【每天精心製作的鍋底炒料】
【使用天然的香料而不是化學香精】
【為了營造老油的口感，所有牛油都在後廚進行了三次熬製】
【新鮮的材料拒絕使用冷藏食材】
【環境一般，服務態度良好】
【性價比相當不錯】
【主廚：4星高級廚師：姚景順】
【副主廚：1星高級廚師：姚豐年】
【副主廚：1星高級廚師：李景瑞】
【副主廚：1星高級廚師：林斌】
“叮咚，係統評分，【老四川成都火鍋】的星級為5顆星。”
“叮咚，你獲得了5星美食店打卡獎勵”
【能力：火鍋底料製作精通】
【能力介紹：你學會了如果製作一個油香四溢的火鍋底料】
【能力：麻辣兔頭製作精通】
【能力介紹：你學會了如果製作一個麻辣鮮香的麻辣兔頭】
【金錢：100000元】
【名氣：50】
【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】
！！！
看到五星評價李瀟並沒有意外。
能在滿大街都是火鍋店的成都市裡打下赫赫威名，沒有三板斧是不可能的。
讓他意外的是，這裡麵用的居然不是老油？
他可是在不少的網友的評論中，看到他們言之灼灼地說過這家店絕對用的是老油。
而且用的是熬煮手法非常地道的老油。
這些言之灼灼的，大部分還是成都的本地人。
連本地人都說用了老油，但結果居然是用的新油熬煮？？？
隻是為了呈現出老油的特性，所以在後廚進行了熬煮和精煉。
剛才李瀟還覺得這火鍋底料有點太貴了。
正常三斤牛油火鍋底料，全部用新料也就是60塊到90塊左右。
如果用的是老油，那價錢最多也就是30~50塊。
然而他這裡最普通的三斤牛油的鍋底，售價居然高達108。
在以為這裡用的是老油的前提下，看到菜單的時候，李瀟還罵了一句黑心資本家。
然而現在反轉來得太快，就像龍卷風。
這鍋底如果是經過了三次的熬煮，那麼108塊這個價錢確實不貴。
畢竟人工成本以及物料成本擺在那裡。
知道店家用的不是老油而是新油，李瀟臉上的緊張蕩然無存。
雖然他嘴上說得好聽，也特地查過老油的熬煮過程，但心裡的那一關卻並沒有完全跨過去。
這就和女朋友之前有過很多男朋友，而且口口聲聲說不愛他們，自己也潔身自好一樣。
男朋友心裡肯定多多少少會有些芥蒂的。
現在誤會接觸，沒有了心理壓力，
李瀟深吸一口氣，感覺那飄入鼻腔中的香味似乎更加香濃純淨了。
沒有急著將食物倒入鍋裡。
李瀟站起身來到了店內的調料台。
調料台的種類非常豐富，林林總總隻有20多款。
李瀟拿著攝像機將調料完全拍了進去。
“芝麻，蒜泥，雞精，味精，麻油，花生油，沙茶醬，xo醬，蔥花，香菜，豆腐乳，醬油，麻椒油，芹菜末，花生碎，耗油，陳醋·····”
這調料台確實豐富，基本上能想到的這裡都有了。
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