336.左右開弓,一手雙鍋(1 / 2)

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時間一分一秒過去,看著時間隻剩下5分鐘,原本已經變得安靜的圍觀群眾,又開始竊竊私語起來。

因為此時的李瀟還有豬肉和牛肉沒有進行烹煮,如果分開烹煮,顯然是不夠時間了。

但看他的配料,所有人都知道這應該是西芹炒肉片以及西蘭花炒牛肉。

這樣的菜也沒辦法一起烹煮,不少人心中竊喜,要知道沒有完成指定項目,可是要扣一大筆分數的。

那麼李瀟從殺牛那邊獲得的額外積分,很可能就會被全部扣掉。

也是因為經常會出現這種不夠時間的情況,所以最近很多屆考試都沒有考生願意去殺豬宰牛。

因為實在太浪費時間了,有這種時間浪費,還不如好好地把基礎的題目做好。

然而就在眾人竊竊私語,嘲笑李瀟可能拖大導致沒辦法完成這輪的考試的時候。

李瀟左右手同時扭動灶頭上的煤氣開關,電子打火器發出噠噠噠的聲音。

藍色的電流在電子打火器上躍動,兩邊的灶頭被同時打開,呼呼的風機吸引了所有人的注意力。

眾人有些疑惑不太明白,李瀟為什麼同時打開了兩個灶台。

但下一秒他們就明白了,隻見李瀟分彆給鍋裡加了油。

隨後,左手右手同時拿起薑蔥蒜,丟進了油鍋裡麵。

這下大家都反應過來,這家夥到底要乾嘛了。

周圍的人頓時炸開了鍋。

“這是在乾嘛?搞笑嗎?同時炒兩個菜?”

“其實同時炒菜很簡單,就是火候和味道都差了那麼一點意思。”

“快倒是夠快了,就是不知道會炒出什麼東西”

“太囂張了,居然在考試中這樣炒菜,估計評委會給個低分吧?”

“嘩眾取寵,真是嘩眾取寵,我覺得這人根本就不是來考試的,而是借考試的噱頭來開直播的。”

“這樣惡劣的考生協會就應該把他的名額永久拉入黑名單。”

然而,下一秒所有人就閉嘴了。

看到薑蔥蒜開始變色,李瀟先把豬肉和牛肉分彆倒入鍋裡。

與此同時,李瀟一手拿著鍋勺,一手拿著鍋鏟,左右開弓,同時翻炒著鍋裡麵的豬肉和牛肉。

看著火力被開到最大的爐頭,以及李瀟不斷翻炒的動作,眾人咽了口唾沫。

在一眾廚師的認知中,同時炒菜隻是噱頭。

實際上,同時炒菜有很多局限的。

不能同時下鍋,火力也要比平時低兩三個度。

不能同時下鍋,是因為需要控製好翻炒的時間縫隙。

火力比平時更低,是因為害怕沒辦法及時翻炒,導致糊底。

但是這樣做其實對菜品的味道,是有很大影響的。

很多時候同樣的材料,同樣的做法,一些師傅做得好吃一些,師傅則做得不好吃,原因僅僅隻是火候的差距而已。

然而李瀟確實同時放下配料,同時放下主料,左右開弓,這完全就顛覆了他們固有的認知。

而且李瀟在左右開弓的同時,速度也沒有絲毫的凝滯絲滑的,就像他平時也是這樣炒菜一樣。

豬肉和牛肉的香氣開始彌漫,李瀟分彆在兩邊倒入西芹和西蘭花。

持續的翻炒,甚至還銜接著左右手同時顛鍋。

這下大家是真的服氣了,5六斤的鐵鍋雖然不算很重。

但是要左右手同時顛,而且還顛得這麼流暢,作為圍觀的廚師自認是沒辦法做到的。

人就是這麼奇怪的一種動物,如果兩者的差距很小,落後的人就會對比自己強的人產生妒忌的心理。

但是如果兩者的差距拉得很大,那麼落後的人就不會產生妒忌,反而會心生敬仰。

直播間內。

“我去,又被主播裝到了!”

“真是笑死我,你們有沒有看到周圍那些廚師的表情變化?”

“那必須注意到了啊!剛才還是一個個一臉不屑,現在一個個卻目瞪口呆。”

“不過主播這手真是太炫酷了,這麼大的鐵鍋居然能變得這麼順滑,這臂力得多恐怖?”

“樓上的是不是忘記了,主播還是一名國家隊的運動員,就那身體素質彆說兩個鐵鍋,同時拿四個鐵鍋恐怕都不在話下。”

“主播這是作弊呀,技術性碾壓!”

“我早就說了主播的水平絕對不止一星這麼簡單,因為我爸就是一個二星的廚師,我感覺主播比我爸厲害多了。”

“確實我也感覺主播這次大佬開著新號,到新手村虐菜去了。”

“不至於不至於,這話也太誇張了。”

“怎麼不至於,你沒發現嗎?很多人四輪的考試成績都比不過主播三輪的考試成績。”

“嘶,還真是”

在眾人議論間,李瀟已經放好了調味料。

薄薄的芡汁淋了下去,左右手同時快速地顛鍋,讓芡汁均勻地分布在食材上麵。

鼓風機讓焰火竄得很高,所有食材被高高拋起,又穩穩地被接住。

李瀟一邊看著時間,一邊掂著鍋,在隻剩下15秒的時候,同時關閉了灶頭。

他沒有使用鍋鏟將鍋裡麵的食材撈出,而是直接靠著甩鍋的巧勁。

將鍋裡麵的食材迅速甩到旁邊,早就準備好的乾淨碟子裡。

看到這一幕,原本鴉雀無聲的圍觀考生是徹底服氣了。

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