“正常的梅菜乾餅,它不但會放梅菜,還會放入肉餡,層次會非常多,也更酥。”
“但是他在這裡,把原本放在梅乾菜餅裡麵的肉,放在了外麵。”
“把碎碎的肉末,變成了大塊的法式5和牛。”
“非常不錯的創新!”
說完,李瀟把展示在眾人麵前的另外半塊梅乾菜餅也塞進了嘴裡麵。
另一邊,【暉粵軒】的後廚內。
霍敬東和凱特琳·蒙奇,正盯著一個正在直播的平板電腦。
兩人非常年輕,霍金東看樣子也不過是四十出頭,而凱特琳則更加年輕,看著隻有三十出頭。
這個年紀,對於五星和六星高級廚師來說,真的是年輕的過分了。
說真的,要不是凱特琳手上拿著的是法國的職業認證而不是大漢國的職業認證。
估計凱特琳的名字已經被所有人熟知,不過單憑她在法國的robu,擔任過五年的分子料理組的組長的履曆。
走到哪裡,也都能讓人高看三分。
而此時,平板電腦裡麵直播的內容,正是李瀟的直播間。
“東哥,我早就說你這個解剖重組做得不錯吧。”
“一些小處理而已,看來這個家夥也確實有兩把刷子。”
“對了,凱特琳,下一道好像你的法式麻椒牛肉粒?”
“嗯,沒錯,已經讓人送過去了。”
說話的正是霍敬東和凱特琳·蒙奇,雖然凱特林說的漢語稍微有些不標準,但是正常交流是完全沒有問題的。
霍敬東饒有興趣地摸了摸自己長著一層薄薄胡茬的下巴:
“你覺得,他會怎麼評價?”
凱特林搖了搖頭:
“不知道,或許會覺得不倫不類?”
“畢竟我以前在刷視頻的時候也見過他一兩次,吃的全是中餐,估計是對中餐比較擅長吧。”
“畢竟不同國家的飲食習慣差異是很大的,習慣了吃中餐,有時候可能就不太習慣吃法餐。”
“即便吃過法餐次數太少,可能也沒辦法察覺到有什麼不同。”
霍敬東卻搖了搖頭,似乎有不同的觀點。
不過他卻並沒有開口,因為他已經看到直播間內小姐姐已經把【法式椒麻牛肉粒】端到了桌子上。
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李瀟拿起旁邊的水杯,給自己灌了一口。
他嘖了嘖舌頭,並沒有感覺到這用依雲礦泉水泡的菊花茶,到底和普通水泡的菊花茶有什麼不一樣。
拿起剛剛上桌的【法式椒麻牛肉粒】,李瀟左看右看並沒有覺得這一道菜有什麼不對的地方。
他用著疑惑的語氣對著觀眾介紹道:
“這個菜就是這家店評分兩極分化最嚴重的菜品。”
“有些人說非常好吃,有些人則說非常的普通,甚至是難吃。”
“今天我就用神農嘗百草的心態,來嘗嘗這道菜到底好不好吃。”
後廚內。
凱特林的臉徹底黑了下去,不要問白人的臉是怎麼變黑的,但是就是確確實實變黑了。
旁邊的霍敬東哈哈大笑:
“好家夥,這還神農嘗百草,有意思,有意思,這是在說你的菜是毒藥啊,凱特琳!”
“切,狗嘴吐不出狗牙”
“是,狗嘴吐不出象牙!”
霍敬東連忙在一旁笑著糾正。
“切,都一樣好吧!”、
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