“彆的我不知道，這一個陳皮雞翅店家肯定是沒錢掙的，光是這陳皮恐怕都能比得上雞翅的價錢了。”
這家【陳記】的麵積很小，隻有一個小小的店麵。
所以在李瀟直播的時候，坐在收銀台旁邊的老頭笑嗬嗬的接話道。
“喲，靚仔，有點見識啊！”
“這小舌頭挺靈敏的！”
“我們家用的陳皮全都是7年份以上的，而且每年都會放在太陽底下曬一段時間。”
“陳皮裡麵的味道就越曬越濃，越曬越純，陳皮裡麵自然就沒有了那種苦澀的味道。”
7年？
確實也差不多，不過老頭卻有點不老實。
如果他沒獲得相關的精通技能，他可能還被他騙過去了。
之所以他這邊會經常去曬這層皮，是為了揮發其中的味道。
在苦澀味揮發的同時，其實乾香味以及回甘的味道以及濃烈的果香，也會隨著太陽的暴曬而消失。
最終導致的結果，其實是讓陳皮總體的品質下降。
但是它的這種製作方法，卻非常適合用於眼前的這種料理的製作。
如果這樣的陳皮用來蒸魚或者蒸鮑魚，那顯然是不妥的，但用在這個地方卻恰恰合適。
這大概就是所謂的沒有最好的材料，隻有最好的做法。
當然李瀟也沒有去拆穿對方的小心思，畢竟是一個一把年紀的小老頭了。
和客人吹噓一下自家的產品，也確實是無可厚非的。
這就像是一個有了孩子的家長，向其他人吹噓自己的孩子有多乖多可愛一樣，但凡有點情商的人都不會去拆穿一樣。
李瀟一邊笑嗬嗬地和老板還有直播間的觀眾聊著天，一邊將嘴裡的雞翅咽下肚子。
這炸雞翅味道確實不賴，對方醃製雞翅的時候應該使用了大量的陳皮粉。
甚至連咬碎的雞骨頭裡麵都有著濃重的陳皮香味，雞肉也越嚼越香。
而且陳皮的味道將原本油膩的炸雞翅的油膩感降了下來，吃起來更加清爽可口。
炸雞腿的味道和炸雞翅的味道是一模一樣的，調料上沒有任何改變。
但由於部位的不同，口感上炸雞翅的味道要遠遠好於炸雞腿。
吃完炸雞翅和炸雞腿，李瀟將陳皮紅豆沙拉到自己麵前。
陳皮紅豆沙放在保溫桶裡麵溫溫熱熱的剛好入嘴。
這裡的陳皮紅豆沙十分粘稠，一看就知道用料十分講究，沒有因為價錢不高而偷工減料。
剛剛用勺子舀起，一股濃鬱的紅豆和陳皮的香味，就湧進了鼻腔上麵。
勺子裡麵還有兩顆花生，把勺子送進嘴裡。
溫柔的紅豆糖水從舌頭進入食道，甜絲絲的感覺從味蕾中傳來十分的舒適。
花生很清甜，紅豆早已被煮得開花，一口咬下去就變成了紅豆泥。
“嗯嗯，香醇，綿厚！”
“很好吃，這個紅豆沙不會很甜，紅豆味道很濃，裡麵有著淡淡的陳皮清香，讓整體的味道更加豐富。”
“好吃，而且用料十足，每一口喝下去都是真材實料。”
“吃完兩隻炸雞翅之後，喝幾口這個紅豆沙，真是整個人都舒服了。”
說完，李瀟的動作不停很快就把一小碗的紅豆沙吃完。
直播間。
“這不就是我媽走的那種紅豆沙嗎？”
“這種這麼多料的紅豆沙確實不多見了！”
“感覺確實很不錯的樣子，就是太偏遠了，開車要三個小時。”
“這紅豆沙做法很簡單嘛，要想吃自己也可以在家做。”
“我家就是新會的，這家店開了好多年了，我們也經常去吃，確實不錯，強力推薦。”