況且他剛才一直在直播，整個土豆絲的製作過程都在直播間觀眾的監督之下完成的。
如果有心人真的想學，隻需要翻看一下直播回放就能知道。
“沒錯，把土豆絲過水後立刻放入冰水，直到完全冷卻。”
那個評委撚起碗裡殘餘的一根和頭發絲幾乎一樣細的土豆絲，不禁有些感慨。
“不愧是刀功，拿到10個滿分的高手，果然厲害，也就隻有你這麼恐怖的刀功才能想到這麼特彆的做法。”
確實換做一個刀功稍差的人來製作這道菜，恐怕連切出這麼細的土豆絲都費勁，更彆說做出彈脆的口感。
10位評委各自交換了一個眼色，滿意地點頭。
他們拿起一個新的碗，裝上一小碗番茄雞蛋湯。
他們原本對此還沒有太大的期待，畢竟隻是普通的番茄雞蛋湯，誰又沒有喝過幾百碗。
但是在吃完了那一份驚豔的土豆絲後，他們對這一碗起碼外表看起來相當精致的番茄雞蛋湯，有了一些興趣。
李瀟並沒有放太多的水，所以即便沒有放澱粉水喝起來也十分粘稠。
李瀟沒有任何緊張，甚至閒得想和直播間的觀眾吹牛。
不過考慮到現在確實在考試，評委在旁邊還進行直播，確實有點不禮貌，就把這念頭給壓了下來。
他剛才做完之後已經嘗過味道很好，起碼要比他喝過的任何一家餐廳做的番茄雞蛋湯都要好。
當然這湯不但味道好，口感更是一絕，那恰如其分的蛋液，油順絲滑。
這火候的掌握，他自認大部分一星廚師應該是沒辦法做到的。
果不其然，喝完番茄雞蛋湯的評委臉上再次湧起欣喜的表情。
或許因為剛剛兩份普通的醬料，讓10位評委的預期值降得很低，以至於吃完土豆絲和番茄雞蛋湯後獲得的驚喜遠遠超出了預期。
一個評委還沒等大家商量好，就脫口而出：
“10分這一會考生的這一輪考試我給10分。”
“確實非常不錯，驚豔的口感，巧妙的調味以及精準的火候控製。”
“雖然是兩個最簡單的菜品，但卻可以看出26號的考生功夫十分紮實，我也決定給滿分。”
“兩道菜品隻用了兩種調味料，最基礎的鹽和糖卻調出了10樣調料，都調不出的鮮味，我也給10分。”
“我現在倒是明白了，剛才的調料為什麼吃起來這麼簡單呢？看來這位考生對於調料的喜好更偏向於簡單直接。”
“對哦，這樣說起來確實是這樣的。”
“哎，這我們這評分不就是低了？”
“這也沒辦法”
說著說著幾人居然覺得自己上一輪的分數給低了，想看看有沒有辦法補救。
李瀟連忙擺手阻止，好家夥，剛剛才因為有個考生要舉報自己直播，反而被趕出了考場。
現在又有評委，要推翻上一輪的分數給自己加分。
不知道的人，恐怕還會以為他和主考官以及評委有著什麼不得不說的關係。
其實不要說彆人，李瀟甚至都開始有些懷疑自己是不是有著什麼天大的背景，能讓這些評委和蔡榮生主席對自己那麼好。
“各位評委，咱們就隻論現在的，剛才過去的都過去了，千萬彆重新改分數了！”
10個評委看到李瀟這小心翼翼的樣子，不禁有些感慨。
他們剛才可是從蔡榮生主席那邊聽說了，眼前這家夥的父親可是一名五星級廚師。
爺爺更是一位六星級廚師，家族裡麵4星5星的廚師都超過了兩位數，沒想到做人居然如此的低調。