開了,李瀟連忙把洗乾淨後的佛手貝丟到水裡麵,不過他並沒有把全部都丟進去,隻放了大約14也就是小半斤。
畢竟他還要留一些到岸邊,用其他方式烹煮,而且這樣的好東西,他也沒想著一個人自己吃完。
雖然三舅他們一家也是住在海邊,但是佛手貝這種海鮮實在太貴了也太稀有,他們肯定不舍得買來吃。
況且,李瀟之所以500一斤買到品質這麼好的佛手貝,還是因為這是直接在采摘者手上買到的,沒有經過中間商,如果在市場或者飯店吃他估計最少都要600~700元一斤甚至更多。
兩分鐘的時間,在李瀟和觀眾閒聊中,很快就過去了。
李瀟用篩子,把佛手貝從沸水中撈出,盛放在一個不鏽鋼碟子裡麵。
關掉爐灶,李瀟把視線落在了還冒著熱氣的佛手貝上麵。
他再次舔了舔嘴唇,相比起一年沒吃過的鰻魚,這個東西他已經好多年沒吃過了。
那還記得上一次是佛手貝,還是讀高中的時候和自己的表弟在海邊的岩石縫隙自己挖了小半斤。
一開始表弟說這個玩意能吃,他還半信半疑,以為表弟想作弄他。
畢竟那可是小孩子最頑皮的年紀,誰知道這個東西被帶回三舅家後,三舅媽立刻把自己的兒子吊起來打了一頓,並且讓他不許再去海邊挖這個東西。
畢竟三舅家可是在海邊生活的,所以他們對佛手貝這種東西也算相當了解。
要知道每連窪這個東西可是要死不少人的,即便是不死,一旦出事受傷都非常嚴重。
因為即使是海岸邊,能生長這個佛手貝的都是風高浪急的地方,畢竟這個東西不會移動,全靠海浪將食物衝到他們的嘴裡。
所以即便是海邊也是非常危險,她是真的擔心自己兒子為了一點吃食,把自己的命都搭出去。
李瀟一邊對著佛手貝吹氣,一邊眼光毒辣地挑了一個最大的。
佛手貝這個東西小的時候根本就沒有肉,而且越大越好吃越大越鮮甜。
“佛手杯含有十七種氨基酸,其中穀氨酸鈉含量比普通海鮮高出6~7倍,是它豐富鮮味的主要來源。”
李瀟把盤子中最大的佛手貝展示在觀眾麵前,雖然說是最大的,但是體型也不過比他的大拇指稍大了一圈而已。
這也沒辦法,畢竟這個東西生長實在太慢了。
“吃這個東西,特彆是第1次吃的時候,其實真的特彆考驗內心的承受能力,因為他長得實在太鬼畜了。”
“當然如果有男朋友的,可以直接讓男朋友幫你咬開剝掉皮,,因為這個玩意的肉是相當正常的,粉粉嫩嫩相當可愛,和他的外表形成了鮮明的對比。”
“吃佛手貝需要咬開她的爪子,就像咬開瓜子一樣,輕輕地放在牙齒上磕開。”
“我們就可以沿著它頭部的爪子,上下一圈圈地把爪子和像是鱗片一樣的外皮撕開,然後就可以吃到鮮甜的佛手貝的肉了。”
李瀟的手指很靈活,說話間就把手上的佛手貝剝皮抽筋。
一顆雪白的肉塊就出現在了大家麵前。
直播間的觀眾
“本人17,大長腿,人美聲甜,已經報名了主播的旅遊項目,現在需要尋求一名分攤旅費的男朋友,需要給我剝佛手貝的,有意者請加好友。”
“我我我我我我我我誰都彆和我搶。”
“我會剝這個,我天生就會剝,彆分攤了,我全付了。”
“我有個朋友也很會剝佛手貝,申請出戰”
“嘶,現在的人都這麼重口味了嗎?”
“嘖嘖嘖,人才輩出!”
“大長腿?人美聲甜?性彆男?還要分攤旅費,剝佛手貝???抱歉我受不了”
“本來我以為佛手貝已經夠恐怖了,沒想到還是天真的了。”
“我害怕鬼,但鬼未傷我分毫我不害怕人,但是人把我傷得遍體鱗傷。”
“我查了一下資料,這個家夥居然不是貝類,而是蝦和蟹的親戚簡直離譜”
看著歡樂的彈幕,李瀟笑著說道
“好了,我給大家嘗嘗,這個是不是和以前一樣好吃。”
或者他就把白白嫩嫩的肉丟進嘴裡。
佛手貝的肉質非常鮮甜,很有嚼勁,裡麵的汁水非常多。
仔細咀嚼,能吃出很濃烈的蟹肉的味道,但是卻比蟹肉更加香甜。
這個東西越嚼越香,他甚至能在裡麵吃出回甘的味道。