“所以彆看這碗碗仔翅分量不多,但其實成本是真的不低。”
“碗仔翅的湯底很甜,食材雖然但是很普通的食材,並沒有增加什麼太過昂貴的配料,但是味道確實相當不錯。”
“按照價格和分量以及味道,三者結合這一碗碗仔翅,我願意給到90分的高分。”
“如果有興趣的話,真的可以特地過來嘗試一下。”
“不過這邊要提醒各位,老板這邊一天隻賣一鍋,這一鍋碗仔翅賣完了就沒有了。”
話音剛落,攤位前麵排隊的顧客就傳來一聲聲抱怨:
“林叔,你們這邊怎麼每次就賣一鍋多賣兩鍋嘛?”
“就是就是,林老板哪有錢不掙的事情?”
“哎,你們這些小年輕,彆浪費力氣了,我都勸了三十年了!”
“林老板下次多做一鍋啊,你賣完一鍋就走,剩下的我們自己掃碼付款就行了。”
“對對對,咱們幫你做義務勞工幫你看店,保證不會讓你吃虧。”
就聽那位林老板笑嗬嗬地說道:
“不成不成,這小玩意偶爾吃吃就得了。”
“吃得太多了就沒有了那個滋味。”
“不然為啥彆人老說:妻不如妾,妾不如偷,偷不如搶,搶得著的不如搶不著的?”
“你們這天天能吃到我這攤子,也就開不了30多年了。”
“何況你們的手法沒個輕重,這香油,胡椒粉,浙醋多放一點,少放一點,味道都不對。”
一邊說,他一邊已經將東西收拾好。
小推車重新被他鎖在一條電線杆旁邊,那一個隻有大腿高的不鏽鋼桶則被他拿在了手上。
“好了,明天早上10點再見。”
說著拿著不鏽鋼桶,就慢悠悠地走出了巷子。
李瀟瞄了一眼時間,好家夥,現在才12點05分。
好家夥,居然是一天隻賣兩個小時,這也太離譜了。
於是他連忙補充道:
“一些觀眾老爺可能沒聽清楚,這邊是10:00就開門了。”
“今天是周末,所以可能放假的人比較多。”
“現在是12點,這兩個小時的時間,碗仔翅居然就全部售罄。”
“所以,想要吃的朋友,記得早點來或者挑一個工作日的時間過來吃。”
很快,李瀟就將手裡的這一碗不算太多的碗仔翅,吃了個一乾二淨。
不過吃完之後,他能感覺到自己舌頭微微有些發麻,而且口渴的情況也非常明顯。
顯然對方在這碗仔翅裡麵,加了不少的味精和雞精,用來增加它的鮮味。
不過這也是無可厚非的,畢竟這價錢確實太低了。
要全部都是用真材實料,恐怕這成本就高到沒邊了。
畢竟是街頭小吃,要是一碗碗仔翅賣幾十塊,大吃的人就會屈指可數了。
另外,李瀟也發現了一個有趣的現象。
來這邊吃碗仔翅的大部分客人素質還算比較高,客人們吃完了手中的碗仔翅之後。
都會自動自覺地把一次性的勺子和一次性的湯碗,丟到一旁的垃圾桶裡麵。
一些客人看到彆人遺落在小方桌上的一次性碗,也會順手幫忙丟掉。
這時同桌的一名中年女人似乎看出了李瀟的疑惑,笑著開口解釋:
“這裡其實不是可以正常營業的地方,不過因為林老板的事跡,政府就特彆批了這一條巷子給他經營這個碗仔翅。”
“但是呢,林老板每天到點了都要忙著去孤兒院幫忙。”
“所以呢,剩下的衛生就沒人處理了。”
“大家知道了這件事之後,就會自動自覺地把我們自己吃過的一次性碗筷或者彆人忘在桌子上的一次性碗筷丟到垃圾桶裡麵。”
“去孤兒院幫忙?”
李瀟疑惑地開口,他雖然知道這裡的碗仔翅很不錯,但卻不知道這老板背後有著什麼故事。