“第1道菜，是傳統的宮宴菜，開水白菜。”
“開水白菜是一道四川名菜，原係川菜名廚黃敬臨在清宮禦膳房時創製，後來由川菜大師羅國榮發揚光大，成為國宴上的一道精品。”
“這菜聽似樸實無華，然則儘顯上乘的製湯功夫。”
“俗話說得好，要看一位廚師會不會做湯，就要看他能不能做好一道開水白菜。”
“雖說這道菜叫做開水白菜，但其實用的卻是上等的清湯。”
“老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、乾貝等食材分彆去雜入沸鍋，加入料酒、蔥蒜等調味品調製至少4小時，再將雞胸脯肉剁爛至茸，灌以鮮湯攪成漿狀，倒入鍋中吸附雜質。”
“反複吸附兩三次之後，鍋中原本略濁的雞湯此刻呈開水般透徹清洌之狀，香味濃醇敦厚，不油不膩，沁人心脾。”
“下麵請大家享用我們廚師為大家精心準備的開水白菜，同時欣賞舞蹈【芙蓉雨】。”
一陣掌聲過後，穿著紅色羅裙的小姐姐拿著一個個托盤來到食客麵前。
托盤的上麵有一個圓頂的不鏽鋼罩子，小姐姐的纖纖玉手將不鏽鋼的罩子打開。
一朵含苞待放的，由白菜雕飾而成的蓮花，就出現在李瀟的視線中。
小姐姐收起不鏽鋼的罩子，右手變魔術一樣出現一把金色的小茶壺。
就聽她輕啟微唇，用著好聽的聲音說道：
“蓮花，出淤泥而不染，濯清漣而不妖，願貴客就如這朵蓮花一樣，永遠不會被世間的渾濁而被汙染。”
說話間，金色小茶壺內流出清澈的和開水彆無二致的雞湯。
要不是李瀟敏銳的嗅覺聞到中間散發出的雞湯香味，他都會以為那是真正的開水。
隨著清澈的雞湯倒入，原本含苞待放的白蓮花慢慢開始綻放開來。
而旁邊零零星星的小花瓣，也隨著水位的上漲而慢慢飄了起來。
很快，整個白蓮花就綻放開來，雞湯散發著微微的熱氣，將整個開水白菜襯托得如仙境一樣。
小姐姐再次變魔術一樣，收起手上金色的茶壺，她對著李瀟微微欠身，介紹道：
“蓮花底下的是清雞湯，客人可以先選擇喝一碗雞湯在品嘗雞湯中的白菜。”
說完小姐姐就轉身離開了。
作為一個愛湯如命的無湯不喝的人，李瀟當然選擇先喝湯再吃菜。
畢竟這一道開水白菜的精華，全在那清澈見底的清湯裡麵。
而且，光是聞著這雞湯散發出來的香氣，他就知道這湯肯定好喝。
勺子輕輕地撥開上麵漂浮著的彩色花瓣，一勺和開水彆無二致的清湯就進入了嘴裡。
鮮，極鮮。
李瀟的瞳孔驟然收縮，感覺渾身上下所有的毛孔都瞬間張開了。
看似清澈見底的清湯味道卻是濃鬱鮮美，豬裡脊，老母雞，老母鴨，火腿，排骨、乾貝，這些東西本來就是極其鮮美的。
混合在一起燉煮，4個小時裡麵的鮮味更是完全的融合在了一起。
而且由於經過雞肉蓉，鴨肉蓉，以及豬肉蓉的三次掃湯，不但油脂和雜質被完全帶走，還給清湯帶來更多的鮮味。
三次掃湯帶來的不但是湯體的清澈，更多的是讓整碗湯變得潤滑起來。
整碗湯的味道變得融會貫通起來，就連李瀟這樣擁有極強味覺的人都沒辦法從裡麵分辨出雞肉，鴨肉，豬肉，乾杯，火腿這些材料的味道。
有的僅僅隻是【鮮】！
又連續喝了好幾口，直到湯碗中的水位都要減低，他才停下了手來。
他對著直播間的觀眾比出了一個大拇指其實他不用比出大拇指，觀眾就知道這一道菜相當不錯。
畢竟熟悉他的觀眾都知道，自家的主播一旦遇到好吃的菜就會忘記的解說，把注意力全部投入在食物之上。
“好喝相當的好喝，這湯我能給到95分，其中5分是感情分，畢竟我對湯有所偏愛這個是事實。”
“至於為什麼會扣掉5分，一是因為想要給他留點進步的空間，二就是這湯實在太少了，光喝幾口就喝沒了，一點都不過癮。”
看著直播間內的觀眾一片吐槽說自己太過貪心，想要花一份價錢吃兩份東西。
李瀟剛想和觀眾互動，就感覺自己的麵前視線一暗，似乎有什麼人出現在自己麵前。
他有些疑惑，難道這麼快就上第2個菜了嗎？
這上菜速度和節奏似乎有些太快了吧？
自己都還沒開吃，就上第2個菜？這裡難道這麼不專業嗎？
然後等他抬頭，卻發現眼前站著的是一個穿著紅色羅裙的小姐姐。
對方手上還來著一個金色的小茶壺，還沒等李瀟開口，小姐姐就輕聲問道：
“請問這位客人是不是需要加點雞湯呢？”
！！！
李瀟
！！！
直播觀眾
李瀟嚇了一跳，然而很快就反應過來。
應該是剛才炸黃豆出了問題後，對方專門找人進入了自己直播間，全程觀看自己的直播。
一聽到自己說開水白菜的雞湯太少，立刻就吩咐人過來給自己加湯。
這服務
李瀟嘴角扯了扯，被對方的熱情和關心，嚇了一跳，他本想拒絕，但是雞湯實在太好喝了。
他臉上微紅，點頭說道：
“那就加一點吧，也不用加太多，就一點點就好了，嗯，我也不是貪心，就是你們這個湯，做得真不錯。”
感謝打賞，感謝大哥的大量月票。